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dégustation mono-cépages

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dégustation mono-cépages a été créé par Guest

Samedi j'ai organisé à  mon domicile pour mon club de dégustation mono-cépage. Les vins ont été servis à  l'aveugle et dévoilés en fin de soirée. Je voulais éviter les a priori sur certains cépages inconnus ou sur certaines origines.Les avis ont été assez tranchés. Certains vins ont été très appréciés, d'autres n'ont pas franchement plu...

Les vins ont d'abord été dégustés seuls, puis accompagnés d'un repas.

1- "Gammes en may" Fiefs Vendéens-Thierry Michon. Le vin qui a le plus déplu de la soirée. Il a été trouvé sans matière, un nez trop amylique, un peu aigrelet, court en bouche. Dommage, il m'avait bcp plu à  St Jean de Monts où je l'avais trouvé très friand, et je voulais le faire découvrir (jjj)

2-" Pimientos" Cabernet Sauvignon - Vinde PAys d'Oc des frères Dauré (trouvé à  Carrefour, vous avez dû le repérer avec sa photo pleine de poivrons rouges). Le vin a été plutôt apprécié. IL était très typé CS avec le côté plaisant du poivron et pas mal de fruits rouges. Pas un grand vin, mais plaisant. (il a été estimé 6€ alors qu'il n'en valait que 3)

3 - Chateau de Pineraie. Cuvée du Musée du vin 2000 - Auxerrois 100%. Le nez était assez animal (réduction malgré 1 bonne heure de carafe), mais le vin a plutôt bien plu, avec ses arômes de pruneaux et de chocolat et de cèdre. Tannins encore un peu fermes...

4 - Hecula 2001 - Yecla 100% Mourvèdre. Le vin qui a le plus plu de la soirée. Comme quoi, il ne plait pas qu'à  parker (RP91). Nez complexes de cassis et de garrigue, bouche somptueuse avec une belle fraîcheur en finale, signature du Mourvèdre. Le vin a été surestimé au niveau prix (ne vaut que 10€)

5 - Casa Mayor- Carmenère de la vallée de Colchagua (Chili): ce vin a égalemnt beaucoup plu. Arômes de cassis et de vanille, beau boisé bien fondu, finale fumée. Le prix de la bouteille les a tués: 5.90€; Un plaidoyer pour le nouveau monde!!!!

6 -Counoise - Tour de Pénédesse . 2001 Ce vin a également bien plu. Nez de cerise noire et de réglisse très intense; matière impressionnante, tannins veloutés (15°5, l'animal!!!). Rapport qualité / prix bluffant: 8€!!!

7 - Gamay Viniféra 2003-Marionnet. Je pensais tromper mon monde avec ce gamay atypique (franc de pied); beaucoup ont reconnu le cépage, avec ses arômes de cerise à  noyau et de bonbon anglais. A bien plu. Le prix estimé était juste (9€)

8 - Tempranillo - Tour de Pénedesses 2001. Son nez exubérant de banane et de guimauve a beaucoup dérangé. Sa matière plus que soyeuse également. Un peu trop exubérant... Personne n'en achèterait, même si tout le monde a trouvé intéressant d'y goûter.

Bonus de lasoirée: Lafite 56 (mauvais rapport qualité prix (aaa)

Maury Vintage privilège 2002: un délice (hhh)

En tout cas a énormément plu et a permis aà  beaucoup d'élargir ses horizons oenologiques et gustatifs.

A+

Eric
09 Jui 2004 08:27 #1

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Réponse de Guest sur le sujet Re: dégustation mono-cépages

Hecula je l'ai touché à  6 euro pendant les FAV
et dernièrement il était a moins de 9 euro
donc rapport qualité prix plus qu'exeptionnel
09 Jui 2004 09:42 #2

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Réponse de Anthony sur le sujet Re: dégustation mono-cépages

Ce nom de Casa Mayor n'évoqu rien en ce qui me concerne et aux sites web spécialisés chiliens non plus. Serait-ce un mise en Europe d'un vin exporté en vrac ?

Cheers, Anthony

Anthony
10 Jui 2004 16:20 #3

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Réponse de Guest sur le sujet Re: dégustation mono-cépages

Anthony,

Casa Mayor n'est pas une propriété chilienne mais le nom d'une cuvée (peut-être réservée à  l'Europe) de la casa Silva, domaine plusieurs fois cité sur LPV (pour los lingues si je ne m'abuse). Cette cuvée ne provient que d'un seul vignoble "el jardin" et c'est un millésime 2002.

Il a été "médaille d'argent" au Challenge international du vin à  Blaye en 2003. Je sais qu'il était également présenté en 2004 (ou siégeait notre J Claude national) et qu'il a (si je me souviens bien) eu une médaille d'or.

Je connais peu de vin français ayant ce rapport qualité/prix. Mais il m'en reste encore tellement à  goûter que mon avis n'est pas définitif (aaa);

A +

Eric
10 Jui 2004 17:21 #4

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Réponse de Anthony sur le sujet Re: dégustation mono-cépages

Merci pour cette clarification ! En effet, Casa Silva, c'est du connu et je confirme que je n'ai jamais te decu par un Carmenere de ce domaine.

Je ne retrouve pas ce vin en particulier sur les sites chiliens, donc il pourrait s'agir d'une cuvee 100% export a ce que je vois, le coup n'a pas mal reussi.

Saviez-vous que Casa Silva est le domaine chilien qui a recu le plus de prix et medailles pour ses vins ?

Anthony
11 Jui 2004 08:58 #5

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