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Domaine Chevallier-Bernard (Jongieux)
- Gillou
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- denaire
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Réponse de denaire sur le sujet CR:Domaine Chevallier-Bernard (Jongieux) - Roussette de Savoie Marestel 2010
Domaine Chevallier-Bernard (Jongieux) - Roussette de Savoie Marestel 2010img803.imageshack.us...
Joli nez, expressif, sur le miel, la mirabelle, les agrumes, un peu confit, très mûr.
Bouche grasse, acidité assez présente, longueur moyenne, agréable.
L'aromatique est tout à fait conforme à ce que je connaissais des roussettes de Marestel, en particulier chez Dupasquier. La bouche, par contre, est moins intense que chez ce dernier. Bon vin, qui semble déjà assez épanoui aromatiquement.
Bien -
Mathieu
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- Boubzou
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Réponse de Boubzou sur le sujet CR: Domaine Chevallier-Bernard (Jongieux) - Roussette de Savoie Marestel - 2017
Domaine Chevallier-Bernard (Jongieux) - Roussette de Savoie Marestel - 2017Content de faire un CR sur ce Domaine qui passe un peu sous les radars, à tort selon moi. Il est vrai cependant que la com' n'est pas son fort...
Gouté au débotté, puis le lendemain.
Le nez présente des fruits jaunes bien mûrs et légèrement miellés, ainsi que du tilleul.
La bouche est ample, légèrement grasse, sans manque de tension.
Belle longueur fraîche, accompagnée d'amers que j'apprécie.
C'est une belle bouteille, qui méritait clairement ces quelques années de garde. Sans avoir le potentiel de vieillissement du voisin Dupasquier, je pense qu'elle gagnera a être attendue encore quelques petites années.
De ce que j'ai pu goûter, il semble que 2017 est un très bon millésime sur le coteau de Marestel.
Alexandre
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- Kiravi
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Réponse de Kiravi sur le sujet CR: Domaine Chevallier-Bernard - Roussette de Savoie - Marestel 2020
Domaine Chevallier-Bernard - Roussette de Savoie - Marestel 2020Nez discret sur les fruits jaunes, mirabelle essentiellement, quelques fleurs sans doute.
Bouche assez large mais tenue. Le vin reste droit. Toucher assez onctueux et souple. Un peu de gras tapisse le palais. Pas de sucre résiduel ressenti. Le vin est bien sec et moins "baroque" que la cuvée Marestel du voisin Dupasquier. Finale gentiment prolongée par l'acidité teintée de fruit et d'une légère touche amère bien ajustée.
C'est bon et un peu plus que ça, peut-être ensommeillé. A revoir après quelques années de garde.
Marc, assez vieux débutant
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- Kiravi
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Réponse de Kiravi sur le sujet CR: Domaine Chevallier-Bernard - Savoie 2022
Domaine Chevallier-Bernard - Savoie 2022La cuvée de base de ce domaine sous les radars, ce dont égoïstement je me réjouis.
Ce 100% jacquère propose un nez essentiellement floral ajouté de quelques agrumes. Très joli, assez suave.
La bouche est tonique sans le moindre excès d'acidité. Le déroulé est simple et sapide, avec un toucher agréable.
La finale est gentiment prolongée, marquée par de belles notes florales.
Accord tip top avec des asperges et une raclette presque anachronique.
Pour à peine plus de 7€, on se fait vraiment plaisir.
C'est par ailleurs mon premier 2022. Il laisse entrevoir de belles perspectives.
Marc, assez vieux débutant
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