Il y a quelques jours je me suis rendu au domaine Macle à Chateau-chalon : c'est ma troisième visite, l'accueil y est fort sympathique et les vins admirables.
En ce moment, ce domaine vend le chateau chalon 1999 au prix de 32 euros. J'en avais acheté en mai à 29 euros. 10% d'augmentation cela m'a paru brutal.

Est-ce une augmentation liée à ce domaine en particulier ou est-ce général sur l'appellation ?
J'ai lu quelque part que si les ventes de vins du Jura baissaient, celles du chateau-chalon explossait : y a-t-il un lien ?
Ou bien cela s'explique-t-il par la future absence du millésime 2001 ?

Merci de m'éclairer

Bonjour,

je suis passé deux fois au domaine cette année: au tout début du mois de juin et à la mi-août. Les deux fois le Chateau Chalon nous a été proposé à 32€.
S'il y a augmentation peut être est ce pour compenser le manque à gagner que représentera l'absence de millésimme 2001 (si je ne fais pas d'erreur?) dans cette appellation?

Cordialement

Qu'est ce que c'est que 2€ d'augmentation pour les grands vins les plus sous payés du monde ?
Le jour ou il y aura 10 ou 20€ d'un coup ( et ça viendra forcément)on en reparlera.
Il suffit qu'un Parker quelconque s'y interesse !

Assez d'accord avec Raymond. Quand on sait le travail fourni, le temps, le risque qui sont derrière chaque bouteille de ce grand vin, la trentaine d'euros demandés en moyenne dans les domaines n'a rien d'un scandale.

Et un petit message pour notre ami ...Je suis passé chez Pérardel à Beaune ...ils attendent UNE GROSSE COMMANDE : 12 Btlles de ce magnifique 99 !
Et si demain Jean Macle t'impose le système " Guigal " ...un petit Château Chalon pour 12 C D J !

J'ai de la chance ...nos amis Suisses ne se sont pas jetés sur ce type de vin ...avec mon ami le pédago , nous avons fait nos réserves à la cave S A : ce vin était limité à 2 btlles par personne lors de mon passage en Novembre , mais en Décembre ...vente libre .

Vous remarquerez en me (re) lisant que je ne poussais pas des cris de récvoltes ; je m'interrogeais et demandais une explication sur cette hausse forte (donc de 10 % en peu de temps).

Être amateur de vin c'est aussi selon moi être un consommateur avisé !

bardamu

Au fait, quelqu'un a-t-il gouté ce fameux Jean Macle 1999? :)o

Comment est-il par rapport au 1998?

xtof

www.lapassionduvin.c...

Luc

Merci

désolé, j'avais pas cherché au bon endroit.

Bonjour,

l'augmentation de 10% s'explique simplement par la fin du stock de 1999 disponibles au domaine. Lors de ma dernière visite en aout au domaine, Mme Macle m'avait signifié et expliqué cette augmentation. Le but était pour eux de faire une transition en douceur entre le 1999 en faible disponibilité et le 2000 à venir et de pouvoir satisfaire les clients de passage. En outre depuis le début de l'été le nombre de bouteilles de CC était limité à 3 par client alors qu'n début d'année il était possible d'en acquérir 12 sans soucis.
Je suis en accord avec RaymondM, le prix de ces vins inimitables est trés doux en comparaison du travail et temps nécessaire à leur élaboration...pour combien de temps encore...

Nilgiri

D'accord aussi avec RaymondM, Oliv et Nilgri. Je pense que le Jura est une des régions qui présentent les meilleurs rapports qualité/prix avec une mention spéciale pour les vins jaunes et CC. Chaque fois que j'en bois un (bon), que j'apprécie ces arômes quasi-uniques et cette expression bouche, que je m'extasie devant cette finale d'une longueur rare, que j'évalue le temps (6 à 7 ans quand même !) et le travail mis en oeuvre... et que je pense à son prix, je suis ahuri par rapport à celui des autres grands vins... me disant ou que les autres sont fous ou que les vins du Jura viennent d'une autre planète.

Il faut dire que ce sont des vins tellement 'différents' que beaucoup ne les comprennent pas ou ne cherchent pas à les comprendre. Tant que ça ne sera pas 'hype' chez les riches américains, japonais et russes... (bon d'accord, je caricature un peu).

Mais tant mieux qu'ils ne soient pas plus chers pour les amateurs Pourvou que ça doure !

Dès que la bouteille Clavelin sera acceptée aux USA, il y aura un boom sur les prix.
Les prix augmentent car tout augmente dans le vin, et de plus en plus de gens comprennent le vin du Jura. A mon modeste niveau, je fais de nombreux adeptes.

On va bien voir à la vente aux enchères de la percée du vin jaune.
De nouveaux records seront atteints, et les vins vendus dans le Jura seront beaucoup plus chers ce jour là que dans n'importe quelle vente en dehors de cette région.
C'est un peu la loi du genre.

Monsieur Audouze,
J'apprends par votre message que la bouteille Clavelin ne serait pas acceptée aux USA, pouvez-vous nous en dire plus?
Il y en a très peu aux USA, mais j'en ai trouvé 3 sur wine-searcher (4 au total, info payante):

Chambers Street Wines
Puffeney, Jacques 1996 Arbois Vin Jaune, 1996 $64.99
Bottle

K&L Wine Merchants
Arbois Vin Jaune Jacques Puffeney French Regional Wines - Old and Rare, 1996 $64.99
Bottle

Appellation Wine & Spirits
Puffeney Vin Jaune Arbois, Jura, 1996 $65.99
Bottle

Ce n'est pas énorme mais il y en a quand même.

Je crains comme vous une nette inflation des prix si le marché américain s'y met. J'assisterai également à la vente aux enchères de la Percée, en faisant attention aux prix excessifs.
Meilleures salutations
José Vouillamoz

Je crois savoir que le format de 62,5 cl n'est pas accepté.

Pour les prix, je trouve que les organisateurs de la vente exagèrent.

François Audouze écrivait:

---

"Dès que la bouteille Clavelin sera acceptée aux
USA, il y aura un boom sur les prix.
Les prix augmentent car tout augmente dans le vin,
et de plus en plus de gens comprennent le vin du
Jura. A mon modeste niveau, je fais de nombreux
adeptes.
...
C'est un peu la loi du genre."

Il faudrait peut être arrêter de faire de nouveaux adeptes... Parce que le Jura, ce n'est pas le Bordelais en terme de volumes de production (surtout si l'on se limite aux seuls vins jaunes et chateaux chalons.

François

Olivier Poussier est venu à la dégustation historique de 120 vins du Jura allant jusqu'en 1888. Il a été conquis.
Il aura beaucoup plus d'influence que moi.
Le mouvement est en marche d'une reconnaissance de ces vins.
Et si les jurassiens font fortune (il y a encore du boulot), pourquoi pas ?
J'ai dit aux organisateurs que les prix de la vente aux enchères sont trop élevés.
Mais je me connais.... Je vais craquer.

Chacun met sa pierre à l'édifice...

Sinon, si cela profite aux producteurs jurassiens, pourquoi pas en effet. Maintenant, si ce sont les négociants et les intermédiaires qui se sucrent, je suis moins d'accord, d'autant que cela finira par un rachat des petits exploitants par les "gros" (GVF, Henri Maire/Auguste Pirou pour citer les plus "puissants" financièrement).
Pour le moment, rendre visite à un producteur jurassien, même l'un des ténors, est un réel plaisir : convivial, accessible, disponible même pour le petit acheteur. Rares sont les régions où cet esprit est conservé.

François

salut François,

Petite remarque concernant ton propos sur le rachat éventuel de petits vignerons par les puissants de la région.
On parle plus en ce moment de la vente de la Maison Maire et de Rolet que du rachat par eux de petites structures.
Le petits vont plutot bien et les gros vont mal, voir trés mal... Vu la qualité qu'ils produisent pas surprenant. Il faudrait qu'ils prennent une orientation trés différente de celle qu'ils ont actuellement.
Le meilleur exemple mais qui dérange sur place c'est le domaine A&M Tissot. Il avait une taille entre 2 et André a laissé les mains libres a son fils Stef pour faire le passage de génération, donc de style. La réussite est flagrante mais je pense qu'au début se devait être un sacré challenge.
Rien n'est facile ou évident. De plus tout le monde n'a pas un Stef Tissot dans sa manche...

Je prône la mise en avant des vins du Jura, mais il faut savoir rester à sa place et ne surtout devenir un phénomène de mode, surtout pour les vins ouillés. Enfin la mode commence a durer et c'est bien.

Mr Audouze, pour la 1ere fois je crois que nous acheterons rien à la Vente de la Percée car si les prix restent sur les mêmes bases, c'est déraisonnable. Vous allez être content je vais enfin vous laisser quelques flacons...()

Saint-Vernier

Saint Vernier,

Concernant les grands que tu cites, je ne te contredirai pas... Il faut dire qu'ils font souvent "fort".

Par contre, je prendrai l'exemple du Rhône avec Guigal, qui rachète les domaines qui sont à vendre et qui possèdent de bons terroirs. De cela, j'ai un peu peur.

François.

Pourquoi ?
Tu penses que Guigal ne met pas en valeur ces terroirs ?

Luc

Luc,

Non, pas du tout.

D'une part, certains de ces domaines ont vendu car ils n'avaient pas la maîtrise des producteurs renommés de l'appelation concernée, de par un manque de formation/goût ou de par la taille de leur domaine, qui ne leur permettait pas d'investir dans un chai à la hauteur du terroir par exemple.

D'autre part, la qualité des vignes propres Guigal et des vins qui en sont issus est excellente. La partie du négoce n'a quand à elle pas à rougir de certains autres producteurs... Ne serait ce que le côte du Rhône générique, que j'aime apercevoir sur certaines cartes !

Non, mon problème se situe plus au niveau des tarifs. Pour celui qui n'a pas d'entrées au domaine, ça fait mal (le prix double à peu de choses près). Et il reste encore de la concurrence... Pour avoir Ampuis chez un caviste, il faut débourser l'équivalent d'une Landonne de chez Gérin.

Par ailleurs, je vois à plus long terme. Quand le "patriarche" domine, son avis est respecté et le client en profite souvent. A sa succession, ça se gatte souvent. Les prix augmentent et la qualité ne suit pas forcément. Le doyen veut faire du bon vin comme il aime, revoir ses clients en pratiquant des prix corrects. Les enfants préfèrent généralement le profit (il y en a qui préfèrent l'amour du métier au gain, mais ce n'est pas toujours le cas). Je ne sais pas comment est organisé "le pouvoir" dans cette maison.

Si la maison Guigal réussit à mettre la main sur 3 ou 4 autres domaines renommés, le volume de la concurrence deviendra rarissime : en obtenir sera difficile.

François