Moi j'ajoute à ma liste que j'avais donné il y a quelques temps, le champagne suivant :
- BRICE Grand Cru Cramant : un beau champagne exprimant bien son terroir, à un excellent rapport qualité-prix, ce qui permet de s'offrir ce plaisir plus souvent.
Au oui, Senninha, sans parler de Krug que je connais fort peu (bu deux fois, la première, pas enthousiasmé, mais c'était à Lavinia ; pas encore goûté de Clos du Mesnil ni de millésime), je parlerais aussi de :
- Bollinger, mais de Grande Année 1996 : la classe !
- le rosé de Selosse : je n'en ai pas encore bu de pareil.
et puis Egly-Ouriet, Jacquesson (Signature 90 et Avize 96).
Et un beau souvenir de la Comète 86 de Raymond Boulard, ce fut pour moi une initiation aux grands champagnes à maturité.
Vieilles Vignes de pinot meunier de René Collard 1976 dégorgé en 2005
Des vignes Labourré et cultivé sans produit chimique sans pour autant étre annoncé BIO
Une merveille de jeunesse de fraicheur et une superbe longueur en bouche, le 1979 été encore sur la réserve
ce Vigneron n'exerce plus mais si vous avez une bonne téte ses enfant vous en cède quelque bouteille
Dom Pérignon rosé 1990 fait partie pour moi toutes appellations confondues,d'un vin énorme.Inoubliable.
J'aime beaucoup la Grande Dame,surtout le 96
jmw
jmwa écrivait:
> Dom Pérignon rosé 1990 fait partie pour moi toutes
> appellations confondues,d'un vin
> énorme.Inoubliable.
> J'aime beaucoup la Grande Dame,surtout le 96
> jmw
et bien 2 "bulles" artificielles, sanas vie ni térroirs de +
Bonjour,
Viti, il expose ses idéesa ussi souvent qu'il le souhaite.
Viti il supporte pas les champagne dosé comme le sont Cristal, DomPé, Gde Dame, et tout ca qui sont pour lui de pur produit marketing sans aucun attrait.
Oui ses Produit vienne de superbe térroirs, mais pour des souci de RENTABILITé, sont issus de vignes mécanisé au possible, traité avec des produit dont je déplore l'existance, dopé au engrai divers et varié et au sols tassé par le passage d'engin lourd et désherbé chimiquement.
Voila pour l'argumentation
Pour les dégustation a l'aveugle , je ne déguste que à l'aveugle, donc ca, c'est fait
pour le reste vous n'avez qu'à vous procurer VIGNERON REBELLES