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une question concernant les millésimes 2008 et 2009 en le Jura

  • Tom S
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une question concernant les millésimes 2008 et 2009 en le Jura a été créé par Tom S

Je tiens à poster ce message pour poser une question. Un de mes amis aux États-Unis a demandé mon opinion sur les millésimes 2008 et 2009 dans le Jura. Je n'ai pas d'expérience avec ces millésimes de telle sorte que je puisse répondre à lui. Mais, je voudrais demander aux participants du forum s'ils ont quelque chose qu'ils peuvent partager sur le charcteristics des deux millésimes. Je vous remercie à l'avance.
Très cordialement,
Tom
04 Jui 2011 03:42 #1

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Réponse de xiaohouzi sur le sujet Re: une question concernant les millésimes 2008 et 2009 en le Jura

Je ne veux pas trop m'avancer, en tous cas pour les rouges, comme à peu près partout, 2008 est très difficile, et 2009 très bien. Pour les blancs j'attends de goûter pour me faire une idée.
05 Jui 2011 13:16 #2

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Réponse de Benny sur le sujet Re: une question concernant les millésimes 2008 et 2009 en le Jura

En effet, 2008 n'est pas une année très facile, mais 2008 est tout de même un millésime réussi pour les vignerons qui ont su attendre le bon moment pour récolter. Les vins ne font clairement pas dans l'opulence, c'est plutôt la finesse qui l'emporte chez les meilleurs. Ceci dit, dans le détail, vigneron par vigneron, je ne suis pas le mieux placé pour apporter des précisions.

Benny
05 Jui 2011 20:55 #3

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Réponse de letournaisien sur le sujet Re: une question concernant les millésimes 2008 et 2009 en le Jura

Beaucoup de vins ne sont pas encore embouteillés.
2008 sera très bon et de garde chez les meilleurs, y compris en rouge (Puffeney pas exemple). Les blancs sont tendus et ont une très belle structure. Le Savagnin ouillé de la Tournelle ou de S. Tissot seront sont et seront superbes. Idem pour les vins de Ganevat, pour ceux déjà mis en bouteille.

2009 est plus opulent en rouge, probablement d'une bonne garde aussi. Pour les blancs, je n'ai encore rien goûté !

Julien
06 Jui 2011 10:44 #4

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Réponse de Tom S sur le sujet Re: une question concernant les millésimes 2008 et 2009 en le Jura

Merci à tous pour vos avis, expèriences, etc.

Je sais que certain vignerons practiquent une longue élévage (pas seulement pour des vins jaunes) et des vins ne sont pas prêt en bouteille comme ceux des autres
Très cordialement,
Tom
06 Jui 2011 14:24 #5

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Réponse de HuguesG sur le sujet Re: une question concernant les millésimes 2008 et 2009 en le Jura

Lors de notre week-en Jura, nous avons gouté pas mal de blanc 2009 sur fut.

Tres opulent également et assez chargé en alcool. Moins fin et subtil que 2008 a mon sens.

Exception qui confirme la regle, cet aspect se ressentait beaucoup moins chez Labet ou ses blancs 2009 (ouillés du moins) sont d'un grande buvabilité.
Par contre chez Ganevat, enorme matiere mais ca chauffe beaucoup (trop peut-être)
Hugues
06 Jui 2011 15:25 #6

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