Une idée de Phil 85, à St Jean de Monts, pour les amateurs du club local, venus nombreux : les « Vins étonnants » !
Nous ne sommes pas installés sur la terrasse cette fois, mais dans la cave même ! Le gravier est confortable, la lumière suffisante, les esprits joyeux !
Cap sur le Sud-Ouest, pour l'essentiel :
1- VdP des Côtes de Gascogne – Plaimont – Colombelle Primeur 2003 :
Presque incolore ! Fruits exotiques intenses, façon sauvignon !… Aromatique, mais finit sur de l'amertume ! Verdeur et un côté métallique… Que dire de plus ?…
2- VdP de l'Ile de Beauté – Antoine Aréna – Bianco Gentile 2001 :
Or brillant. Très discrète pointe de gaz ! Le carafage conseillé l'a peut-être un peu fatigué ?… Très légère note oxydative, évoluant sur une tendance miellée. Finit assez court, sur une petite pointe amère et un peu chaude.
Le reste de la bouteille, regoûté le lendemain, montrait une structure plus homogène. Mais, toujours avec ces caractères de fin de bouche…
3- Gaillac – Plageoles – Ondenc sec 2002 :
Or soutenu. Joli nez frais, évoluant sur des notes miellées et cire. Bouche assez « dynamique », malgré une légère trace de SR ( ?). Fin légèrement amère. Léger caractère botrytisé de bon aloi !
4- VdP des Côtes de Tarn – Plageoles – Prunelart 2002 :
Rouge rubis. Joli nez sur la prune et la cerise. Bouche assez vive sans matière imposante. Des tannins assez fermes, sans sécheresse. Assez anecdotique !
5- Gaillac – Plageoles – Duras 2002 :
Joli rouge légèrement violacé. Fruits rouges et noirs, puis poivre. Bouche assez ronde et souple, plutôt agréable. Assez belle expression, évoquant certains Marcillac. Un air de famille ?
6- Gaillac – Causse Marines – Rasdu 2002 :
Rouge profond, reflets violacés. Le premier nez est dominé par un côté réduit ! Puis, évolue sur des sensations de pelage mouillé et toutes les impressions animales. Bouche assez souple évoluant légèrement sur le poivre. Assez belle matière, homogène, droite ! Evoque certaines syrahs ! Avis partagés.
7- Beau Thorey – Christophe Beau à Carcanne, Gard – L'aramon du Mazet 1998 :
Rouge profond, traces d'évolution. Cerise cuite confiturée, façon clafoutis. La bouche montre des tannins très présents, sans charme. Légère expression fruitée, mais finit sur les fruits à l'alcool ! Anecdotique également…
8- VdP d'Oc – Condamine Bertrand – Gourmandise 2001 :
100% petit verdot. Elevage en barriques. Rouge cassis, violacé profond ! Nez extravagant de vanille ! Quelque peu écÅ“urant ! Gras, tannins ronds et sèveux. Charmeur, séducteur, mais… Cap à l'Ouest !…
9- Gaillac doux – Plageoles – Ondenc doux 2002 :
Or brillant. Nez sur les agrumes confits, puis fleurs blanches, façon fleurs de pêchers. Belle attaque élégante. Une jolie alliance de la finesse et du caractère !
10- Gineste – Coulée d'Or 2000 – Vin de paille :
Du chardonnay et du mauzac ! Ambré, orangé ! Façon Cognac ! Nez explosif. Gras, opulent, de la liqueur ! Presque trop… Orange confite, puis nuances évocatrices de paille, de chaume! (suggéré au cerveau?....). Très intense. « Sucrosité » marquée qui ne confère pas un équilibre satisfaisant à ce vin plutôt exceptionnel et rare.
11- Vin de liqueur – Domaine Laplace – Maydie 2000 :
Noir !! Nez joliment nuancé de noix, de noyau de cerise. Puissant, extravagant, mais diablement séducteur !… Très belle bouche de fruit confituré, gourmand ! Pointe d'amers élégants. Du noyau, sans aucune amertume. A glisser dans une dégustation de Portos, de Banyuls, ou à déguster pour le plaisir, au calme. Maydie…tentation !
12- Cahors – Clos Triguédina – The New Black Wine – 1998 :
Oh! La belle surprise!… Rouge profond. Joli nez très élégant, complexe et fin. La bouche est racée. De la puissance ! Une sorte de pureté et de minéralité… Grande bouteille qui montre un potentiel de taille à rivaliser avec nombre de Bordeaux !
Y'a pas ! Les vins à sensations, c'est bien quand même !…
(bbb)