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Dégustation de vin jaune dans la RVF

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Dégustation de vin jaune dans la RVF a été créé par letournaisien

Je ne suis pas abonné et j'ai juste parcouru rapidement la revue.
Il me semble qu'ils ne se sont pas trompés. Sortent du lot: Macle, S. Tissot, Puffeney, Dugois, la Tournelle, Montbourgeau et bien d'autres.
Quelqu'un a-t-il eu l'occasion d'en lire plus ?

Julien
22 Fév 2011 17:50 #1

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Dégustation de vin jaune dans la RVF

Non, mais je suis content qu'ils mettent en avant le Jaune du Domaine Grand, injustement méconnu.
22 Fév 2011 18:08 #2

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Réponse de Eddy39 sur le sujet Re: Dégustation de vin jaune dans la RVF

Bonsoir Julien

Domaine Pignier en 2003 a été la bonne surprise de la dégustation d'après le compte rendu, ce qui me conforte dans mon jugement évoqué dans un autre sujet sur le forum

Cordialement Yquem0
22 Fév 2011 21:01 #3

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Réponse de letournaisien sur le sujet Re: Dégustation de vin jaune dans la RVF

J'avais beaucoup aimé lors de sa sortie le CC En baumont du domaine Grand sur 1999. J'en ai d'ailleurs en cave.
Et concernant Pignier, c'est du jaune en dentelle, vraiment bon. Cette finesse le rapproche du Jaune de M. Gahier.

Julien
23 Fév 2011 21:12 #4

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Réponse de vimpressionniste sur le sujet Re: Dégustation de vin jaune dans la RVF

letournaisien écrivait:
> Je ne suis pas abonné et j'ai juste parcouru
> rapidement la revue.
> Il me semble qu'ils ne se sont pas trompés.
> Sortent du lot: Macle, S. Tissot, Puffeney,
> Dugois, la Tournelle, Montbourgeau et bien
> d'autres.
> Quelqu'un a-t-il eu l'occasion d'en lire plus ?
>
> Julien

Apparrement, le Domaine de la Tournelle a "divisé le jury" avec certains qui y trouvent des notes boisées (que je n'ai pas senti en dégustant ce vin à la percée). Par contre, je me retrouve dans cette même critique du jaune du domaine de la Pinte qui m'avait aussi décu avec des notes vanille/chocolat très atypiques.
-Didier G.
24 Fév 2011 12:04 #5

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Réponse de lbs sur le sujet Re: Dégustation de vin jaune

Je suis un amateur de vin jaune ou plutôt devrais-je dire de savagnin. Le savagnin de J. Tissot, de Rollet et celui de la fruitière vinicole d'Arbois, (La cuvée Béthanie de la cave d’Arbois Chardonnet plus savagnin) sont mes préférés. Ils font l'objet de dégustations chaque années qui démontrent que ce vin reste constant. Quant au vin jaune le Château Chalon de la coopérative de Voiteur, reste, pour moi une référence avec un rapport qualité prix excellent.
24 Fév 2011 13:38 #6

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Réponse de xiaohouzi sur le sujet Re: Dégustation de vin jaune dans la RVF

A Voiteur celui de Mossu est imbattable rapport qualité prix. (24 euros)
24 Fév 2011 15:06 #7

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Réponse de big sur le sujet Re: Dégustation de vin jaune dans la RVF

Pour moi, l'article est baclé. On nous promet une dégustation sur plusieurs millésimes et on a une majorité de 2002.
" Il faut avoir une parfaite conscience de ses propres limites, surtout si on veut les élargir."
25 Fév 2011 18:50 #8

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Réponse de Eddy39 sur le sujet Re: Dégustation de vin jaune dans la RVF

Bonjour Big

Je suis d'accord avec toi sur la dégustation et en plus je ne pense pas que ce soit judicieux de mélanger les appellations entre elles sur un même millésime, car il y a tellement de différence dans les Jaunes sur les quatre terroirs Jurassien.

Cordialement Yquem0
26 Fév 2011 13:05 #9

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