voila longtemps que je voulais organiser ce match, c'est chose faite

Les dexu vins ont été dégustés après quelques "petits" chateau neuf qui étaient bien agréables .
Ouverts 4h avant sans passage en carafe
Pas dégustés à l'aveugle mais pas besoin accompagnant un boeuf bourguignon
conservation dans ma cave qui est assez bien et ne peut être mise en cause

Gardine 1996:
une robe avec des reflets rubis montrant des signes nets d'évolution,
un nez assez sanguin avec quelques notes alcoolisées
En bouche une petite acidité (manque d'aération) qui s'estompe au fil du repas .
Le vin est puissant avec un mélange de fruits noir et surtout un coté sanguin
Une finale un peu décevante

Beaucastel 1996
Une robe nettement plus foncée avec des reflets noirs et sans note tuilée indicant son age
Un nez de sous bois de figue et surtout de chocolat
En bouche une mache impresssionante mais douce et ronde on retrouve le chocolat
Une longueur de bouche magnifique toujours sur le chocolat, et accentuée par des tanins long et doux
Superbe

Vainqueur: Beaucastel sans conteste

La meilleure preuve est qu'il a fallu finir la bouteille de Beaucastel pour finir celle de Gardine :D:D C'est tout dire

La prochaine fois on essayera à l'aveugle mais je suis à peu près certain que j'aurais sorti Beaucastel

Bonsoir, Eric.

La Gardine, est-ce la cuvée de base ou la cuvée des Générations?
Si c'est la cuvée de base, elle est nettement moins chère que Beaucastel, il me semble, et le résultat est conforme au prix.

J'ai bu plusieurs fois la Gardine 1996 au restaurant.
Cette cuvée de base était bonne et offrait un rapport qualité/prix très correct... Mais, il y a effectivement mieux dans le millésime.
Tu devrais peut-être refaire l'expérience en mettant la cuvée des Générations face à Beaucastel...

Cordialement,
Thierry

Surtout que Beaucastel 96 est certainement le plus décevant de ces 15 dernières années.

Manu.

Manu,

Voici les notes Parker pour les 1996:
-Beaucastel: 89
-La Gardine Cuvée des Générations: 88
-La Gardine Tradition: 86

Il y aurait encore moins réussi que Beaucastel

Bien cordialement,
Thierry

Thierry,

Je ne connais que Beaucastel dans les 3 cités, donc je ne peux pas parler des autres. Mais certaines années sont plus compliquées que d'autres...
Je comparait juste Beaucastel 96 avec les autres années de Beaucastel.

Manu

Ps: Par contre, Fonsalette 96, a été, lors d'une rencontre LPV Paca, assez monstrueux. Un vrai délice.

Manu,

J'ai bu moi aussi Fonsalette rouge 1996, il y a quelques semaines.
Une très belle bouteille en effet

Pour Beaucastel 1996, je vais te rassurer, c'est un millésime que je n'ai pas mis en cave

Bien cordialement,
Thierry

Thierry,

Je n'ai pas en cave La Gardine cuvée des générations, je n'ai que la cuvée de base.
Celle ci c'est révéllée pas mal du tout mais dans un autre régistre que Beaucastel qui, bien que dans mauvaise année (la seule que le domaine à l'époque ait accepté de me vendre ) fut superbe.
Le lendemain sur la même année on a gouté fines roche qui était sur le même registre chocolat que Beaucastel mais 8 à 10 cran en dessous que la gardine même s'il s'était amélioré après 24h d'aération

Manu,
compte tenu de ce que j'ai gouté, je suis ravi que 96 soitla pire année de Beaucastel car j'en ai d'autre:D

Bonne année à tous