Domaine Christian Beaulieu 1995 mondeuse du Bugey
J'espèrais un miracle avec ce vin de 13 ans inconnu pour moi. Il n'a pas eu lieu.
Aucun gros défaut . Robe moyennement concentrée légèrement évoluée .
Un vin assez inexpressif au nez comme en bouche. Lisse en bouche, pas désagréable mais plat , manquant de tension et d'aromes.
Mondeuse Trosset "cuvée confidentiel" 2005
Confirmation qu'il est trop tôt pour boire ce vin à moins de l'aérer sérieusement. La matière en bouche est très belle ,mais cette bt bue tout de suite après ouverture n'a pas donné ce qu"elle aurait pu .Fermée, les aromes de fruits si appréciés, ne se sont montés que vers la fin.
Mondeuse G.et G BOuvet "cuvée Guillaume Charles" 2002
J'avais apprécié ce vin il y a un an. Mais cette fois il a franchi un palier.
Robe rubis moyennement concentrée contrastant avec la robe sombre de la mondeuse précédente.
Nez tres agréable de fruits rouges et noirs mûrs,cerise, myrtille, framboise.
Quelques notes épicées complexifient l'ensemble.
En bouche , l'attaque est immédiatement agréable , très fruitée,une matière lisse et des tanins bien fondus. Avec une belle acidité et une finesse qui prolongent le plaisir de façon très bourguignonne.
Le registre est très différent de "Trosset" mais aussi respectable !
Vraiment un beau vin, bu a grand vitesse.
Je suis désolé de n'être pas, pour une fois, de l'avis de Jean Luc (et de Chritophe) qui n'avaient pas du tout apprécié le millésime 2004 de ce vin si j'ai bonne mémoire.