Bonjour à  tous,

je commence à  m'interresser à  autre chose que des bordeaux blancs de type sauternes, et plus précisemment aux vins moelleux/liquoreux du pays de loire. Comme je ne consomme pas beaucoup, j'essais de n'acheter que de tres bonnes bouteilles, meme si elles sont un peu cheres (tout est relatif quand meme !!).
Je voudrais donc savoir si vous avez des addresses de bons producteurs de layon/chaume/1/4 de chaume dont le millesime 2003 est superbe, à  un prix abordable ? (j'ai aujourd'hui goutter un chaume 1er cru 2003 de chez grosset, il me semblait encore un peu renfermé mais j'ai quand meme vu qu'il avait un gros potentiel). Si vous connaissez les prix (meme une fourchette), ca m'interresse aussi.

Merci de vos conseils.

PS : je compte allez directement chez les producteurs pour l'achat.

Olivier.

Olivier,

As-tu entré Layon dans le moteur de recherche?
Je viens de le faire:
258 réponses sur des Domaines, des dégustations et même des questions sur un Week end dans la région.

Voilà  un bon début d'information en attendant les réponses.

cordialement,
Thierry

Re bonsoir à  tous,

j'ai bien parcouru les sujets traitant de chaume/layon/1/4 et je pense qu'il se degage 2 producteurs : poirel et baumard. Le gros probleme, c'est que n'ayant pas les prix, c'est pas evident de conclure. Sur 1855, un poirel 2001 coute entre 40-50 euros, ce qui ne le fait pas à  la porter de toute les bourses !!!
Ce qui n'apparait pas clairement dans les sujets, c'est le rapport qualité / prix . et la je ne sais pas ou ce situe Mr Poirel !

Si vous avez des prix et des producteurs dans les vins que je recherche, je suis interressé de les connaitre, car le prix, c'est quand meme important, surtout quand on doit faire des choix !

Pour exemple, le quart de Ch. de Baumard dont parle Yves dernièrement se situe aux alentours de 30 euros les... 37.5cl. Mais c'est du 96 et c'est un vin immense. Donc est-ce si cher? Dans les grands millésimes, ces vins de Chenin sont des merveilles, mais ne te limite pas aux appellations sur le schiste. Va voir aussi autour des tuffeaux de Vouvray et de Montlouis.

Pour les vins de Francis Poirel si tu vas au domaine tu ne les paieras pas ce
prix là  et de plus il est possible d'acheter encore des millésimes anciens.
L'accueil est chaleureux et le vigneron passionné et passionnant.

si tu veux pas te déplacer je peux t'en vendre en bouteille de 50 cl

Phil 85

Un conseil:

si tu le peux, il faut aller chez Patrick Baudouin ou au moins boire une de ses SGN.

cordialement,
Thierry

il y a aussi les vins de Pierre Bise, son adresse est dans tout les guides (ou presque) , il à  un choix immense en coteau du layon et notament le nouveau venu 1er cru chaume , son quart de chaume est d'une finnesse...

il serait intéressant pour rester en anjou, de comparer avec des Bonnezeau , je pense (mais c'est personnel) que le domaine des petits quarts avec ses "malabé" et ses "meleresse" est un rapport qualité prix difficilement égalable
mais pour ces producteurs il vaut mieux aller sur place (la dégustation est passionnante)
si vous voulez les adresses je vous les communiquerai (le bonnezeau est souvent sur le guide hachette, c'est un recordman des coups de coeurs chez eux)

Pierre

Salut à  tous,

je compte effectivement aller sur place (entre le 25 dec et le 1er janv je pense) car on va dans le coin pour les fetes. C'est pour cela que je me renseigne, car plutot de de visiter 10 viticulteurs, je prefere rester plus longtps avec certains, pour parler, deguster et acheter si les prix ne sont pas exorbitant.
Lambda (alias Pierre), tu as des addresses ?

Merci à  tous.
Olivier.

Bonjour Olive19,

Je recommande, à  titre strictement personnel (cf voyage en petit groupe d'initiation/dégustation/achats en 7/2004):

Bonnezeaux Dom. de la Couchetière, à  Notre Dame d'Allençon
Quart-de-Chaume Ch. de Plaisance, à  Rochefort s/Layon
Côteaux-du-Layon Ch. d'Aubigné, à  Aubigné s/Layon
Côteaux-du- Layon-Chaume [désormais Chaume tout court] Clos de l'Elu,
à  Saint-Aubin-de-Luigné.

et dans une autre appellation de la même région et du même registre,
Côteaux de l'Aubance, Dom Montgilet, à  Juigné s/Loire.

Bon accueil, gamme étendue, dégustations complètes et commentées, prix en rapport, de l'exorbitant (très rarement) à  l'avantageux (très très souvent, presque la règle) mais tjrs de bon rapport QP.

Tout celà  dans 1 mouchoir de poche, pas trop fréquenté, pas trop trop cher, et qques bons restos incroyablement raisonnables pour déguster ces crus au verre... Cf le routard et le GHV.

Bon voyage.

Alain

Je vous est bien lu, je vous communiquerais demain les adresses et téléphone de ces propriétaires.
Un petit conseil pratique : une bonne carte du bas layon n'est pas de trop; si baumard est facile à  trouver (à  coté de la place de l'église à  rochefort au centre ville) ce n'est pas toujours évident pour les autres propriétaires.
Mais la région est très belle et....pentue dans certains secteur, on à , par endroit de très beaux panoramas.

Pierre

voici trois adresses qui me paraissent intéressantes : Pierre Bise (chaume etc)

Mr Claude Papin 49750 Beaulieu sur layon tel 02 41 78 31 44

l'adresse est un peu courte mais tout est dans le nom de la propriété : chateau Pierre Bise corespond au hameau Pierre Bise qui dépend de Beaulieu sur layon.
quand on arrive d'Angers par la N160 vers Cholet, au carrefour de Beaulieu il faut prendre à  droite au lieu de la gauche, le hameau se trouve tout de suite là ; à  l'entrée du hameau il faut prendre une petite route à  gauche qui contourne le village, la propriété est un peu plus loin sur la doite.

le même procédé pour le domaine de Montgilet (coteaux de l'aubance)

Victor et Vincent Lebreton 49610 Juigné sur loire tel 02 41 91 90 48

le hameau de Montgilet se trouve à  mi chemin entre le village de Erigné et Juigné sur loire (2 villages très proches de la loire) le problème est que le secteur n'est pas évident (voie rapide qui va d'Angers à  Brissac) il faut pas louper la D 751 qui se trouve à  gauche, juste après la sortie d'érigné, sinon il vous faudra revenir de Brissac vers Juigné puis à  Montgilet

la dernière adresse est toujours aussi courte : domaine des petits quarts (bonnezeau)

Godineau père et fils 49380 Faye d'Anjou tel 02 41 54 03 00

le problème (si c'en est un) c'est que la prorpiété n'est pas dans un hameau, mais situé le long de la D55 après le village de Faye d'Anjou.
quand on viens d'Angers par la N160 au carrefour de Beaulieu au lieu de prendre à  droite comme pour pierre bise, il faut prendre à  gauche, traverser beaulieu, faye d'anjou et continuer tout droit en direction de Chavagnes, la propriété sera sur la droite 2,5km après le village (la maison est discrète)

il existe d'autres adresses intéressantes, mais celles ci me plaisent beaucoup, voyez si vous avez le temps d'en faire plus, bonne visite

Pierre

Bonsoir,
Une adresse encore peu connue dans le layon est celle du domaine de Michel ROBINEAU à  ST LAMBERT DU LATTAY (lieu-dit les grandes tailles, direction Cholet / Chemillé) qui fait des sélections de grains nobles très concentrées à  moins de 15 euros les 75 cl. C'est un passionné des liquoreux qui travaillait chez Jo PITHON avant de se mettre à  son compte. Il a de nombreux millésimes en vente dont une cuvée "folie 1997" qui faisait plus de 30° potentiels à  la vendange. Son layon ST LAMBERT est aussi très bon. Le reste de sa gamme est par contre d'un niveau un peu moindre mais d'un rapport qualité prix excellent.

[size=medium]Dom.de La Roche Moreau - chaume,1/4,etc - EXCELLENT rapport Q/P/P
dom.des Quarres - CdL - mes recommandations
Dom.Gaudard - EXCEPTIONNEL rapport Q/P/P
Dom.Poterie
Dom.des 2 Vallées
Dom.Ogereaux
DoM.René Renou
Dom.Cady - pour son Chaume ou renversante cuvée Volupté
P.Baudouin - pour sa cuvée Maria Juby ( égalée aux plus grands TBA)
etc,etc,etc[/size]

Il fait tache Patrick Baudouin dans cette liste...

Ne soit pas caricatural Laurent

;-)))

Si tu "débutes" dans ces appellations et que ton budget est limité, une adresse intéressante sans être superlative (à laquelle je ne suis plus allé depuis 3 ans) pour les coteaux du Layon est Gilles Sorin du domaine de la motte à ROCHEFORT SUR LOIRE. Il dispose (enfin disposait il y a 3 ans!) de vieux millésimes (jusqu'aux années 70 de mémoire). J'avais acquis des 2002/03 autour des 6 euros.

Il y a le domaine Cady et en Côteaux de l'Aubance le château d'Avrillé (pour ce dernier, de mémoire, je ne te conseille pas les 88-89 ou 89-90, il sont passés, d'ailleurs, ils ne les proposaient pas à la dégustations, c'est nous qu'avions du demander pour les goûter).

Enfin en règle général, il y a aussi le 2005 et le 2007, ce dernier semble très prometteur dans la région.

Va voire aussi ce post .

je souffre, je souffre, ...

Voir le Quart de Chaume du Château Pierre Bise et ses Layon toujours d'un très bon rapport qualité prix.

+
PP.

[size=large]Rapport Q/P chez Pierre-Bise devenu moins attractif qu'il y a 2-3 ans. (td)Les 2007 - CdL : 17 € 500 ml.; Q.de Chaume - 30 € 500 ml. Sacrée difference !!!![/size]

chinbourg écrivait:

---

> je souffre, je souffre, ...

Plus ou moins que lors de cette dégust ?

Toujours pas d'accord avec l'analyse d'Eric et d'Oliv...
D'ailleurs les avis étaient partagés autour de la table.

Sinon François, je connais un producteur de Layon qui fait du vrac à 4 euros le litre en vrac par 10 litres. ;)

Meilleur qu'Ogereau ?

Je te laisse juge.

A visiter absolument:

Mr et Mme Hoosterlink au domaine Juchepie à Faye sur Layon et le domaine de la Bergerie chez Yves Guegniard à Champs sur Layon.

Eddy et Mylène font des vins moelleux/liquoreux somptueux, tu as bien raison Sylvain.
Même qu'ils se mettent à faire des très beaux secs.

Bonsoir,

J'ai eu l'occasion de gouter un quart de Chaume avec une tarte aux abricots encore tiède. C'est un grand personnage dans les seigneurs et j'ai dû batailler ferme contre ce suplice,cette récidive de la tentation! En grand vaincu j'ai accepté mon châtiment,le deuxième est encore meilleurs!

Au plaisir.