Bonjour a tous!
Voilà mon grand WE vallée du Rhône est passé.... c'était génial!
Je voulais vous faire un petit résumé du WE pour vous remercier d'avoir pris le temps de m'indiquer vos adresses!
Veuillez m'excuser par avance en cas de fautes d'orthographe ou difficulté d'expression je ne suis pas un grand écrivain...
N'étant pas un pro de la dégustation j'aurai du mal a vous décrire avec précision tous les vins goutés: j´apprend!
J'ai sélectionner les domaines et les cavistes en fonction de vos recommandations, de la Revue des vins de france, de leur tarifs, de leur disponibilité et aussi en fonctions des endroits où j'avais réservé pour dormir: pas évident!
Alors départ de chez moi (vers Besançon) le mercredi soir vers 22h pour rouler la nuit et éviter l'affluence sur la route direction Orange! Petit dodo dans un F1 miteux.
Le jeudi matin départ pour Chateuneuf du Pape où nous avons rendez vous au Clos Mont Olivet avec Céline Sabon, après une description vignoble et du domaine ( grande histoire et grand homme que fut sont arrière grand père!)
Nous commençons par le CDP blanc 2015: un régal! Moi qui n'en n'avait jamais bu j'ai trouver sa super bon et très frais je m'attendais a quelque chose de beaucoup plus lourd que sa!
Puis les rouges avec les 3 cuvées cotes du Rhône: toutes très bonnes notamment la "simple" cuvée CDR pleine de fruits tout en rondeur parfait pour les soirées d'été qui arrivent! Les deux autres étant plus charpentées type "Rhône nord" si je peux dire.
Vinrent ensuite les CDP rouges 2015, 2014, 2011 et 2007!
2015: fruits rouges et rondeur au rendez vous un vin facile sur sa jeunesse
2014: on sens la différence! Plus de fraicheur (millésime?) et de complexité
2011: sa y'est les années font leur travail, les fruits se sont un peu confits des épices apparaissent et une longueur.... "c'est là, avec les années, que les CDP font la différence avec les autres crus du Rhône sud" d'après Mme Sabon
2007: les fruits sont partis! Au nez Le cuir est apparu et trop de gouts différents pour mon niveau c'est tellement bon!
Nous faisons nos emplettes, allons manger un bout puis voir les vestiges du château et la vue sur la vallée et enfin passage a Vinadéa.
Nous y dégustons trois CDP blanc et trois rouges je ne me souviens plus de tous mais le CDP blanc du domaine de la Gardine et le rouge du domaine Usseglio me reste en mémoire. C'est ici que je prend conscience de la diversité de cette appellation: tellement de vins différents au même endroit me laisse pantois!
C'est la fin de cette première journée nous partons sur Carpentras où j'ai réservé un Air BnB pour la nuit.
Le vendredi matin nous faisons le marché pour acheter les fameuses fraises de Carpentras et nous prenons la route pour aller a Le Barroux au Clos de Trias
Accueillis par Mr Bakke, d'origine norvégienne, qui a passé sont diplôme d'œnologue en californie
et a travaillé dans les vignobles perso des PDG de Jhon Deere et de Disney. Il a ensuite voulu s'installer a son compte et a acheté un domaine en france donc avec des vignes de minimum 65 ans!
Du point de vue des vins c'est déroutant... il ne propose a la dégustation que ses millésimes qu'il juge à maturité et c'est plutôt une très bonne idée!
Ventoux blanc 2014: surprise! Je retrouve une odeur familière: le Jura! (J'habite a 15 min d'Arbois) J'ose a peine lui dire de peur de passé pour un idiot mais il me dit que c'est tout a fait sa! Il m'explique que la vigne pousse sur un sol de l'ère triassique identique a celui du Jura, de l'Alsace de certains terroirs allemands et autrichiens. Un vin composé de grenache blanc et de clairette a des similitude avec un chardonnay a cause du sol! Je suis sur le C..! En bouche on retrouve cette très légère trame mais c'est beaucoup plus souple et rond qu'un Jura bien sûr. Un vin frais et surprenant! Excellent!
Les rouges ensuite avec les ventoux des millésimes 2012 2011 et 2008: c'es très bon, je n'ai pas assez d'expérience pour tout analysé et comparé a d'autre ventoux mais boire des vins a maturité c'est vraiment autre chose,
Nous continuons sur un 2010 vieilles vignes (pas sûr qu'il y ait une appelation): assemblage de 6 parcelles âgées de 60 à 80 ans, 95% grenache 5% syrah. Au nez a l'aveugle c'est un bourgogne! Du pinot noir sans hésiter! Encore une vin totalement déroutant, on retrouve cela en bouche avec quand meme plus de " soleil" et d'épices.
Et terminons avec le "Pied Porcher" 2010 (nom de la parcelle): vigne planté en 1953 100% grenache noir vinifié uniquement les meilleurs millésimes. Sa ressemble aux ventoux mais toutes les senteurs et saveurs sont beaucoup plus fines et complexes... autant vous dire que j'ai pus évalué même pas 20% de ce vin!
Les vins de ce domaine sont tellement perturbants dans nos habitudes qu'il faut y aller pour se rendre compte!
Direction Beaumes de venise et le domaines des Bernardins
Nous dégustons le muscat petits grains, vin blanc sec très floral, en premier.
Le côte du Rhône "les Balmes" vin rouge assez puissant.
Suit le Beaumes de venise élevé sans bois pour développé les arômes de petits fruits rouges, très sympa!
Nous finissons avec les Vins doux: le Muscat de Beaumes de venise 2015, moi qui n'aiment pas trop les vins "sucrés" je trouve un joli équilibre, ce n'est pas écoeurant et assez frais.
Pour terminer nous goutons la Cuvée Hommage, c'est un Muscat de plusieurs millésime dont le plus jeune a 5ans. La palette aromatique est beaucoup plus complexe c'est plus compoté, miel ... gros potentiel de garde!
Départ pour gigondas et le "caveau du gigondas" ou nous ne goutons seulement que deux vins(la journée commence a être longue pour mon palais) et notamment le Raspail-Ay que vous m'aviez conseillé.... et merci du conseil! C'est super bon!
On monte sur Sablet pour la nuit dans un appart avec une terrasse avec vue sur les dentelles de Montmirail! Super soirée!
On continue le périple le samedi matin a Rasteau chez Elodie Balme. Nous dégustons en même temps qu'un groupe de Belges a la retraite: ils font partie d'une confrérie qui envoie des dégustateurs repérer les vins et domaines puis ensuite ils se déplacent en train et bus pour aller dans les domaines sélectionnés et se font livrés leurs commandes! Vivement la retraite!
Elle nous fait gouter un vin blanc encore en cuve, de forme ovoïde pour augmenter le contact avec les lies et ajouté un peu de gras au vin. C'est plutôt réussi! Du fruit, du frais et du gras!
On poursuit avec le cote du Rhône village Roaix, vin facile et fruité.
Ensuite vient le Rasteau 2014: vin fruité, fruit rouge et noir avec de la profondeur c'est réussi!
Nous finissons avec un rasteau VDN, ce n'est pas vraiment mon style de vin donc je garderai mes impressions pour moi.
Quel personnage cette vigneronne: elle est intarissable quand il s'agit de parler de son métier!
Départ de Rasteau pour Tain l'hermitage où nous faisons une halte a la cité du chocolat pout faire plaisir a madame.
Nous prenons notre appartement et comme nous avons un peu de temps de filons faire un petit tour a la cave de Tain.
Parmi les différents vins dégusté mon attention est restée sur un cornas 2014 et un hermitage 2007: c'est la première fois que je bois des vins de ces appellations. Je n'avais jamais entendu parlé de Cornas donc difficile de comparer a autre chose.
Sa fait plaisir de retrouver la Syrah et ses épices!
Et que dire de l'hermitage de 2007: légères épices, sur le poivre, cuir, tabac, fruit compoté.... dingue pour moi!
On file retrouver deux autres amis qui nous rejoignent pour la fin du WE et départ pour le domaine Jean Luc Colombo.
Moi qui ne connaissais pas le Cornas me voilà servit! Nous dégustons les "petites" cuvées de leurs vignes en IGP Méditerranée puis les deux premiers cornas:
"Les Méjéans" 2014 sans doute leurs cornas le plus "frais", au nez on sens la fleur et les fruits rouges type groseille, la bouche est ronde et bien équilibré.
"Les terres brulées" 2014 là c'est plus épicé, un peu plus chaud (torréfié?) et la puissance de la syrah! Très bon dés maintenant mais il faudrait l'attendre je pense.
Suit leur Côte Rotie, un classique du genre.
Leur cuvée d'Hermitage "Le Rouet" 2013 que c'est bon! Je retrouve toutes les caractéristiques habituel de la syrah mais tout est "doux", raffiné, trop complexe pour mon savoir, un peu de bois et la longueur en bouche...
Nous terminons par la cuvée "Les Ruchets" en Cornas: comment dire.... c'est High level! Certainement l'un des meilleurs vins que j'ai pu déguster dans ma jeune expérience.
Puissance, fruits, épices, fruits a l'alcool, fumé, ÉQUILIBRE!
Les tarifs sont un peu salés mais je fais quelques achats.
Nous mangeons le soir au "Vineum" le restaurant du domaine Jaboulet où nous passons une très bonne soirée.
Dimanche, dernier jour de notre périple. Snif.
Rendez vous au Domaine Mouton à Condrieu.
Deux cuvées de Condrieu:
j'ai toujours eu du mal avec les Condrieu, leurs cotés "sucrés" me déplait.
"La côte Bonnette" vin léger très floral et sur les fruits "type pèche" avec une bonne acidité qui lui confère un bel équilibre.
"La côte Chatillon" là c'est beaucoup plus profond, les fruits sont plus " jaunes" le vin est plus "lourd" mais jamais trop sucré grâce a une minéralité et une acidité qui apporte un équilibre parfait! Me voilà réconcilié avec Condrieu!
Le Côte Rotie est tout en délicatesse d'abord avec des arômes de fruits rouge et des épices légères, puis la puissance arrive et sa devient très aromatique avec de jolis tannins, j'aime beaucoup!
Cela devait être notre dernière dégustation du WE mais sur le retour nous passons devant le domaine du Corps De Loup et décidons de tenter notre chance.... et c'était ouvert!
Le domaine est situé au pied de leur parcelle de Côte rotie "Corps de Loup" où les pentes sont vertigineuses: certains rangs de vignes sont entres des murs de 4m de haut! C'est des malades!
Le domaines propose un condrieu et trois Côte Rotie
Le Condrieu est assez classique avec un bel équilibre sans trop de sucre, un peu léger pour moi.
Le premier Côte Rotie "Marrions les!" 2015 Assemblage a 20% de viogner, c'est très frais, beaucoup de légèreté on a tous trouvé le pamplemousse au nez. C'est assez surprenant, mais plutôt bon.
Le second "Corps de loup" 2015 100% syrah. Sélection parcellaire des vignes autour du domaine avec des vieilles et des jeunes vignes. Sa se sent dans le verre! Au début on trouve beaucoup de fruits et de fraicheur comme dans la première cuvée puis vient ensuite les épices et la complexité des vieilles syrah.
La dernière cuvée "Paradis" 2015 100% syrah vieilles vignes. Beaucoup de finesse, le poivre, la complexité... pour moi le meilleur des trois.
Voilà c'est ici que se termine notre super WE.
Je voulais remercier tous les vignerons et cavistes, surtout le jeudi férié et le dimanche, pour leur accueil, leurs explications, leur vins....
Et vous pour vos conseils qui m'ont aidé à préparer mon WE.
Ne prenez pas trop mes dégustations au pied de la lettre je suis vraiment débutant donc mettre des mots sur ce que je sens est compliqué.
Je ferai encore appel a vous pour mes prochains voyages (beaujolais ou jura normalement)
A la prochaine!