Nous avons 2922 invités et 34 inscrits en ligne

CR: Vins de la Côte de Nuits 2011 et 2012 aux Grands Jours de Bourgogne

  • Messages : 1392
  • Remerciements reçus 3

Réponse de guillaumeflesch sur le sujet Re: Vins de la Côte de Nuits 2011 et 2012 aux Grands Jours de Bourgogne

herve2 écrivait:
> Sans vouloir généraliser (ce qui est certes un peu
> le pitch du fil - ne pas généraliser), les blancs
> bourguignons souffrent généralement moins des
> aléas climatiques que les pinots. Le Pinot est un
> animal sensible, tardif et créatif... Le
> Chardonnay est souvent décrit d'une terminologie
> peu avenante, comme quoi il peu s'adapter un peu
> partout et sous n'importe quel climat. L'exemple
> de 1992 est particulièrement parlant. Difficile en
> rouge, grand en blanc.

Les vignerons de la Côte de Nuits partagent, pour bon nombre d'entre eux, ce point de vue
29 Mar 2014 07:55 #31

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2953
  • Remerciements reçus 4

Réponse de arnaudm sur le sujet Re: Vins de la Côte de Nuits 2011 et 2012 aux Grands Jours de Bourgogne

Contrairement au Pinot , on ne peut pas considérer qu'un peu de pourriture à la vendange sur le Chardonnay soit un réel problème .....
"Mes goûts sont simples : je me contente de ce qu'il y a de meilleur ". O.Wilde
29 Mar 2014 09:18 #32

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 21890
  • Remerciements reçus 6124

Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Vins de la Côte de Nuits 2011 et 2012 aux Grands Jours de Bourgogne

Les 11 permettront d'attendre les 12 !
Michel
29 Mar 2014 09:24 #33

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: Cédric42120, Gildas, PBAES, starbuck, Martinez, Vougeot, jean-luc javaux

Connexion

Derniers messages

Plus de sujets »