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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: CORNAS: les "meilleures" cuvées...

Patrice,

D'accord avec toi, chez Colombo, je ne mets que la Louvée et les Ruchets en cave...
J'adore ces deux cuvées

Cordialement,
Thierry,
toujours aussi subjectif

PS: un producteur n'a pas été abordé, je pense: Chapoutier.
De même qu'il avait fait un Gigondas 1990 superbe (n'est-ce pas Daniel Que de beaux souvenirs avec ce vin!), il propose un Cornas parfois capable de rivaliser avec les grands noms de l'AOC, comme en 1997 et en 1998

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Réponse de jallot christophe sur le sujet Re: CORNAS: les "meilleures" cuvées...

Je suis plus "reservé" sur la qualité des CORNAS de Michel CHAPOUTIER....et Dieu sait pourtant combien je suis "admiratif" des vins de cette belle maison (salut Fabien!)...mais "objectivement" je ne peux pas (encore?) classer son Cornas parmi les grands Cornas...ma moyenne de notes est de 14,50...ce qui est aussi celle du 1998 (évoqué par Thierry) et du 2001 (évoqué par laurent)...

La liste de Patrice me semble "proche" de la mienne...en rajoutant les grandes cuvées de JL Colombo bien sûr (la cuvée "Renaissance" de Clape n'a que 14,92 de moyenne dans ma "hiérarchie"...)

Parmi les 12 "meilleurs" CORNAS, le VIN NOIR de Stéphane Robert est (était?) à 25€...donc excellent rapport qualité-prix...Stéphane, si tu me lis, n'augmente pas trop tes prix pour les 2006!!!...je sais que les Américains te font les "yeux doux"...mais n'oublie pas de me réserver ma "palette"!!!

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CHRISTOPHE
" le vin doit rester un plaisir et non devenir un besoin ...même si parfois, on a besoin de se faire plaisir! "

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Réponse de jallot christophe sur le sujet Re: CORNAS: les "meilleures" cuvées...

LA GEYNALE de Robert Michel a bien été citée...et "classée" 13ème dans ma "hiérarchie"...cette cuvée vieillit très bien effectivement (mais comme beaucoup de CORNAS !!!), malheureusement, elle ne sera plus produite, Robert MICHEL ayant pris sa retraite comme je l'explique par ailleurs...et quid de son "successeur" ???

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CHRISTOPHE
" le vin doit rester un plaisir et non devenir un besoin ...même si parfois, on a besoin de se faire plaisir! "

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Réponse de Syrah Connor sur le sujet Re: CORNAS: les "meilleures" cuvées...

Ola,

pour ma part j'ai été scotché par le Tardieu-Laurent VV 2001, me faut le comparer au Voge VF, Clape et La Louvée de Colombo, obligé

Salut,

SC

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Ciao,
SC

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: CORNAS: les "meilleures" cuvées...

J'attends avec impatience ta note:
La Louvée et les Ruchets sont deux cuvées qui me font craquer, malgré leur prix

Cordialement,
Thierry

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Réponse de jallot christophe sur le sujet Re: CORNAS: les "meilleures" cuvées...

Laurent,

LA SABAROTTE 2002 est (pour moi) l'un des meilleurs CORNAS du millésime...noté 15,50, ce qui, dans le contexte du millésime est TRES BIEN...

mais ce n'est qu'un 2002!

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CHRISTOPHE
" le vin doit rester un plaisir et non devenir un besoin ...même si parfois, on a besoin de se faire plaisir! "

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: CORNAS: les "meilleures" cuvées...

Merci Christophe pour ce précieux avis complémentaire...

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Laurent

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Réponse de beauchamp sur le sujet Thierry Allemand Cornas Sans Soufre 2004

laurentG écrivait:

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> 9. Cornas – Thierry Allemand 2001 : sans soufre
> PP12 – PC(13) ? – LG12
> Senteurs de fruits noirs confiturés, note lactée,
> encre et graphite.
> La dégustation nous laisse perplexe, dévoilant une
> extraction (trop ?) poussée, un élevage
> omniprésent, encore de lourdes notes lactiques et
> une acidité dérangeante. La matière est là mais le
> doute s’insinue : va-t-il sécher ?
> Grande déception pour ce vin et ce domaine.
>
>

Dans un autre millésime il est vrai, 2004, cette cuvée m'a presque fait pleurer par sa pureté, sa délicatese, sa race. C'est donc dire qu'il m'a laissé une impression tout à fait contraire à la vôtre.

Mauvaise bouteille chez vous? Une bouteille d'extase chez moi?

Trois années supplémentaires d'expérience avec ce type de cuvée?

Comme je le fais très souvent, je joins le commentaire de Federico Bonfiglio dont la plume est intarissable:

Ce vin absolument remarquable est la cuvée sans soufre de Thierry Allemand, même si cela nest pas spécifiquement mentionné sur létiquette. Ce cornas, pour lequel les superlatifs me manquent, semble émaner une aura bleutée, une sensation qui est véhiculée non seulement par les reflets de sa robe mais aussi par lextraordinaire pureté de son fruit, avec des arômes de framboise et de cerise noire, aux nuances de violette très subtiles, le tout étant dune profondeur et dune maturité hors normes, mais surtout doté dun parfait sens des proportions. La bouche est vraiment exquise, ample, veloutée, avec une matière pleine et parfaitement tendue, qui semble presque délicate grâce à son fruit pur et croquant, ainsi quà son grand équilibre. Ce vin transcende lexpression de la syrah, voire même du Cornas, c'est tout simplement un grand vin. ****(*) écrit: (Federico Bonfiglio 11/07)

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Michel de Laval, Québec

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