Publicité slide

    normal Champagne Drappier

    • Messages : 53
    • Remerciements reçus 0

    Polo1928 a répondu au sujet : Re: Drappier

    Polo1928 écrivait:
    > Ce tarif est de décembre 2005 entre temps les prix ont augmenté (on est tout de même en 2007!)... je suis passé samedi et actuellement ils en ont pas en vente...
    > Je vous préviens dès qu'ils en ont!
    > A bientôt

    rémi écrivait:
    > Autant pour moi j'avais pas vu que ca datait de 2005; a cette epoque 16E devait aussi etre le prix depart cave pour cette cuvee. Si tu l'as aujourd'hui pour 18E - tarif actuel du depart cave - c'est interessant je trouve.

    Comme promis... enfin un peu long à la détente, je reviens vers vous pour vous annoncer la présence de Drappier Brute Nature à 18,50€ dans une boutique à Paris dans le 20ème...

    Pol Roger 1928... en cave... Par ailleurs collectionneur de capsules de champagne... si vous avez des vieilleries merci de me contacter...
    #31

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 81734
    • Remerciements reçus 830

    oliv a répondu au sujet : Re: Drappier

    Pour ceux que ça intéresse.

    www.goldcuvee.eu/
    #32

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 482
    • Remerciements reçus 0

    cyril janisson a répondu au sujet : Re: Drappier

    Excellent ! Merci oliv ... il faut en informer M6 :-)

    J'ai apprécié M. Drappier qui parle de cette cuvée avec beaucoup d'humour, ca amuse les enfants... Je pense que le vendeur de cette cuvée aurait du briffer le producteur avant le passage des journalistes...
    #33

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 1021
    • Remerciements reçus 69

    yr a répondu au sujet : CR: Drappier Grande Sendrée 2002

    regouté la semaine dernière cette belle bouteille en visitant Drappier à Urville (10):
    CR: Grande Sendrée 2002 Voilà un champagne vineux, concentré, qui raconte quelque chose ! Domine la gamme Drappier de la tête et des épaules à mon humble avis. Je lui trouve surtout une qualité rare en Champagne, à savoir une persistance de très bonne tenue.

    Moins convaincu par la cuvée "Brut nature" que j 'ai trouvé effectivement très "brute"..(je précise par contre que je ne suis pas grand amateur de boisson à bulles, et que tous les champagne "Bruts"
    sont quand même un peu "raides" à boire. Je suppose qu'il faut un peu d'expérience pour les apprecier, ce qui me manque). En étant néophyte, je lui préfère la cuvée Classique Carte d'Or.

    La maison Drappier propose un choix de millésimes anciens récemment dégorgés, j'ai pris une bouteille de 1990 pour voir ce que ça donnait (cuvée Carte d' Or je crois).

    NB: La région d'Urville est magnifique sous le soleil, avec les petites routes sinueuses parcourant le vignoble on se croirait en Toscane.J'ai été par contre surpris devoir qie le pinot noir n'avait par contre pas entamé sa véraison la semaine dernière, je voyais la maturité plus avancée.

    L'acceuil chez Drappier est professionnel, fort correct .

    YR
    #34

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 642
    • Remerciements reçus 1

    Le Jad a répondu au sujet : CR: Drappier Brut Nature Zéro Dosage

    Un bon CR: Drappier Brut Nature Zéro Dosage

    Janvier 2010.

    Frais et effectivement sec, la bulle est agréable, c'est assez minéral en bouche avec une touche de miel bien placée, acidité agréable, fraîcheur. Longueur correcte que j'ai eu un peu de mal à juger au milieu des 30 vins dégustés. Le vin explose (dans le bon sens du terme) sur des gambas sautées aux épices, du pomélo vert, roquette. Bel accord scintillant qui excite les papilles. Après une déception sur une bouteille qui avait "gerbé" il y a un mois, j'ai trouvé cette fois ci l'ensemble plus droit et plus en place.

    Je ne suis pas encore convaincu par ce champagne mais sa puissance lors de l'accord avec le plat m'invite à le goûter de nouveau. A noter qu'un amis caviste a pensé à une dominante Chardonnay, je ne sais pas pourquoi, peut être les 29 autres vins...

    Jad.
    #35

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 878
    • Remerciements reçus 0

    JAD a répondu au sujet : CR : Drappier Brut Nature 2002 millésime d'exception

    Le Jad écrivait:
    -(...) A noter qu'un
    > amis caviste a pensé à une dominante Chardonnay,
    > je ne sais pas pourquoi, peut être les 29 autres
    > vins...


    Je rejoins mon homonyme sur ce point..

    J'ai justement eu la chance de déguster ce midi le CR: Drappier "Brut Nature 2002 millésime d'exception" qui était très "Chardonnay" bien que le pinot noir entre pour 60 % dans sa composition.
    Le champagne nous a accompagné de l'apéritif jusque sur l'entrée du repas et s'est fort bien comporté dans les 2 cas (je ne savais pas d'ailleurs que la maison faisait en millésime exception le non dosé...
    J'avais eu l'occasion de déguster un "millésime d'exception 2002" il y a 3 mois environ et je l'avais trouvé très équilibré, avec un dosage cependant un peu trop perceptible.
    Celui-ci étant non dosé mais de même composition, je retrouve des sensations assez proches, un champagne vif, soyeux, d'un très grand équilibre dont l'élevage partiel en foudre est très bien intégré. Des notes florales, de coing, de mandarine et de viennoiseries s'ajoutent à une bouche vive et grasse, à la finale très bourguignonne sur le beurre et les amandes grillées. C'est très beau : à l'élégance du chardonnay s'associe la vinosité du pinot, belle persistance aromatique. Le seul petit bémol venait peut être d'un léger déficit d'acidité sur la finale, qui me fait dire que ce vin n'ira pas forcément très loin dans le temps.
    En tout cas, aujourd'hui il est bon pour le service, un bien beau champagne non dosé, mais ici, il était bien superflus de le doser tant le raisin avait été clairement vendangé à maturité parfaite.

    Ma note : 16/20+

    Cdlt,

    Jean-Aubert

    "En vin est vérité cachée." (Rabelais)
    #36

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 146
    • Remerciements reçus 0

    Bra a répondu au sujet : Re: Drappier

    Bonjour,

    Novice en champagne, je m'interroge sur l'achat de champagne Drappier Cuvée Antoine Brut (rosé ou non), vous n'en faites pas mention dans vos différents commentaires.
    Quelqu'un connait-il cette cuvée ? A quoi cela correspond-il ? Et vos impressions si vous l'avez gouté ?

    Merci d'avance.

    Aimé

    Aimé
    #37

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 2038
    • Remerciements reçus 24

    Galinsky a répondu au sujet : Re: Drappier

    Cette cuvée est une étiquette crée spécialement pour LAVINIA -

    le Brut blanc est une cuvée avec un fort pourcentage de raisins noirs (pinot noir & meunier) environ 90% - plutôt un champagne de repas en raison de son caractère vineux.

    Eric
    #38

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 272
    • Remerciements reçus 0

    Emilien7 a répondu au sujet : CR: Drappier passage au domaine

    Profitant d'un passage dans l'Aube, je me suis rendu chez Drappier cette après midi, à "l'improviste". Coup de chance, j'ai pu me greffer sur un petit groupe pour visiter les caves.

    On commence par de jolies caves voutées du 12°s mais ce n'est pas très grand et le reste est "d'époque moderne" et climatisé. J'ai aussi découvert une spécificité de la maison : le vieillissement sous bois de la liqueur d'expédition pendant plus de 20 ans! Le reste est assez classique.

    A noter qu'ils sont en train "d'expérimenter" une Solera (aucune date de sortie prévue pour le moment) et qu'ils ont sorti une version sans souffre de leur brut nature mais le volume est assez confidentiel.
    CR:
    Au niveau dégustation, il y avait beaucoup de monde donc je n'en ai gouté "que" trois :
    -Cuvée carte d'or (leur BSA): très bien fait , les 80% de pinot noir apportent de la vinosité et de bons arômes de fruits rouges. Le dosage est juste comme il faut
    -Brut nature - (100% pinot noir) : un peu trop brut à la dégustation pour moi, à mon avis un bon Champagne de repas (cf. plus haut dans les post) - cette cuvée n'est normalement pas vendue au domaine
    -Grande Sendrée 2004 rosé : Très gourmand, sur les fruits rouges, légèrement acidulé. Bref un très bon rosé.

    Seul regret, ne pas avoir goûté la cuvée Quatuor (4 cépages blancs : chardonnay + 3 anciens cépages de Champagne)

    Dernier point, les tarifs sont sages (19.5€ le BSA) et le sont encore plus à partir de 6 bouteilles (-20%)
    #39

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 668
    • Remerciements reçus 0

    sergio65 a répondu au sujet : Re: Drappier

    Je viens de boire une Carte d'Or ce soir.
    Un champagne sans chichis, à boire bien frais pour que le fruit ressorte.
    Manque un peu de complexité mais plaisant, léger et très digeste.

    SL
    #40

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 1821
    • Remerciements reçus 0

    DarthTux a répondu au sujet : Re: Drappier

    Dommage pour Quatuor car c'est une cuvée intéressante.
    Pour l'anecdote il n'y a en réalité que 2 vrai anciens cépages. C'est à dire l'Arbanne et le Petit Meslier qui ont quasiment disparu. Le quatrième cépage étant du pinot blanc qui est juste devenu très rare en Champagne.

    Pour le brut nature :
    Bienvenue dans le monde des champagnes vineux et peu/pas dosé c'est sans concession ;)
    Pour la version sans soufre perso je suis fan (déjà que la version normal est (tu)) mais ils reconnaissent eux même que c'est un peu un exercice de style dangereux et que malheureusement parfois il y a des ratés sur certaines bouteilles.
    Par contre pour l'histoire qu'il n'est pas en vente au domaine, comme choix commercial cela me surprend un peu.

    --
    François C.
    #41

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 23589
    • Remerciements reçus 44

    Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Drappier

    François,
    J'ai eu l'occasion de découvrir Quatuor à l'aveugle chez Daniel.
    J'ai beaucoup aimé.

    Cordialement,
    Thierry
    #42

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 841
    • Remerciements reçus 0

    julienz75 a répondu au sujet : CR: Champagne Drappier, Brut, Carte d’Or

    CR: Champagne Drappier, Brut, Carte d’Or

    Assemblage : 90% de Pinot Noir, 7% de Chardonnay, 3% de Pinot Meunier
    Dosage : 9 g/l.

    Voilà un champagne très reconnaissable chaque fois que je le déguste. Il a une robe d’un bel or jaune soutenu. Aromatique, plutôt vineux, il développe des arômes de fruits mûrs et un côté brioché, beurré, avec des notes épicées. C’est un champagne typé, vraiment très marqué Pinot noir. Je trouve toutefois le dosage un peu perceptible et en raison de sa personnalité, je l’apprécie plus en hiver au coin du feu qu’en été au bord de la piscine.
    Un champagne agréable.
    Bien+ (13,5/20).

    --
    Julien

    ---
    Julien
    #43

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 841
    • Remerciements reçus 0

    julienz75 a répondu au sujet : CR: Champagne Drappier, Brut Blanc de Blancs, Signature

    CR: Champagne Drappier, Brut Blanc de Blancs, Signature

    Une belle surprise avec ce champagne issu exclusivement de Chardonnay, mais parfois complété d’une touche de Pinot Blanc, dit « Blanc Vrai ».
    C’est un champagne assez expressif, rond et gourmand, élégant et doté d’une jolie personnalité. J’y ai trouvé des notes d’agrumes et de fleurs blanches, avec une bulle caressante.
    Ma cuvée préférée avec le Zero Dosage, cuvées que je préfère pour ma part à la Grande Sendrée (mais je n’ai pas goûté la cuvée Charles de Gaulle).
    Très bon (16/20).

    --
    Julien

    ---
    Julien
    #44

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 841
    • Remerciements reçus 0

    julienz75 a répondu au sujet : CR: Drappier, Brut Nature (Pinot Noir, Zero Dosage)

    CR: Champagne (André et Michel) Drappier, Brut Nature (Pinot Noir, Zero Dosage)

    La robe est d’un jaune or assez soutenu. Le nez est présent et mûr. En bouche, on est bien en présence d’un 100% Pinot noir, avec du corps, de la vinosité, sur des arômes de fruits mûrs, de pommes au four et une pointe d’agrumes. L’absence de dosage lui donne un côté assez net, tranchant, mais le pinot relève avec de la rondeur.
    Il a fallut à ce champagne un petit peu de temps pour se placer, perdre sa bulle envahissante à l’ouverture et gagner en élégance. Je ne le boirais pas trop frais et l’envisagerais plutôt à table !
    Bien+/Très bien- (14,5/20)

    --
    Julien

    ---
    Julien
    #45

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 1584
    • Remerciements reçus 2

    alfonso a répondu au sujet : CR: Brut Nature (Pinot Noir, Zero Dosage)

    CR: Brut Nature (Pinot Noir, Zero Dosage)

    Le nez est clairement sur les fruits blancs bien mûrs, le coing avec une touche de fruits secs.
    En bouche c'est volumineux, complexe et vineux le tout porté par une belle acidité avec une bulle élegante et bien intégrée.
    Totalement à mon goût!

    Alfonso

    Par ailleurs, je ne me bats pas pour avoir raison, puisque j'ai raison...;) L.J.
    #46

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 81734
    • Remerciements reçus 830

    oliv a répondu au sujet : Re: Brut Nature (Pinot Noir, Zero Dosage)

    Lecture totalement identique à celle du Fonz' sur ce champagne puissant que j'ai vraiment beaucoup aimé !

    Oliv
    #47

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 1584
    • Remerciements reçus 2

    alfonso a répondu au sujet : Re: Brut Nature (Pinot Noir, Zero Dosage)

    Regoûté depuis et toujours cette belle impression!
    C'est d'ailleurs le seul champagne que j'ai en caveè

    Enfin le seul à part ceux de Francis que j'aime tellement et que je ne commente jamais!
    c'est qu'il faut pas lui faire trop de pub à notre Francis sinon il aura plus rien à nous vendre!>:D<

    Alfonso [size=x-small]un peu égoïste sur ce coup là![/size]

    Par ailleurs, je ne me bats pas pour avoir raison, puisque j'ai raison...;) L.J.
    #48

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 1584
    • Remerciements reçus 2

    alfonso a répondu au sujet : CR: Drappier Brut Nature (Pinot Noir, Zero Dosage)

    En parlant d'a-rrachais, j'ai failli fair eun trou dans mon plafond en ouvrant une bouteillle hier.
    Ouvert une autre bouteille de brut Zero.
    CR: Drappier Brut Nature (Pinot Noir, Zero Dosage)
    Dans la série j'ai testé pour vous!

    D'abord dans un verre Open'up
    le nez est un peu fermé su les fruits blancs un peud e fruits sec et rien de transcendant
    Par contre, dans un Arome'Up c'est déconcertant tellement le nez est plus concentré, on ressent bien les fruitsblancs ainsi que les secs!
    On aurait cru être devant un champagne totalement différent
    Pour la bouche, la bouteille ouverte m'a semblé un peu trop fougueuse! Une bulle assez agressive à l'inverse de celle dégustée à Amiens.
    Brefs, je vais attendre une paire de mois avant d'en ouvrir une autre!

    Alfonso

    Ps: dans une flûte, le nez était totalement inexistant!

    Par ailleurs, je ne me bats pas pour avoir raison, puisque j'ai raison...;) L.J.
    #49

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 841
    • Remerciements reçus 0

    julienz75 a répondu au sujet : CR: Drappier, Brut Nature, Millésime exception 2004

    CR: Champagne Drappier, Brut Nature, Millésime Exception 2004

    Ce champagne non filtré, ni dosé est le fruit d’un assemblage de 55% de Pinot Noir, 35% de Chardonnay et 10% de Pinot Meunier élevés en partie en foudre de chêne.

    La robe est d’un bel or soutenu avec un fin cordon de bulles fines. Le nez est sublime, très expressif, sur des arômes de fruits rouges confiturés, de mûre en particulier. En bouche, on a un champagne épanoui, très ouvert. C’est assez droit, avec une belle vinosité sur un fruit gourmand, bien mûr. L’effervescence est fine et la finale est malheureusement un peu nette. C’est un très beau champagne pour la table, qui procure un grand plaisir. Très bon + (16,5+/20)

    A boire à 12 °C.

    ---
    Julien

    ---
    Julien
    #50

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 668
    • Remerciements reçus 0

    sergio65 a répondu au sujet : Re: Drappier, Brut Nature, Millésime exception 2004

    Julien,

    Qu'entends tu par 'finale un peu nette'?

    Cordialement,

    SL
    #51

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 841
    • Remerciements reçus 0

    julienz75 a répondu au sujet : Re: Drappier, Brut Nature, Millésime exception 2004

    Bonjour Serge,

    Ce message a trois mois et je dois avouer que je ne sais plus exactement pourquoi j'ai utilisé ce terme. :S
    Je voulais certainement dire que la finale était un peu dure, stricte et courte. J'ai le souvenir d'un vin assez droit et bien que j'ai trouvé cette cuvée superbe, je me demande si je ne l'aurais pas préféré un peu dosée, pour que le vin gagne en gourmandise (je rappelle qu'il s'agit d'une cuvée non dosé : Brut Nature).

    ---
    Julien

    ---
    Julien
    #52

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 65
    • Remerciements reçus 0

    maxmagnus a répondu au sujet : Question sur le Quatuor

    bonjour
    j’ai gouté –bu est le mot approprié-la cuvée Quatuor et je l’ai trouvée étonnamment mure et ronde pour un blanc de blanc. ce sont les autres cépages qui donne cette impression, le dosage ou tout simplement je me suis gouré?
    sur le site drappier la cuvée n’est meme pas mentionnée

    Davide
    #53

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Guest
    • Portrait de Guest

    Guest a répondu au sujet : CR: Drappier, Cuvée du Millénaire 2000 (Mill 1995)

    C'est en fait un millésimé 1995 qui se cache derrière ce nom commercial.
    CR: Drappier, Cuvée du Millénaire 2000 (Mill 1995)
    La robe montre des traces d'évolution. Je suppose qu'il a été dégorgé en 2000.

    Le nez est magnifique sur les agrumes confits, la poire, le nougat

    En bouche, la bulle et légère, fine. Les arômes confits envahissent la bouche : citron confit, poire confite, calisson, notes salines. C'est évolué mais encore très fringant grâce à une belle acidité. La grosse présence de fruits donne une impression de sucrosité mais il n'en est rien. Longueur correcte, qui se termine sur le citron et le sel.

    Très très beau champagne à qui il ne manque qu'un peu de longueur pour être parfait. 17/20

    A noter, parce qu'on l'oublie trop souvent, que ce champagne a été un accord très réussi sur trois mets très différents :

    feuilletés de cèpes à la crème de persil et foie gras poellé : les notes évoluées du champagne se marient avec le champignon. Le côté sucré accompagne le foie gras avec une forte acidité qui dégraisse tout ça.

    Sur un Saint Maure assez affiné : fruits et trame acide se marient également

    sorbet maison de garriguettes, chantilly à la vanille de madagascar : Réveille les fruits du champagne. On est sur le même niveau d'acidité donc il n'y a pas de choc
    #54

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 452
    • Remerciements reçus 0

    MatthieuS a répondu au sujet : Drappier Carte d'or

    Une coupe bue au restaurant, sans avoir la possibilité de choisir un autre vin.
    Un champagne à mon sens assez mou, avec une finale quelque peu chaleureuse et un manque chronique de fraîcheur... Dommage!

    Matthieu
    #55

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 504
    • Remerciements reçus 0

    Michaël Cornaire a répondu au sujet : CR: Champagne Brut Drappier Carte d'Or

    CR: Champagne Brut Drappier Carte d'Or

    Acheté hier chez mon caviste à 19,40 euros la bouteille de 75 cl. J'ai demandé un champagne assez facile à boire pour un entourage qui ne déguste pas forcément de grandes cuvées et des champagnes plus vineux. Il m'a conseillé ce champagne, à faible prix. J'ai été très agréablement étonné même si je reconnais que c'est un champagne trop dosé à mon goût. La finale est chaleureuse, les bulles assez fines avec un attaque plutôt énergique et classe, une robe assez marqué. Certains l'ont trouvé vineux dans les commentaires précédents, je n'ai pas trouvé cette caractéristique. C'est un champagne très intéressant à moins de 20 euros pour les gens qui sont étranger à la dégustation du vin de champagne, mais qui laissera sur la fin les amateurs en raison d'un dosage assez marqué. Néanmoins à ce tarif, ça vaut le coup d'en avoir une caisse en cave

    Il va falloir que je tente le zéro dosage.

    Les gens qui ont de l'argent ne pensent qu'à l'argent qui leur manque. Jacques Brel
    #56

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 1165
    • Remerciements reçus 36

    rkrk a répondu au sujet : CR: Drappier Carte d'or 1995

    Michaël,

    je suis un peu étonné que tu trouves Carte d'Or trop dosé - je bois cette cuvée depuis des années (mais je n'ai pas encore touché aux plus récentes bouteilles) et j'ai souvent trouvé un côté assez vif qui s'assagit au cours de la première année en bouteille.

    Après, c'est une question de référentiel - je pense que Carte d'Or est tout à fait en ligne avec la plupart des BSA classiques mais, bien sûr, ce n'est pas une cuvée extra-brut.

    Mais je suis d'accord avec ta conclusion : un Champagne plaisant et accessible d'un très bon rapport qualité/prix.

    Sinon:

    CR: Drappier Carte d'or 1995 en magnum, dégorgé en 5/07

    Le "simple" millésimé de Drappier (par opposition à la "Grande Sendrée" ) a très bien vieilli et se montre encore dans la force de l'âge, avec une expression encore "primaire", sur le fruit.

    Le nez est intense est complexe : entre notes de beurre avec une pointe de rancio et un fruité frais.
    En bouche, le vin est également puissant, avec une pétillance encore forte et une impression très fruitée et une certaine douceur. Grande persistance.
    TB/EXC.

    Ralf
    #57

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 25
    • Remerciements reçus 0

    Picwineblog.fr a répondu au sujet : CR: Champagne Drappier – Brut Nature Zéro dosage « Sans soufre »

    CR: Champagne Drappier – Brut Nature Zéro dosage « Sans soufre »

    Robe jaune or.
    Le nez est floral mais surtout beurré (assez surprenant pour un pinot noir, plutôt typique du Chardonnay)
    Bouche ample et avec une superbe acidité. La bulle est crémeuse mais c’est quand même un un Champagne assez vif et tranchant qui se termine sur une finale toastée

    Expression poussée du terroir et du cépage sans ajout de soufre et sans dosage. Beau champagne…la preuve que les vins sans souffre, quand ils sont maitrisés, ont bien des arguments.
    #58

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 17457
    • Remerciements reçus 201

    Jérôme Pérez a répondu au sujet : CR: Drappier, Millésime exception 2004

    Julien parle d'un brut nature.
    Celui que je goûte est dosé à 7 g/l.

    CR: Drappier, Millésime exception 2004

    robe dense, très dorée, belle effervescence très fine.
    Le nez est remarquable et exprime d'abord le pinot noir avec des fruits rouges, mais aussi d'une belle complexité avec des notes plus terriennes, minérales. La bouche est très complète, corsée, c'est un Champagne de gastronomie qui peut accompagner tout le repas. Tout est en place jusqu'à cette très fine note oxydative qui apporte une belle race à cet ensemble d'un excellent niveau : si les fruits rouges sont bien présents au nez, les fruits jaunes et l'amande grillée sont dans le concert des saveurs. La finale, longue et relativement vive sans être acérée laisse le souvenir d'un Champagne de haut niveau, très précis et doté d'une très belle sève. Excellent surtout après une bonne aération, voire un carafage.

    Jérôme Pérez
    #59

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 841
    • Remerciements reçus 0

    julienz75 a répondu au sujet : Re: Drappier

    Il est possible qu'il existe les deux versions (il faudrait que je vérifie auprès du domaine). J'ai gardé l'étiquette d'un Millésime Exception 2002 où il était bien précisé la mention "Brut Nature" et je suis à peu près sûr que le 2004 que j'ai bu était également non dosé.
    Je suis content que tu ais également apprécié cette cuvée car je trouve les millésimés de chez Drappier toujours remarquables.

    A noter, mais gardez-le pour vous ;), que Drappier vend quelques millésimes plus anciens à prix tout à fait intéressant au domaine.

    ---
    Julien

    ---
    Julien
    #60

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javaux
    Temps de génération de la page : 0.195 secondes

    Connexion

    Publicité 1

    Utilisateurs en ligne

    • Utilisateurs en ligne: 44
    • Utilisateurs hors-ligne: 20,658
    • Invités: 1,179

    L´abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération

    © 2017 Lapassionduvin.com. Tous droits réservés.