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Domaine De La Faviere

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Domaine De La Faviere a été créé par aurel13

"C’est au cœur des Côtes du Rhône Septentrionales, à mi chemin entre Lyon et Valence, que le Domaine de la Favière se situe. Il se trouve plus exactement sur les hauteurs de la commune de Malleval, petit village médiéval de la Loire (42). "

site internet : domaine de la faviere
28 Avr 2013 17:09 #1

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Réponse de aurel13 sur le sujet Domaine De La Faviere, Saint Joseph, Rouge 2010

Domaine De La Faviere, Saint Joseph, Rouge La Faviere 2010.

Jolie vin, marqué par les fruits rouges biens murs ainsi que les épices (notamment le poivre). Les tannins sont biens fondus et la souplesse de ce vin nous entraine vers une finale d'une belle longueur. Très bien fait et à point aujourd'hui.

Je ne connais pas son prix.

TB

Cordialement, Aurélien.
28 Avr 2013 17:17 #2

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Réponse de Alain Hinant sur le sujet Domaine de la Faviere - Saint Joseph la Favière 2015

CR: Domaine de la Faviere - Saint Joseph la Favière 2015

Robe pourpre violacée, sombre et profonde.
Nez caractéristique de la syrah rhodanienne, graphite, épicé-poivré, fumé, fruits noirs gourmands, encore un peu d'élevage et une petite note de ronce.
La bouche est fraîche avec une belle acidité et des tanins mûrs mais encore présents sur un beau corps. L'élevage toujours perceptible donne des notes de torréfaction, de réglisse, de ju-ju (zan). Des fruits noirs frais apportent un certain éclat et de la pureté sur la fin de bouche. Vin encore trop jeune et belle surprise sur ce millésime mûr.

Note: 15/20 (mieux plus tard à mon avis). Garde: à revoir dans 3 ans.
Amicalement,
Alain Hinant
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Moriendi
11 Fév 2021 09:34 #3

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet CR: Domaine de la Favière, Saint-Joseph, La Dame, 2013

 
CR:

Domaine de la Favière - Saint-Joseph La Dame 2013
Bouteille unique reçue en cadeau il y a plusieurs années et qui dormait tranquillement en cave.
Bouchon assez long, de belle qualité et juste marqué sur la base.
La robe est encore profonde et concentrée avec quelques reflets d’évolution sur le disque.
Nez très typé de la Syrah avec de la violette, des petits fruits rouges, des notes sanguines et le poivre.
En bouche, c’est un vin plutôt élégant avec un tanin juteux et une acidité pointue.
Bel équilibre sur des notes fruitée et poivrée avec une longueur intéressante.
Joli Saint-Joseph, salivant et gourmand, à point.

Note : 15/20.
Garde : à boire 

Olivier
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Papé
02 Aoû 2023 08:00 #4
Pièces jointes :

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