Ce soir :

Rayas 1979

La robe est plutôt foncé avec des légers contours bruns.
Au nez les arômes de sous bois dominent, feuilles mortes , humus, puis à l'aération un peu de menthe/chocolat.
En bouche c'est puissant avec une belle densité/volume. On retrouve un coté terreux et (encore) la menthe. Très soyeux.
Ce que j'ai préféré c'est la finale longue et persistante : quelle fraicheur !
Super.

Beaucastel 2000

La robe est noire et sans trace de vieillissement .
Le nez est très gourmand sur la cerise griotte, fraise, myrtille,... un vrai panier de fruits rouges.
En bouche on retrouve les fruits rouges et la gourmandise. La matière est belle avec une bonne concentration.
Les tannins ne sont pas fondus mais donnent un relief très plaisant.
Des épices orientales complètent l'éventail des arômes.
Le vin peut aller encore très loin.
Très bien.

Mordorée Reine des Bois 2000

La robe est plus sombre que celle du Beaucastel : impénétrable.
Le nez est sur le chocolat, c'est sauvage et opulent , l'élevage (vanille) est présent.
En bouche la matière (extraction ?) est imposante. Un peu de fruits noirs. Le volume est impressionnant . L'élevage se fait encore sentir.
Il faut lui laisser du temps pour digérer ce bois .
A revoir dans 7/9 ans ?

Karim

Ps: Boris à eu une pensée pour toi Freemanu !

bravo Karim pour ce triplé! je crois que tu as bien fait de mettre le Rayas avant les brutes....

Laurent, merci pour les brutes!!

PS je partagerai assez volontiers votre point de vue!! Tout en étant de mauvaise foi n'yant bu aucune des trois bouteilles><

Quel joli tiercé! et vous l'avez eu dans le bon ordre en plus!

"Boris à eu une pensée pour toi Freemanu !"

Je l'en remercierai de vive voix!

Tu t'emm... pas karim en ce moment !! J'ai la Reine des Bois en 2001 et en 2004: je n'ai pas touché aux bouteilles pour une fois, je vais attendre je crois en te lisant

Arnaud

tu as raison Arnaud, je viens d'ouvrir un 99 (millésime réputé comme prêt plus tôt), et il commence tout juste à se boire correctement. mais cela reste bien jeune.

j'ai bu qu'une seule fois la reine des bois, au domaine, le 2006 il me semble.
J'ai un peu tiqué sur le rapport qualité/prix...je préfere mettre ce prix là chez Beaucastel.

Manu

c'est vrai manu, mais j'ai payé 23 euros à l'époque les 98 et 24 les 99, ça reste correct dans ce cas....

C'est sur!

Tu peux multiplier par 2 ces prix là maintenant.
Je sais qu'en cave j'ai les Cadettes 98. Mais je ne suis pas préssé de l'ouvrir...

Manu

Oui Arnaud : laisse tes bouteilles dormir encore longtemps.
Le fond du verre de la Mordorée sent encore le bois , alors que celui du Beaucastel est joli. Plus rien par contre sur Rayas...

Karim

...et cadettes 98 est encore clairement encore marqué par l'élevage. donc attendre effectivement.

J'attends un Beaucastel 94. Lui est bon a boire en ce moment!

Manu

oh que oui, très bon.-D