Domaine Rostangue - AOP Cotes de Provence Pierrefeu du Var AB bio

Découvert au SAVIM automne 2013.
Beaucoup aimé pour :
- la minéralité (Le sol est composé exclusivement de schistes appelés phyllades bleues du Réal Martin)
- la bonne part de mourvèdre

Domaine très jeune (oublié l'année exacte). Vignoble de 9 h sur un domaine de 25, situé au nord de Hyères, extrême ouest du massif des Maures.

La Cour d'Amour 2011 - rouge
Grenache Noir 66 %, Mourvèdre 34 % - non filtré
Bien campé, puis s'élance de manière assez aérienne, forte minéralité. bon équilibre entre matière, soyeux, fraicheur. Finale peut être courte, mais cela ne m'a pas dérangé sur ce vin.

Les Terrasses du Réal 2010 - rouge
Mourvedre 67 % Grenache 33 %
Pas su bien l'apprécier : je sens une profusion, de la complexité, mais le vin est un peu trop fort pour mon palais.
un peu trop jeune, je suppose.
il faudrait le regoûter au calme avec un bon repas, et peut être dans quelques temps ou années.

Voilà mes impressions, et sur une appellation que je ne connaissais pas.
Des commentaires plus expérimentés seraient les bienvenus.

Regoûté Cour d'amour - jeu galant du moyen âge.

Très différent d'hier. Puissance et fouet des épices dominent.
Soyeux ? Pas vraiment cette fois.
Aérien ? Coup de Mistral certainement.
Je l'apprécie toujours.
Le régistre massif-explosif ne m'était pas apparu hier. (précision, la bouteille était déjà ouverte depuis au moins trois heures)

Commentaires de dégustateurs anonymes à côté de moi : "ça envoie".