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Chateau montus 1994

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Chateau montus 1994 a été créé par gemauille

Je déboucherai bien cette bouteille, mais je ne sais pas quel plat y associer. Et vous ?
04 Nov 2006 18:12 #1

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: Chateau montus 1994

Sur un magret ou des cuisses de canard confit(es) + pommes de terre rôties dans la graisses d'oie, tu ne risques pas grand chose ;)

Et avec le froid actuel, c'est de saison...

Eric
Eric
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04 Nov 2006 18:27 #2

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Réponse de Docteur M sur le sujet Re: Chateau montus 1994

+1 pour la canard, rôti de façon simple, en évitant les sucrés-salés inutiles (miel, orange etc ...), parfois il y a des gens je me demande si ils savent encore quel goût a le canard sans toutes les c*****es qu'ils se croient obligés de mettre dessus !
06 Nov 2006 12:19 #3

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Réponse de BenoitBB sur le sujet Re: Chateau montus 1994

+1 pour un magret roti avec qques patates dans la graisse et qques cèpes qui trainent....
J'essaierai en plus de trouver un cahors 94 pour jouer à comparer...
Les choses simples bien faites sont souvent les meilleures (de mon point de vue)
A bientot
Benoit
09 Nov 2006 09:48 #4

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Chateau montus 1994

attention aux tannins sur ce millésime! C'est le plus redoutable de la décénie 90 en terme de rudesse sur Madiran: des couleurs très profondes, du volume, mais gare aux finales!
Un plat gras s'impose et en l'occurence le canard confit me paraît un choix judicieux.
Jérôme Pérez
09 Nov 2006 12:35 #5

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Réponse de Docteur M sur le sujet Re: Chateau montus 1994

J'ai bu Montus 94 il y a 2 ou 3 ans, un peu dur c'est vrai mais je crois que je préfère Montus comme ça que dans les années "insipides" comme 99 ...
10 Nov 2006 12:25 #6

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