Rdv de dernière minute à l’invitation de Mr KONI qui avait manqué notre réveillon.
Il en a donc profité pour nous claquer la bise, piocher très généreusement dans sa cave tout en faisant parler son savoir faire culinaire (ce risotto à la truffe )

Nous étions 5, bouteilles dégustées à l’aveugle, épaulées qqs heures puis carafées au service.

Apéro

2012 Domaine Valette Mâcon-Chaintré Vieilles Vignes



Nez assez discret sur des notes de fruits blanc et de levures.
Très jolie bouche ample, pure, au boisé très fin, bon équilibre.
Une bien jolie mise en papilles
A boire
B à TB

Paire de blanc

2006 Laurent Tribut Chablis 1er Cru Montmains



Nez plutôt discret mais offrant une sensation de belle maturité de fruit
Bouche onctueuse et pure, peu acide marquée par une finale sur de légers amers.
Nous sommes plusieurs à partir sur un chenin d’un millésime ensoleillé.
Surprise à la découverte de la bouteille : un chardonnay, de chablis !? Ah oui, finalement il colle bien au millésime
En tous cas, un bien joli blanc tout en rondeur.
A boire / A garder
TB

2006 Edmond Vatan Sancerre Clos la Néore



Un nez emmenant vers le Sauvignon, pour les bonnes raisons : intensité, agrume mûrs, fleurs blanches.
Une bouche assez puissante et structurée, pure avec une finale longue et tonique.
Au final, un Clos la Néore bien ouvert, fidèle à sa réputation de vin sans concession, mais d’une belle buvabilité sur ce millésime, moins « sauvage » que le 2007 selon ma mémoire.
A boire / A garder
TB à Exc.

Le Sancerre à ma préférence sur beau duel imaginé par KONI

Paire de rouge

1989 Château Léoville Barton

Un nez médocain, ouvert, mûre, avec des belles notes d’évolutions sur le tabac, le thé.
Une bouche puissante et juteuse, affichant une belle jeunesse.
Une longue finale puissante.
Un très beau médoc dans une belle phase.
A boire / A garder
Exc

1996 E. Guigal Côte-Rôtie La Landonne



Le nez de Syrah parfait !!?? Il combine la lardé, le fumé, la violette, l’olive, le poivron rouge...
La bouche, tenue par une belle acidité, est juteuse et offre puissance et longueur.
Que demander d’autre ? rien !
Tout cela nous oriente tous vers une superbe côte-rôtie. Mais plutôt d’un vigneron, pas d’une « maison », car on est au plus proche du raisin, la technique se fait discrète. Ca ne peut donc pas être du Guigal dis-je...lorsque que KONI en profite pour dévoiler le géniteur
A boire / A garder
Grand vin

La Landonne domine cette paire par ses parfums de rêve et le plaisir qu'elle procure.

Fromage

2004 Domaine Potinet-Ampeau Meursault



Beau Nez de chardo asse frais, avec qqs notes soufrées tout de même
Bouche équilibrée et de belle longueur.
Surprise à la découverte du millésime et de l’appellation : j’imaginais un terroir plus frais et un vin plus récent. Le vin est visiblement bien protégé.
TB

Paire de sucre

2015 Alain Ignace Muscat de Beaumes-de-Venise rouge



Cépages : 100% Muscat petit grain rouge
Nez superbe de raisin, de fruits rouges...
Bouche très agréable, équilibrée, à la puissance et longueur modérée.
Beaucoup de plaisir autour de table mais incapable de deviner la provenance.
C’est donc une superbe découvert, merci Mr KRABB
TB

1991 Groot Constantia noble late harvest



Afrique du sud / 100% du Muscat Ottonel
Un très beau nez de liquoreux, complexe
Bouche profonde, savoureuse, équilibrée par de beaux acides, de belle longueur.
On irai volontier en Europe de l’est...mais non on est bien plus au sud.
Un très beau liquoreux, bravo les sudafs.
TB à Exc

Y en a qui veulent pas vieillir ...
si 2017 démarre en fanfare, que sera 2018

En effet !

Elle est culte celle-là ...

J'ai appris un truc, je croyais que seule la cave coop de Beaumes de Venise faisait une cuvée de muscat petits grains rouge (Rougexclusif, très bonne d'ailleurs). Voila une adresse à explorer

Merci pour le CR

Sylv1

Serge se prend pour Tom Cruise

J'eus préféré Peter Graves

Moi mon trip c'était Barbara Bain.

Un petit résumé de cette belle soirée de mercredi dernier (quoi on ne recommence pas cette semaine???)

Merci à Nicolas et Lucie pour ce bel accueil.

Le face à face entre le Vatan et le Tribut était très intéressant, j'ai même pensé au même vin sur un millésime différent.
Le Tribut était plus rond en bouche et avec des amers moins marqués que le Vatan. Le Vatan était lui plus droit et tranchant.
Deux jolis vins même si le Vatan était trop extrême en amertume pour moi.

La Landonne 1996 de Guigal est sans conteste la plus belle Côte Rotie bue à ce jour. Je rejoins parfaitement ce que décrit Maxime avec en plus cette sensation de gourmandise extrême qui fait que c'est long, dense, gourmand, pur... Grand quoi...

Pauvre Leoville Barton 1989 qui est un joli vin d'une grande jeunesse mais que je ne jugerai pas tellement la comparaison a été difficile pour lui. Vraiment il n'y avait pas de match donc épargnons le!

Je m'abstiens sur le Meursault 04 de Potinet Ampeau car j'étais encore sur la Landonne...

Belle fin de repas avec le Muscat rouge des BDV 2012 d'Ignace, toujours une découverte et une réussite.
La gourmandise de ce nez est dure à égaler.

Le Groot Constancia 1991 était lui plus dense, profond, mais dans un style proche des liquoreux de l'est. J'ai bien aimé.

Je retiendrai tout de même que la Landonne sur un risotto aux truffes c'est, comment dire... A faire une fois dans sa vie !