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    Egly Ouriet

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    maertensjb a répondu au sujet : CR: Egly Ouriet 99 (96 mois - Juillet 2008)

    CR: Egly Ouriet 99
    A ma surprise dans la rubrique d'Egly-Ouriet, il y a peu de CR et beaucoup de conseil d'achat. Je vais essayer d'y remédier en laissant un petit CR d'une bouteille de 99 bu hier soir pour fêter le diplôme de mon épouse.
    C'est la troisième bouteille de 99 bu en 6 mois. La première ouverte en septembre ne m'avait pas du tout emballé. Avant d'ouvrir la seconde fin janvier, je pensais que c'était à cause de l'ouverture simultanément lors de cette soirée d'un Enchanteleur 96 d'Henriot et d'un Substance de Selosse mais avec le recul je pense plutôt que la bouteille n'était pas net. Le nez était éteint, vraiment fermé et en bouche il y avait un je ne sais quoi de bizarre.
    La seconde bu en compagnie d'amis champenois m'a immédiatement rassuré ! Bu à table avec des asperges le champagne a été à la hauteur malgré mes craintes initiales en raison de l'accord avec ces dernières. La grande classe, une grande puissance et une bouche très précise.
    La troisième bouteille était la meilleure. Le nez n'a fait que de s'améliorer tout le long de la soirée. A mon avis pour deux raisons : le réchauffement du vin et l'aération de celui-ci. On a eu le droit à un festival d'arômes de la pomme, noix, des fleurs, du tilleul. En bouche, la bulle se fait discrète comme je l'aime et très fine. L'équilibre acidité-sucre-bulle est parfait. Un vrai régal.
    Il m'en reste encore 4 et c'est parfait ainsi. Par contre je ne sais pas si il faut que je les termine d'abord avant d'attaquer mes 2003. Je crois qu'il n'y a qu'une solution pour en avoir le coeur net : ouvrir prochainement le 2003 !
    Cordialement
    Jean-Benoît
    #121

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    MJérémie a répondu au sujet : CR: Egly Ouriet Coteau Champenois vieilles vignes 2001

    Bonjour,
    CR: Egly Ouriet Coteau Champenois vieilles vignes 2001
    J'ai ouvert cette bouteille hier. Je sais que l'année est très moyenne mais je me devais de gouter, mon père m'ayant toujours vanté les rouges tranquilles de la Champagne. La robe était très claire. On ne sent plus le fruit, je n'arrive pas très bien à définir le nez. En bouche, c'est léger, très peu tannique, c'est fumé ( façon jambon fumé) avec une note saline. Ce n'est pas mauvais mais particulier. Qu'en pensez vous? Est ce caractéristique du coteau champenois ou est ce une bouteille moyenne avec trop d'années? Merci d'éclairer ma lanterne. J'en ai une bouteille de 2008 qui devrait être supérieure dans une dizaine d'années.
    Cordialement
    Jérémie
    #122

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    MJérémie a répondu au sujet : Re: Egly Ouriet

    Bonjour, 2 j après le goût fumé est beaucoup moins présent. Le vin semble léger presque maigre mais agréable.
    Jérémie
    #123

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    oenoJB a répondu au sujet : CR:Egly Ouriet Brut Tradition Grand cru

    CR:Egly Ouriet Brut Tradition Grand cru :

    Belle robe sur des reflets jaune / vert assez grasse. Au nez se dégage des arômes de fruits secs mais cela reste discret.

    En bouche, c'est structuré, la bulle fine et délicate, la puissance est contenue et le vin présente une certaine douceur. Petite amertume en fin de bouche, acidité discrete. J'ai trouvé cela très bien fait mais un peu sans aspérité.

    JB
    #124

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    rkrk a répondu au sujet : CR: Egly Ouriet Brut Tradition Grand cru

    CR: Egly Ouriet Brut Tradition Grand cru

    Le même ou presque (dans mon cas : élevage de 38 mois, dégorgement en Septembre 2010).

    Après une cuvée Vieillissement Prolongé que je n'ai pas trouvée à mon goût - sans doute trop jeune et un peu excessive dans son style extra-brut - j'aime les Champagne plus vineux et ronds comme Bollinger - je suis très content avec cette cuvée-ci. L'absence d'aspérités me va bien et le vin a beaucoup de choses à dire.

    Le nez est charmeur, beurré avec quelques notes de fruits blancs.
    En bouche, le vin montre beaucoup d'effervescence (mais les bulles sont très fines) et un fruité très frais. J'aime beaucoup de niveau de dosage : il est parfaitement sec mais sans l'acidité parfois un peu verte des extra-bruts. Belle présence en bouche et bonne longueur un peu citronnée.

    Ralf
    #125

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    PtitPhilou a répondu au sujet : CR: Brut premier cru Les Vignes de Vrigny d'Egly Ouriet

    CR: Champagne premier cru Les Vignes de Vrigny du domaine Egly Ouriet

    [size=small]36 mois d’élevage.
    Dégorgement en juillet 2010[/size]


    Champagne ouvert en soirée, chez des amis amateurs de bonne chère, néophytes.
    Après une journée passée en compagnie des Gunthard , il fallut une petite bulle festive pour se remettre des biffles amicales, mais biffles kamême.

    Robe dorée, bulles fines très agréables à regarder. Assez proches de la qualité des bulles du Spécial Club 2000 de Gimonnet ouvert quelques heures plus tôt.
    Nez élégant, pas très complexe, mais frais et plaisant. La bouche est fraîche également, bien équilibrée et les bulles sont douces en entrée de bouche (dégusté dans une flûte "classique"). Petit regret de ne pas avoir pu servir ce vin dans un vrai verre de dégustation.
    Un champagne d'apéritif et de début de repas très agréable et facile d'accès.

    Phil

    _____________________________________________________________________________________
    Phil:)
    Ô lachrima Christi ! C'est de la Devinière, c'est vin pineau. Ô le gentil vin blanc ! et par mon âme, ce n'est que vin de taffetas. (Grandgousier dans Gargantua.IV)
    #126

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    julienz75 a répondu au sujet : CR: Champagne Egly-Ouriet, Brut Rosé Grand Cru

    CR: Egly-Ouriet, Brut Rosé Grand Cru
    (passage en cave : 51 mois / date de dégorgement : octobre 2010)
    Robe dans les tons saumons, orangés. Nez très fin, élégant, floral, sur la rose. En bouche, le vin a une jolie rondeur, sur des notes là encore très élégante de fruits des bois, de fruits rouges très frais. C’est un rosé que j'ai trouvé très délicat, avec de la fraîcheur apportée par une pointe d’acidité. En se réchauffant, il gagne en ampleur et en longueur. Vraiment très bon. 16,5/20

    ---
    Julien

    ---
    Julien
    #127

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    PtitPhilou a répondu au sujet : CR: Champagne Egly-Ouriet, Grand Cru cuvée V.P

    CR: Champagne Grand Cru V.P du domaine Egly-Ouriet

    [size=small]70 mois en cave.
    Dégorgement en mai 2010
    "V.P" signifie Vieillissement Prolongé[/size]


    Robe dorée, bulles fines et régulières.
    Nez élégant dès l'ouverture, construit sur des notes finement vanillées et épicées. L'aération confère un spectre plus précis et complexe, notamment sur les fleurs (il m'a évoqué le lys en particulier).
    La bouche est fort bien bâtie, équilibrée. La finesse des bulles apporte de l'élégance et de la fraîcheur en bouche, sans agressivité. Beau champagne à l'aise aussi bien à l'apéritif qu'à table, sur un rôti de porc façon maison et des fromages type Saint Marcellin crémeux.

    Phil

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    #128

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    tarkan a répondu au sujet : CR:Egly Ouriet Vieillissement Prolongé Grand Cru

    CR:Egly Ouriet Vieillissement Prolongé Grand Cru

    dégorgé en mai 2010.

    Le nez est comme l'a remarqué Phil très élégant, très épicé et plus floral par la suite. On devine le champagne de grandes origines.

    La bulle est fine, bien dessinée.

    En bouche, le champagne est bien structuré avec une pointe d'acidité qui apporte une belle tension, et de la fraîcheur. Je lui ai trouvé un coté vineux avec beaucoup de fruits (agrumes), mais il est vrai que la veille, j'avais dégusté un Jacquesson Dizy 2000, des plus plus minéral. Belle longueur combinée à une finale puissante.

    Très beau champagne, "fort bien bâtie" en effet!

    Benoit
    #129

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    Guest a répondu au sujet : CR: Champagne Egly-Ouriet, 2000

    CR: EGLY-OURIET 2000 (70 PN/30 Ch) dégorgement mai 2008:

    Nez déroutant : clairement vineux, avec des touches végétales (ronces) et florales (lys), un peu de cire, de menthe.

    Bouche : volumineuse, très vineuse, avec des notes bizarres, un côté résineux. Belle acidité, bulle fine, mais finale pas très agréable avec de l’amertume

    Difficile à évaluer : 15,5/20

    Bon accord avec un chaource
    #130

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    cyril janisson a répondu au sujet : Re: Champagne Egly-Ouriet, 2000

    gogos51 écrivait:
    > EGLY-OURIET 2000 (70 PN/30 Ch) dégorgement mai
    > 2008:
    >
    > Nez déroutant : clairement vineux, avec des
    > touches végétales (ronces) et florales (lys), un
    > peu de cire, de menthe.
    >
    > Bouche : volumineuse, très vineuse, avec des notes
    > bizarres, un côté résineux. Belle acidité, bulle
    > fine, mais finale pas très agréable avec de
    > l’amertume
    >
    > Difficile à évaluer : 15,5/20
    >
    > Bon accord avec un chaource

    Je trouve que c'est bien noté, vu les commentaires : notes bizarres, un côté résineux, mais finale pas très agréable avec de l'amertume...
    #131

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    tarkan a répondu au sujet : Re: Egly Ouriet

    C'est clair que moi qui avait la possibilité d'en acquérir une, je vais un peu reconsidérer la chose...

    De manière générale, je n'ai pas été séduit par les 2000 en champagne.

    Benoit
    #132

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    • Guest
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    Guest a répondu au sujet : Re: Champagne Egly-Ouriet, 2000

    Pour les notes dites bizarres ce n'était pas un défaut pour moi.

    Pour la finale pas terrible c'est le seul véritable défaut.

    C'est un champagne si atypique qu'il présente un certain intérêt (par contre mauvais rapport Q/P)
    #133

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    julienz75 a répondu au sujet : Re: Egly Ouriet

    Pour information, Richard Juhlin lui met 94(95)/100, ce qui est une note exceptionnelle dans son système de notation : "Enormously impressive as usual. Acid and minerality are here in this wine distinctly and as clear as a bell, despite the bombast of the fruitiness and the oak cannonade. Smoked, fleshy tones tussle and are united with mature fruit aromas, dying away in a nutty finish".

    Personnellement, si je l'avais bu étiquette découverte, c'est peut être la note que j'aurais mise ;)

    ---
    Julien

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    Julien
    #134

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    M-anuel a répondu au sujet : CR: Egly-Ouriet - Vignes de Vrigny - 1er Cru

    CR: Egly-Ouriet - Vignes de Vrigny - 1er Cru

    100% Meunier
    42 mois en cave
    Dégorgement janvier 2011

    Vin légèrement doré. Un nombre de bulles que je n'avais jamais vu jusque lors dans un champagne : cela ressemblait à la structure hélicoïdale de l'ADN, en milliers de très fines bulles (verres propres).
    Nez frais et fin.
    En bouche, on goûte un Champagne crémeux, rond, avec une certaine acidité. Les milliers de bulles qui auraient pu donner une sensation d'apirine en bouche, apportent au contraire un coté fin et délicat à ce vin.

    Je trouve que c'est un bon rapport Q/P, pour un vin original.
    #135

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    Tinome a répondu au sujet : Egly-Ouriet Brut Tradition

    Bonjour,

    Bu le weekend passé une bouteille de Egly-Ouriet Brut Tradition. Je n'ai pas pris de note malheureusement. Mais j'ai beaucoup aimé ce champagne, moi qui ne suit pas un grand fan du genre. Un vin très bien structuré et avec une belle vinosité.

    Serge
    #136

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    Olivier_26 a répondu au sujet : CR: Re: Champagne Egly-Ouriet, Brut Rosé Grand Cru

    CR: Champagne Egly-Ouriet, Brut Rosé Grand Cru (Dégorgé en juillet 2010 après 48 mois en cave)
    Une robe assez simple, un nez de fruits rouges, mais quelle bouche : bulle un peu présente au début, des notes de fruits rouges (fraise), de praline, des notes iodées, acidité notable, sur une structure presque tannique, en résulte une grande longueur. Il a assumé le repas de bout en bout, se déjouant des cuisses de grenouilles (et de l'ail), pour nous offrir ensuite un très bel accord de costaud sur les écrevisses à l’américaine et un accord plus subtil sur le pavé de bœuf mariné aux échalotes, il s’en est même sorti avec les honneurs sur le dessert poire/framboise/biscuit.
    Un beau champagne rosé, vibrant, pour la table, mon meilleur à ce jour.
    Olivier
    #137

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    Luc Javaux a répondu au sujet : CR: Champagne Egly-Ouriet

    Sentiments mitigés avec cette maison, avec deux bouteilles dégustées ce samedi, un
    CR: Grand Cru V.P (pour vieillissement prolongé) qui s'est certes présenté sans défaut, mais également sans beaucoup de charmes et qui ne me laissera pas de souvenir impérissable, contrairement au Blanc de Noirs Grand Cru nettement supérieur en terme de complexité, de finesse et de longueur. Les prix sont tout de même un peu lourds...

    Luc
    #138

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    tarkan a répondu au sujet : CR:Champagne Egly-Ouriet Blanc de Noirs Grand Cru

    CR:Blanc de Noirs Grand Cru

    dégorgé en juillet 2010

    Le nez ne laisse aucun doute sur l'origine du vin, ça pinote de manière explosive.

    La bulle est très fine, avec une mousse délicieusement onctueuse.

    La bouche est d'une complexité remarquable. L'attaque est sur le fruit, puis ensuite viennent réglisse et épices. Ce champagne, vineux à souhait, est taillé pour la table. Il est certes puissant, mais il est aussi net qu'une lame de rasoir, portée par une acidité maitrisée. Il sait se montrer, tantôt caressant, sensuel tantôt corpulent, musclé sans jamais tomber dans l'écueil de la puissance brutale ou de la "survinosité". La finale, d'une longueur persistante, donne l'impression que le vin remplit toujours le palais.

    Un excellent vin, avec beaucoup de personnalité, comme son géniteur d'ailleurs...

    Benoit
    #139

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    syl20bt1 a répondu au sujet : CR: Champagne Egly-Ouriet - Brut Tradition Grand Cru

    CR: Champagne Egly-Ouriet - Brut Tradition Grand Cru

    Robe : Robe intense, limpide et très brillante. Couleur jaune pâle avec des reflets or vert.

    Nez : Nez très agréable, ouvert et racé. Exalté par un bel élevage (léger boisé). Très complexe sur les fruits mûrs. Arômes à la fois de fruits rouges (groseille) et de fruits blancs (poire au vin), notes miellées, épices (vanille), agrumes (citron vert), levurées (brioche), fleurs blanches

    Bouche : Bouche très agréable, ample et veloutée. Bouche vive mais équilibrée. Légère amertume. Bouche puissante et racée où l’alcool est bien intégré. leger boisé (notes fumées). Très grande longueur sur la fraicheur, la minéralité et une tension hors norme…

    Conclusion : Ce vin de champagne est tout simplement hors norme. D’abord par son assemblage plutôt inhabituel. Ensuite par une très longue garde et un élevage bien maitrisé. Certainement un des summums de complexité dégusté à ce jour… Le vin est hyper précis et ciselé. La trame aromatique est impressionnante. La bouche est riche, presque crémeuse. On en a plein les papilles. Doucement titillées par des bulles fines mais bien présentes. La longueur est impressionnante de fraicheur et de tension avec une grande minéralité. Un grand bravo pour ce Brut Tradition Grand Cru du Domaine Egly Ouriet qui donne envie de découvrir les cuvées supérieures…

    Sylvain
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    #140

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    PY Cainjo a répondu au sujet : Re: Egly Ouriet

    En quoi l'assemblage est-il inhabituel ?

    Ensuite, très intéressant à découvrir le Brut Grand Cru "VP" (Vieillissement Prolobgé), le même vin que le Brut Tradition mais avec un vieillissement en bouteille de 80 à 90 mois (contre 40 environ pour le Brut Tradition), et mais c'est juste parce que le vin le permet voire le demande, pas de dosage.
    Enfin biensûr, les cuvées "Hors Catégorie", le Blanc de Noirs Vieilles Vignes, d'une concentration, d'une puissance étonnantes mais toujours soutenu par la minéralité et la fraîcheur et actuellement le Millésime 2002 où, grand millésime, grand terroir, grand vinificateur, on ne peut qu'avoir un vin exceptionnel.

    Sans oublier l'excellent Rosé (assemblage mais, voir ci-dessous il est plutôt très bon vinificateur de rouge) et une cuvée un peu différente par sa provenance, le Brut "Les Vignes de Vrigny", pur Pinot Meunier, parcelle issue de sa belle-famille qui est également un très joli vin qui s'exprime dans un registre un peu différent, cépage différent, terroir différent mais même attention et même talent.

    Dans un registre un pouce différent, Francis Egly fait aussi un Coteaux Champenois Rouge qui est une vraie bombe. Le 2009 est explosif, d'une gourmandise et d'une subtilité incroyables. Dans une dégustation récente de très grands vins de la Côte de Nuits (Rousseau, Roumier, Gouges, DRC, ...) il a servi de vin pirate et a terminé 3ème...

    Amicalement.
    #141

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    syl20bt1 a répondu au sujet : Re: Egly Ouriet

    Bonjour,

    C'est vrai ! l'assemblage n'a rien d'inhabituel. J'ai dernièrement participé à une dégustations de 100 % Chardonnays et j'en ai fait une généralité... mes excuses

    Les cuvées haut de gamme ont l'air vraiment magnifiques. Je n'avais jamais entendu parlé de ce coteau Champenois, mais tu m'as vraiment donné envie d'y gouter !

    Sylvain
    Blog vin : Décalé - Esthète et épicurien
    #142

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    qqvvdb a répondu au sujet : Egly Ouriet Prestige 2003 ?

    Bonjour,

    Quelqu'un a-t-il goûté ce millésime ? J'ai la possibilité d'en acheter, mais pas moyen de trouver de compte-rendu de dégustation dans le moteur de recherche...
    Merci

    In vino veritas
    #143

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    PY Cainjo a répondu au sujet : Re: Egly Ouriet

    millésime qui fut vendu à partir de septembre 2010 avant le millésime 2002 qui est le millésime actuel.
    C'est évidemment un millésime très solaire, riche mais le blocage de la malo lui permet de conserver de la fraîcheur venant équilibrer une grosse matière.
    Il ne vieillira sans doute pas des décennies mais est superbe à déguster actuellement.

    Amicalement.
    #144

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    qqvvdb a répondu au sujet : Re: Egly Ouriet

    Merci pour les précisions. Un peu tard pour la St. Valentin mais trouver un occasion de déguster un bon champagne n'est pas le plus difficile...
    En plus je ne souhaitais pas forcément un champagne de garde mais plutôt à boire rapidement.

    Parfait, j'achète !

    In vino veritas
    #145

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    PY Cainjo a répondu au sujet : Re: Egly Ouriet

    Après tout dépend du prix, peut-être que 2002 est encore mieux...
    #146

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    tarkan a répondu au sujet : Re: Egly Ouriet

    J'ai eu 2002 et 2003 au même tarif à quelques euros près...

    Benoit
    #147

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    PY Cainjo a répondu au sujet : Re: Egly Ouriet

    en principe il y a quand même une vraie différence, au moins 10 euros d'écart.
    #148

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    qqvvdb a répondu au sujet : Re: Egly Ouriet

    "Après tout dépend du prix, peut-être que 2002 est encore mieux... "

    Oui, mais non... 2003 étant mon année de mariage :D

    In vino veritas
    #149

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    dantès a répondu au sujet : CR: Égly-Ouriet Vieillissement Prolongé

    CR: Égly-Ouriet Vieillissement Prolongé
    La bouteille est dégorgée en mai 2010 et affiche un passage en cave de 70 mois. Les bulles sont très présentes, la matière est crémeuse, je sens les fruits secs et la longueur en bouche m'enthousiasme. On est sur un très beau travail et je suis de nouveau conquis par cette cuvée que je déguste pour la seconde fois, avec autant de plaisir que la première. Il s'agit maintenant de mon choix de référence quand je cherche un beau champagne complexe.

    Vineusement,
    --
    Dantès
    #150

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