Pour ma part, j'ai bu 2 blancs corses 2015 ces dernières semaines - "Grotte di Sole blanc" et "Bianchi" des 2 fils Arena - et je dois dire qu'ils m'ont tous les 2 surpris par leur fraîcheur (ils ne titrent d'ailleurs tous les deux qu'à 12,5%). ... il y a de la richesse, c'est un millésime solaire et pourtant, c'est très frais.
Maintenant, je ne sais pas si c'est représentatif des autres blancs corses.
Pas encore goûté les rouges, ni les rosés.