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Visite d'un domaine en savoie, mais lequel choisir ?

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Bonjour à tous,

En premier lieu, j'espère que mon post est dans la bonne rubrique et si ce n'est pas le cas je m'en excuse d'avance :S

Étant dans la région d'Aix les bains et de Chambéry la semaine prochaine, je souhaiterais visiter un domaine mais je ne sais lequel choisir ?

Connaissant très peu la région, j'avais pensé de prime abord à Dupasquier mais peut être que d'autres domaines pourraient être encore plus intéressants ?

Mes critères de recherches sont les suivants:

Un domaine à proximité d'Aix les bains ou de Chambery
Achat sur place disponible
Plutôt à la recherche de Blancs
Budget bouteille inférieur à 15 euros si possible

Merci d'avance pour votre aide et bonne journée à tous

François
27 Oct 2010 14:57 #1

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Réponse de CyrilBasco sur le sujet Re: Visite d'un domaine en savoie, mais lequel choisir ?

Facile: Béatrice et Louis Magnin à Montmeillant ( hameau d'Arbin ).

Jacquère, Roussette et Bergeron. (De mémoire, ne dépasse pas 15€).

Prendre RDV avant de passer et prévoir de s'habiller chaudement (le caveau de dégustation est frais).
Normalement, vous devriez repartir avec un peu de toutes les cuvées ;)


Cyril,
Qui t'a fait dégustateur ?
27 Oct 2010 22:22 #2

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A une quinzaine de kms de Chambéry, essaie le Domaine Giachino à Chapareillan.
La gamme est remarquable et les prix totalement dans ta fourchette.

Oliv
27 Oct 2010 22:28 #3

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Réponse de daniel popp sur le sujet Re: Visite d'un domaine en savoie, mais lequel choisir ?

Etonnant de ne pas avoir eu plus d' échos du fan club ( presque une fédération sur LPV ! ) des Marestel de Dupasquier ! B)- [size=x-small]j' en suis ![/size].S' il n' y en a qu' un, Louis Magnin reste quand même une des super adresses, notamment pour son Chignin- Bergeron Grand Orgue. Mais pour les petits grands vins de soif de garde, les Altesse et Jacquère de Dupasquier, comme les Chignin-Bergeron d' André et Michel Quénard, sont top, à mon goût, et à des prix angéliques.....

Daniel
28 Oct 2010 00:39 #4

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Merci à Cyril, Oliv et Daniel pour vos propositions (tu), Je connais effectivement ces trois domaines mais sans avoir jamais dégusté leurs cuvées.

N'ayant malheureusement la possibilité (faute de temps) de ne faire qu'un seul domaine:(, je souhaiterais m'orienter sur celui dont les cuvées (en blanc) vieillissent le mieux pour encaver un peu. Avez vous une idée du domaine à privilégier parmi les 4 propositions que vous m'avez faites (domaine DUPASQUIER, domaine MAGNIN, domaine GIACHINO et Domaine Michel QUENARD).

Merci d'avance pour vos compléments d'informations.

Bonne journée à tous

François
28 Oct 2010 08:13 #5

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oliv écrivait:
> A une quinzaine de kms de Chambéry, essaie le
> Domaine Giachino à Chapareillan.
> La gamme est remarquable et les prix totalement
> dans ta fourchette.
>
> Oliv

(tu) ! La Mondeuse est dans le style que j'aime : croquante et un brin sauvage (:P). Je connais beaucoup moins les blancs
28 Oct 2010 08:51 #6

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Réponse de daniel popp sur le sujet Re: Visite d'un domaine en savoie, mais lequel choisir ?

si on se réfère au guide Bettane Dessauve qui a l' avantage de suggérer des dates d' apogée bien relatives :
Dupasquier : roussette de Savoie Marestel Altesse 2007 2012/2022 16/20 9,50€
Magnin : roussette de Savoie 2008 2011/2018 15,5/20 18€. Chignin-Bergeron Grand Orgue 2007 2012/2022 16/20 16€ un poil au dessus de ton budget...
Giachino Apremont 2009 2010/2012 9€
André et Michel Quénard Chignin VV 2009 2010/2013 15/20 10€,Chignin Bergeron 2009 2010/2015 15/20 8,50€ ( attention il ya beaucoup d' autres vignerons, souvent excellents, qui portent le nom de Quénard !! ).

Cela semble confirmer ma propre expérience sur les capacités de garde de ces vins, mais attention une Altesse, un Marestel ne racontent pas la même histoire qu' un Chignin-Bergeron ! L' idéal serait que tu goûtes pour te faire ta propre impression !

Bonne dégust'

Daniel
28 Oct 2010 13:38 #7

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Merci Daniel pour ces précisons:) sur les dates d'apogée conseillées par Bettane Dessauve.

Je note bien le caractère relatif de ces éléments mais vais donc orienter, pour une première visite, mon choix sur DUPASQUIER pour ses blancs. De toute façon, je garde sur ma liste les autres domaines évoqués et espère pouvoir les découvrir lors d'un prochain périple en Savoie.

Merci à tous pour ces éléments de réponse, je vais de ce pas essayer de joindre le domaine DUPASQUIER pour prendre un RV la semaine prochaine en espérant qu'il ait encore un peu de stock.

J'essayerai de vous faire un petit compte rendu de mes impressions suite à la découverte de ce domaine.

Bonne journée à tous

François
28 Oct 2010 16:03 #8

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Réponse de milleret jean luc sur le sujet Re: Visite d'un domaine en savoie, mais lequel choisir ?

Vous remarquerez ....que je n'ai pas cherché à influencer François !! ::o
28 Oct 2010 21:09 #9

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Si tu vas a freterive tu auras plusieurs domaines a quelques dizaines de metres les uns des autres par contre je ne les ai pas tous essayés.
31 Oct 2010 11:11 #10

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Merci Crossbow (tu) je garde l'info pour une prochaine car le rendez vous est pris avec le domaine DUPASQUIER;)

Bonne journée

François
31 Oct 2010 13:17 #11

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à Saint Jean de Chevelu, le seul vigneron du village offre bons prix Jaquere, roussette (un peu raide) et mondeuse. J'ai aussi acheté de la bonne mondeuse, mais nettement plus chère, che un Quenard, je ne me rapelle plus lequel.
08 Nov 2010 14:58 #12

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Réponse de AnthonyMartin sur le sujet Re: Visite d'un domaine en savoie, mais lequel choisir ?

Je me permet d'ajouter quelques autres noms de producteurs qui méritent une visite :

A Chignin :
Domaine Jean-françois QUENARD (notamment pour sa cuvée vieille vigne en Bergeron)
Adrien BERLIOZ : Superbe roussette et Chignin Bergeron. Il travaille en bio et c'est toujours intéressant d'être sur place pour comprendre le fon,ctionnement.

A Jongieux :
BARLET Raymond (Cave du Prieuré). Sa Roussette Marestel vielli très bien et tous ses vins d'entrée de gamme sont d'un superbe rapport qualité/prix.
08 Nov 2010 16:27 #13

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Merci à tous pour ces nouvelles propositions que je garde bien au chaud pour de futures visites dans cette belle région.

Mon choix s'est donc porté la semaine dernière sur le domaine DUPASQUIER et je peux vous dire que se fut pour moi une belle initiation aux vins de Savoie. J'ai été charmé :) par l'ensemble de leur gamme et par la gentillesse de mon hôte (la fille de Noël DUPASQUIER) qui a pris le temps de me faire découvrir l'ensemble de leurs cuvées.

Je ferai sans doute un petit CR assez succinct dans la rubrique adéquate dans les jours à venir mais j'avoue n'avoir pris aucune note sur place et ne pas avoir de point de comparaison avec d'autres domaines puisque je découvre la région:S.

Bonne fin de journée à tous

François
08 Nov 2010 17:16 #14

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