Dégustations de jeunes vins corses

De passage sur l’Île, c’est l’occasion de boire quelques vins locaux. Qualité disparate, des choses parfois (super) intéressantes. Les CR sont retranscrits dans l’ordre chronologique de dégustation.

Vin n°1 : Clos d’Alzeto 2012, AOP Ajaccio.
Nez ouvert sur le pruneau, les fruits noirs principalement. Bouche relativement élégante, tannins un peu serrés mais pas agressifs, je note – et c’est assez étonnant pour être relevé – une parenté avec certains gamay du beaujolais, à la fois sur le toucher de bouche et sur la gamme aromatique. Longueur correcte, je suis plutôt séduit.

Bien en l’état, déjà ouvert malgré sa jeunesse.

Vin n°2 : Clos Poggiale, AOP Corse 2013

Vin blanc limite transparent. Nez sur les fruits blancs essentiellement. Bouche de la même veine, sans grande expressivité. Pas conquis.

Moyen – en l’état.

Vin n°3 : Domaine de Granajolo, AOP Corse Porto-Vecchio, Cuvée tradition 2012.
Nez sur la cerise, la framboise. Peu disert. Bouche faiblarde, le tout manque de corps. Finale à l’image du milieu de bouche : courte et peu expressive, monolithique. Peu de plaisir en l’état.

Moyen – en l’état, à revoir sans doute dans une paire d’années.

Vin n°4 : Domaine Fiumicicoli Cuvée Vassilia, AOP Corse Sartene, 2011
Nez bien ouvert sur les fruits rouges confits et le pruneau. Plutôt joli. Bouche puissante, on perçoit la domination de la syrah sur les autres cépages, notamment sur la gamme aromatique. Elevage trop appuyé, qui prend le pas en milieu de bouche sur le fruit, mais la matière est là et je pense que ce vin va gagner certainement à être attendu le temps que l’élevage se fonde un peu plus. Tenue à l’air correcte : à J+2, le vin se présentait encore convenablement.

Bien en l’état.

Vin n°5 : Clos Ornasca, AOP Ajaccio, 2012
Nez peu ouvert, sur les fruits rouges (framboise, cerise). Bouche qui n’en dit pas plus : principalement sur le fruit rouge jeune, pas trop de matière. Peu de plaisir en l’état.

Moyen en l’état.

Vin n°6 : Clos Canarelli, AOP Corse Figari 2012.
Bu au restaurant, servi sans aération.
Nez subtil sur les fruits noirs (cassis, mûres), les épices, la garrigue. Bien ouvert déjà. Bouche qui joue dans la même cour : c’est déjà bien ouvert (l’aération renforcera l’expressivité du vin), sur les fruits rouges et noirs en attaque, plus sur les épices et les herbes aromatiques en milieu de bouche. Finale sur une fraicheur mentholée élégante, assez longue. Fine acidité tout le long. Tannins encore serrés : cette bouteille donne l’impression que la matière, bien présente, reste encore un peu en retrait. C’est équilibré, complexe et élégant. Un beau vin, à carafer absolument si l'on veut le boire tout de suite.

Très bien + (excellent avec 5/6 années de cave en plus).

L’intrus de la semaine : Domaine René Carroi, Sancerre, 2013

Et bah c’est bon ! Joli nez fruité sur les fruits blancs, ce que confirme la bouche, très expressive, ronde, peu minérale et essentiellement sur la poire : c’est du plaisir sur la jeunesse du fruit, très bon rapport Q/P (bouteille payée 9 euros).

Bien + en l’état.

Cordialement,

Seb.

Merci pour ce retour. Les Clos Canarelli sont de plus en plus aboutis chaque année. Taillés pour la garde, ils sont souvent bus trop tôt.

Romain

Bonsoir Romain,
oui ils sont sans doute bus trop tôt, mais la carte du restaurant où je l'ai bu n'en proposait pas de plus anciens : les différentes cuvées (dont Amphora et Tara), dans un millésime ancien, doivent être vraiment de beaux vins. Je vais essayer d'en trouver, car sur ce que j'ai bu, je suis conquis !

Seb