Bonjour à tous !

J'en appelle à votre sapience sur la Champagne...

Me mariant en 2010 (il y a encore de la marge), nous aimerions faire avec ma moitié un petit tour en bourgogne (à deux heures de notre maison).

L'idée serait de trouver la meilleure ville ou le meilleur village pour faire un maximum de dégustations de qualité sans avoir à trop conduire (voire pas du tout, nous n'avons pas peur de marcher).

Sachant aussi que nous cherchons des vins relativement bons marchés quand même car sur nos 110 invités, nous n'en dénombrons qu'une 15 aine qui sont capables de faire la différence entre des qualités de champagne...

Faut-il viser une ville comme Epernay ou Reims ? Ou y a-t-il des plus petites villes plus intéressantes (On m'a parlé d'Ay et d'autres dont je n'ai pas le nom en tête) ?

Merci d'avance !!!

Bonjour à toi renaud !

Déjà je me présente, Nicolas, 27 ans. C'est mon premier post sur LPV malgré que cela fasse déjà longtemps que j'en parcours les forums.

Pour tes besoins en Champagne (pour un mariage apparement), pourquoi ne te renseignes tu pas auprès de cavistes sur Reims ?
Qui est mieux placé qu'eux pour t'aiguiller sur ce que tu cherches par rapport à ton budget ?

Bonne soirée !

Bonjour Nicolas !

Heureux de t'avoir amené à ton premier post !

L'idée peut être pas mal mais je ne connais pas de cavistes sur Reims (bons ou mauvais) et ca m'étonnerait qu'ils fassent déguster les champagnes ?
Je suppose qu'ils ne seraient pas spécialement réjouis si je prennais les adresses chez eux pour aller ensuite acheter directement chez le producteur.

A vrai dire, la question pourrait être élargie à vos producteurs pas très chers préférés. Je fais confiance à la somme de savoir des les LPViens et ensuite selon l'endroit où je peux en trouver le plus grand nombre, je me rends sur place.

Bonne soirée !

A suivre...

Renaud que recherches tu comme type de champagne.
Plutot sur le fruité? -> vallée de la marne.
Plutot de la finesse? -> plutot la cote des blancs / sezanne etc...
Plutot de la puissance ? -> cote des bars (la grande montagne de reims produit aussi des vins du mes types mais les rapports qualité/prix pour un mariage sont moins bon)

Pour Reims et Epernay concentre surtout les maisons (negoce).
Il est plus interessant de viser les vignerons donc dans les villages.
Ay c'est un tres beau village mais un grand cru reputé pour l'excellance de ses pinots noirs et le prix en general suit...

Apres un budget estimé par bouteille pourrai aider.
Il existe des belles bulles moins cher en loire et en Jura. (j aime moins les cremant d alsace)

Pour déguster des champagnes, y'a aussi l'approche "terroir" :
Je suis passé l'an dernier dans un tout petit village de l'Aube au sud de Troyes (Celles sur Ource).
Y'a une rue, et des pancartes de vignerons partout !
Il y a 50 vignerons pour 500 habitants : autant dire que la culture locale est franchement à la bulle. Tous ne font pas leur Champagne, mais la majorité.
La difficulté est que les portails ne sont pas tous ouvert, et le mieux est d'organiser une journée de dégustation en prenant rdv au téléphone (annuaire, champagne). C'est vraiment impressionnant de voir autant de caves dans un aussi petit espace. Le paysage est pas mal non plus : entre les coteaux, bons panorama.
J'en ai goûté 7 ou 8, dont certains vraiment très agréables...
Majorité de Pinot Noir, et certaines cuvées très typées (souvent du pinot blanc !).
C'est pas comparable aux grosses étiquettes d'Epernay ou Reims, le contact est direct, et les arômes aussi ! ! !

Merci pour vos réponses...

Darth Tux, difficile de savoir comme ça, ce que je préfèrerais comme bouteille... Sur le desser, je dirais plus sur le fruit mais je pense qu'on fonctionnera pas mal au coup de coeur.

Partons sur un prix de 15€ par bouteille pour commencer (pour le gros des bouteilles la première salve sera surement un cran au dessus).

JP, c'est exactement ce que j'ai en tête... Mais faute de village... Je vais regarder Celles sur Ource ! Comme ça, je n'en ai pas du tout entendu parler mais du coup je vais regarder !

Merci encore à tous ! (Je suis toujours prenneur d'adresses )

sur celle sur orce michel furdyna est dans le budget est c'est pas mal.

A Celles sur Ource, j'ai pas gardé toutes les références, mais au moins ceux que j'avais acheté :
Champagne Cédric BOUCHARD (100% Pinot Noir très réussi !)
Champagne GAUTHEROT
Champagne Michel BROCARD (Cuvée Origine, assemblage de 70% Chardonnay et 30% Pinot Blanc, que du bonheur ! et un Rosé de saignée foncé comme un bourgogne !)
Champagne HUGUENOT TASSIN
Il y en avait pas mal d'autres sympa, mais là c'est ceux qui étaient ressorti du lot et que j'ai acheté.
La grosse difficulté qu'on avait eu était de trouver des caves ouvertes. Je dois y retourner avec quelques amis en Septembre et je vais prévoir des RdV pour remplir les journées...
Si tu y va, merci de me dire qui t'as accueilli et comment STP.
JPC

Merci à tous pour vos avis, j'ai l'impression que Celles sur Ource va devenir la destination d'un de mes week-ends cet été !

Il y a juste un gros problème de budget sur Cédric Bouchard (rose de jeanne) et Bertrand Gautherot (vouette & sorbée)
Les 2 dernier je ne connais pas leur tarifs.

le Gautherot de Celles sur Ource n'est pas Bertrand (un vague cousin je crois). Bertrand est à Buxières sur Arce.

Amicalement.