Une soirée sympa entre amis et voisins organisée par mon ami Hugues dans la région de Mulhouse. J'avais simplement à apporter les vins !

On commence par un Cabernet d'anjou 2010 de Pierre BISE. Ce vin est vraiment magnifique, un nez frais sur la fraise et les épices douces, une bouche avec une tension magnifique, un superbe équilibre et une sucrosite qui reste très contenue. B++

On continue avec Les Bruyères 2004 de stéphane TISSOT. Magnifique vin déjà à maturité, très typé "pierre à fusils" avec une énorme longueure. TB++

Puis viendra un Chardonnay australien (Inheritage chardonnay colombard de Mc WILLIAM 2004) que la marraine australienne de ma femme m'a ramenée la semaine dernière. Un nez et une bouche surprenante très iodée et citronée mais une longueure très moyenne. B

On continue par le blanc du cru classé Lagrange, les Arums de Lagrange 1999. Un belle couleur tirant sur le miel avec un nez évolué, miellifère mais une bouche faible et une faible longueure ; un vin malheureusement trop vieux. Moyen.

Puis une grosse déception avec le Chassagne-Montrachet 1er cru Les Caillerets du domaine Dupperrier-Adam 1996 avec une bouteille certainement défectueuse (acidité très forte rendant la dégustation impossible).

On passera au Rose Rouge 2002 du domaine Peyre Rose très très animal dans son nez et sa bouche, un peu génant avec peu de finesse et d'envie de se servir à nouveau. Moyen.

On continue par un rosé susprenant mains magnifique qui pourrait sans notion de couleur passer pour un rouge tannique (!!!), le Grand Pgoulet rosé du Domaine Pigoulet 2010. Vraiment un grand rosé de gastronomie qui a encore de belles années devant lui. TB

Après, c'est tout autre chose avec le Clos des Cistes 1998, vin magnifique, dense et puissant mais d'une buvabilité surprenante sans sucrosité de fin de bouche. TB++

Je ne résiste pas à l'envie d'ouvrir un Cos d'Estournel 2002 qui est tout sauf un monstre de puissance mais d'un équilibre et d'une extrème finesse et très buvable actuellement. TB++

Viendra ensuite un Bouscassé VV 1992 encore très jeune mais qui ne m'a pas emballé plus que ça, une finesse relative, un peu trop strict. B

Autour des Rhones avec comme ouverture du bal un Fonsalette 2000 de toute beauté, très fin mais dense à maturité actuellement. TB+.

On continue par une relative déception avec ce Beaucastel 1999 qui apparait un peu éteint et qui a tendance à survenir une bouteille sur deux, l'autre étant magnifique. Pas de chance. Moyen.

Encore une déception pour moi avec ce Gourt de Mautens 2004, vraiment too much pour moi et son énorme sucrosité de fin bouche vraiment dérangeante. B-.

Naick 5 (le domaine m'exhappe à l'instant) est une petite bombe sans prétention mais relativement plaisante. B+

Puis pour terminer une série de liquoreux avec un sylvaner Hors la Loi 2004 de S Landmann joli mais sans plus (, un Risesaltes hors d'âge du domaine Boucabeille très beau (peu de souvenirs précis) et un Banyuls GC Président H Vidal 1998 du Cellier des Templiers plaisant mais pas exceptionnel non plus.

Une belle soirée qui se termine sur les 3 heures du matin (!!!).

naïck c'est pas oustal blanc ?
sinon le rose-rouge zavez essayé de le carafer ?

C'est bien ça ! Merci ()

Pierre