Voila en ce vendredi 28 juin, j'ai eu l'idée d'organiser une dégust encore jamais faite dans notre petit cercle ; LPV 75 à la découverte de la Provence. La dégustation s'est faite dans notre restaurant habituel. Je remercie les présents mais aussi Oliv qui n'a pu venir mais nous a offert sa bouteille.

Bon comme d'habitude j'ai oublié les notes au bistrot donc les commentaires seront courts.

Afin d'attendre certains fou du travail même pour un vendredi mais ou va t on?( je plaisante) Tuuk m'a fait découvrir un jurancon sec dont je n'ai plus le nom faute de notes( je compte sur vous les amis afin de le préciser) qui m'a fortement plus, un très très bon RPQ sans équivoque.
Tu sais ce qui te reste à faire Tuuk quand tu passe dans le coin))))

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1/ Mise en bouche:

Ch. La Tour de l'Évêque - Côtes de Provence "Pétale de Rose" 2012
La robe est vraiment très pale limite jaune pale, en bouche un mélange de fruits rouges et fleurs blanches dominent, mais pour moi la finale en bouche dévit sur l'amertume et l'alcool, je suis franchement pas conquis par celui ci.
10/20

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2/Triplette de vins blanc.

Domaine de Revelette - VdP des Bouches du Rhône 2012 - blanc
La robe est très pâle, en bouche, c'est frais et fruité ( la poire, la pêche), la finale en bouche est moyenne. En conclusion c'est assez élégant et fin mais cela manque clairement de complexité.
12/20

Chateau Carbonnieux 2008
La robe est sur une jaune vert, au nez, c'est vraiment un mix d'agrumes ennivrant, le pamplemousse, la peche blanche et de fruits exotiques. En Bouche c'est le citron vert qui domine, cela reste gras mais avec une étonnante fraicheur. La finale est belle et d'une étonnante complexité, avec une grande buvabilité.
Une bouteille en l'état très réussi pour ma part et sans doute l'un des meilleurs RPQ de Pessac en blanc à mon sens.
Il s'agissait du pirate de la soirée que mes amis n'ont pas su décelé contrairement au premier.
17/20

Chateau simone 2007
La robe est d'un jaune soutenu, au nez, ca trompe pas on est en provence les agrumes sont murs. La bouche est ample, elle a du volume avec une belle acidité, c'est limite mielleux.
Un beau vin.
15/20

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3/

Domaine de Toasc : Lou vin d'aqui.
Au nez c'est vraiment très spécial, on dirait une odeur de plastique chaud, se dit on avec les collègues, en bouche pour moi, les tanins sont durs, ce n'est pas tendre et soyeux. Sans doute une bouteille qui aurait mérité un carafage, ou pas mon style.
11/20

Domaine de Toasc AOP Bellet Rouge 2009
Au nez, je pense directement à la Syrah, sans équivoque. Je ressens la Garrigues, l'épice, j'aime beaucoup cela reste fin. Par contre en bouche, une belle texture mais pour moi c'est trop opulent, contrairement au nez.
13/20

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4/

Chateau margui 2006
Au nez et en bouche c'est vraiment repoussant du caramel, pour moi en l'état une bouteille imbuvable, à revoir sur un autre millésisme.
9/20

Mina vineyard 2004
La robe est sombre, sur le rubis. Au nez, ca sent la truffe avec un coté légèrement épicé, mais cela reste subtil et fin. En bouche les tannins sont bien intégrés, c'est charnu et savoureux. Un beau vin qui m'a plu et qui a su bien évolué tout en gardant le coté typique de la Garrigue.
15/20

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5/

Font du broc 2010
Au nez, c'est très ouvert avec un mix d'aromes assez ennivrant, Groseille et poivre rose prédominent.
En bouche, c'est clairement accessible, la texture est belle, l'acidité n'est pas trop marqué. Un bon vin, le style me plait.
14/20

Tempier la Tourtine 2007
Je me souviens plus trop de aromes, mais en bouche c'est volumineux avec une très grosse matière et une forte présence des tanins. Une cuvée malgré les précautions d'ouverture bien trop jeune. Un bouteille sans doute taillé pour durer en cave.
13/20

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6/

Domaine trévallon 2003
La robe est poupre encore bien sombre. Au nez c'est l'orange sanguine qui predomine. La bouche est marquée clairement par le millésisme, l'un des plus chaud depuis 20 ans. J'adore ses saveurs en bouche mais le gros bémol est que les tannins sont ultra asséchants. Sans doute une cause pour effet.
14/20

Domaine trevallon 2000
Le nez est marqué par les fruits rouges, la bouche est ample et fine avec une délicatesse sans précedent. Les tanins sont bien intégrés, juste ce qu'il faut.
Pour moi un mélange de finesse et de puissance vraiment réussi.
Le lendemain, j'ai regouté la bouteille, il est plus facile pour ma part de juger celui ci en ayant le palais frais. Je confirme ce Trevallon 2000 est vraiment un grand vin, et la finale en bouche est vraiment longue avec un élégance remarquable, je suis concquis.
17/20

Pour ma part un belle soirée, avec une belle diversité aussi bien au niveau des blanc et des rouges

Ed

Je présume que tu parles de notre ami o_g.
A défaut, merci de me confirmer quelle est la bouteille que je dois retirer de mon livre de cave.

Oui c'est O_G Olivier()

et alors, on ne lance pas d'invits aux autres parisiens des autres cercles cette fois-ci quand ils peuvent être présents???

Bande de chacals provençaux!!!!

Vivien

PS : mitigée cette dégustation de la Provence, ça a été plutôt le grand écart, c'est presque Carbonnieux, un vin typiquement provençal qui s'en sort le mieux...

J'allais dire qu'éventuellement, je pouvais prendre le surnom de Oli' puisque c'est ainsi que j'ai été taggé par l'Oliv le vrai le seul.

Quelques notes de ma part sur

Mina vineyard 2004 (eh oui faut pas croire ... je fais cadeau mais j'en extrais un petit verre !)
Le vin se montre très vif, tendu, ce qui surprend de prime abord. L'aromatique est un peu timide, sur des notes de petits fruits noirs (cassis). J'aime le toucher de bouche et l'énergie mais j'ai l'impression d'un vin entre deux âges qui a perdu l'éclat de son fruité et qui devrait développer une autre palette aromatique d'ici quelques années.

Olivier

Il faudra prévoir une autre soirée pour la découverte des blancs de Provence (3 bouteilles,une du Rhône,une de Bordeaux et tante Simone...)
Quelques belles déceptions sur les rouges apparemment.
En tout cas,les vins de Provence semblent sortir pas mal des caves pour le moment.
Une envie de soleil?

jlj

oui le soleil Jean Luc je crois que le soleil se fait attendre....

ed

jean-luc javaux écrivait:

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> Il faudra prévoir une autre soirée pour la
> découverte des blancs de Provence (3
> bouteilles,une du Rhône,une de Bordeaux et tante
> Simone...)

Euuh Revelette il me semble que c'est quand même bien en Provence
Pas trop le temps encore de faire un CR, mais à part le Tempier (visiblement très jeune, et pour lequel, vu le fond et la matière, on peut raisonnablement espérer une amélioration dans le temps !) et le Trévallon 2003 qui, il est vrai était assez asséchant, plutôt des très bons vins voire de jolies découvertes pour certains.

Tuukka

Je confirme un panachage sympas après je n'ai jamais été tendre dans les notes><

Sorry Podyak...
Je me suis mal exprimé (et avait lu superficiellement...)
C'était quelle cuvée de blanc VDP en Revelette?
(histoire de voir la représentativité... )

jlj

C'est la cuvée de base comme intitulé dans le CR et non pas la "PUR " ou autre plus travaillée.

ED

Mes brèves impressions :

Carbonnieux blanc 2008 : très gras, presque visqueux avec du fruit acidulé en son centre. Un vin très immédiat et très expressif. Je ne connaissais pas. Une bonne surprise mais ce n’est pas le style que j’apprécie actuellement. L’unité du vin se fait plutôt par la juxtaposition de ces 2 opposés : rondeur et légère vivacité, et non pas un entremêlé. Une fois les cépages connus, on arrive mieux à trouver l’expression du sauvignon.

Simone pâtit de passer juste après le Pessac blanc. Un vin comparativement plus sur la réserve. Il est pourtant un très bon accord plus tard sur le fromage où un peu de noix de coco et d’ananas apparaissent.

Mina Vineyard 2004. Je ne serai pas aussi sévère qu’ O_G. J’ai plutôt trouvé le vin à mon goût. Un nez et une bouche portés par une touche de poivres noir et gris, du fruit. Cela ferait presque penser à un Cornas. Seul le léger confit nous ramène dans le Sud. Au prix payé, un bon rapport qualité.

La paire de Trévallon est également desservie par son passage après un couple de vins plus explicites sur les fruits. Il faut beaucoup de temps pour réellement en apprécier les qualités, arômes et saveurs. Trevallon 2003 est très asséchant. Toutes les papilles et récepteurs gustatifs se ferment à la première gorgée. En terme de matière c’est presque comme du papier que l’on a mâché petit (oui je sais j’en ai fait des expérimentations étant petit), sans le goût. Très aéré il est plus aimable et l’on parvient à s’attarder sur le reste. Mais il ne vaut pas le 2000, plus fin, plus net, plus équilibré avec ce juste trait sec en fin de bouche qui incite à se resservir. Un vin plus intellectuel mais il me manque tout de même du fruit.