Bonjour,

J'avais acheté en 2002 3*12 bouteilles de L'Esprit de Chevalier 2000 (rouge). Les bouteilles sont conservées depuis dans ma cave (naturelle, enterrée, 11/12° et 87/90%).

Il me reste encore un carton de 12 (jamais ouvert), sachant que j'ai encore 8 bouteilles. Je n'ai malheureusement pas gardé la facture (je n'ai ce réflexe que depuis 2003) et pour être franc je ne me souviens pas combien je l'ai acheté.

Je ne proposerai donc pas de prix par défaut et étudierai les offres qui me seront faites, sachant qu'en naviguant sur internet, le prix le moins cher que j'ai trouvé est 15,35€ (par commande de 6).

J'ai envie d'acheter de nouveaux vins (millésimes plus récents), alors si quelqu'un est intéressé par un achat ou un échange...

J'habite dans le Sud-Ouest de la régione Parisienne (près de versailles 78)

David

Bonjour David,

2 remarques :
- je sais que le millésime 2000 est en général très recherché mais il s'agit ici du second vin de Domaine de Chevalier qui est toujours disponible à 20 euros dans le millésime 2002 (en FAV hypermarchés). C'est de plus une très belle réussite pour la propriété alors à 5 euros près je doute que des amateurs ne se ruent sur le second vin.
- si tu as une cave si humide (90% d'humidité) ce qui je te l'accorde n'est absolument pas un problème (sauf si tu es un fan des étiquettes qui seront inévitablement altérées dans le temps faute de protection), je te déconseille de conserver tes vins dans les cartons car tu t'exposes dangeureusement aux moisissures !!! et le vin sera altéré.

D'une manière générale, il vaut mieux conserver en casiers, je sais que bcp conservcent en cbo, moi aussi d'ailleurs pour quelques crus mais j'avais entendu que ce n'était pas forcément recommandé non plus.

Bonne journée et bonne chance

Alex

Je me souviens d'avoir lu que La Louvière avait des intercalaires en carton dans ses caisses bois et que des gens qui avaient stocké la caisse intact, lors de la dégustation les bouteilles avaient une déviation aromatique.

Esprit est-tu là. Vaste programme, je suis désolé de le dire mais j'ai rarement , pour être le moins polémique possible, trouvé du charme à l'Esprit du Domaine De Chevalier.

Daniel,

Je confirme: par curiosité, j'ai voulu goûter ce second vin en rouge et en blanc, et, j'ai été déçu...
Je suis pourtant fan des Domaime de Chevalier de 75 à 90... Les plus jeunes millésimes "se reposent"

Amitiés,
Thierry

Thierry,

Les millésimes depuis 2002 du Domaine de Chevalier Rouge sont particulièrement intéressants, je vais acheter 2004 en FAV.

Amitiés,

Daniel

Daniel,

J'ai le 2002.
Je vais suivre ton conseil pour le 2004

amitiés,
Thierry

Thierry,

Le 2004 est encore un cran au dessus du 2002.

Amitiés,

Daniel

Thierry, Daniel,

Bonjour

Vous semblez tous deux confirmer ce que je pensais.
Je n'ai hélàs que le 96, l'avez vous goûté, que vaut-il ?

Je me laisserai bien tenter par 2004, j'avais suivi les conseils de Daniel pour pavie macquin 2003 qui est une de mes plus belles bouteilles en cave...

Alex

Alex, il faut suivre l'avis de Daniel

Je n'ai pas encore bu le Domaine de Chevalier 96...
J'attends qu'on me le fasse découvrir
J'ai, en effet, fait l'impasse dans mes achats sur la période entre les millésimes 1990 et 2001, ayant beaucoup de bouteilles des anées antérieures.

Cordialement,
Thierry