J'ai bu le 100% carignan 2005 de ce petit domaine qui est en conversion bio.
nez sur les fruits bien murs
en bouche , dés l'attaque on retrouve le touché du carignan qui chez moi me donne une impression de matière légèrement granuleuse et agréable.
c'est trés digeste, légèrement rustique et puissant.
l'alcool est très bien maitrisé.
çà ce boit bien
vin simple mais qui a le mérite d'être "typiquement" carignan.
pour - de 7 € c'est pas mal.
au final une bouteille sympa pour un premier contact avec ce cépage ou un bon casse-croute.
quelqu'un connait ce domaine ?
marie peut être?