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Les Cotes de Nuits villages

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Les Cotes de Nuits villages a été créé par mgtusi

Bonjour à tous

Je ne sais si ce sujet est dans ler bon forum mais toujours est il que je souhaitais lancer une discussion à propos de cette appellation dont on parle finalement assez peu.
- quelles sont les caractéristiques communes des vins produits ? (organoleptiques et autres (garde, accords gastronomiques, ...)
- quelles sont vos expériences ?
- quid du rapport qualité/prix ?
- quelles sont les meilleurs producteurs
- pourquoi choisir cette appellation plutôt que Fixin (pour les parcelles concernées).

J'ai bu il y a quelques jours un Clos des Langres 1998, cru monopole du domaine d'Ardhuy. J'ai été étonné par la jeunesse de ce vin qui a mis d'ailleurs une journée à se révéler (jolies notes de cerises à l'eau de vie dans une structure que je qualifierais de gracile).
Michel
23 Mai 2009 07:04 #1

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Réponse de Marc C sur le sujet Re: Les Cotes de Nuits villages

Ma seule expérience un Côte de Nuits Village 2004 de Jayer- Gilles.
Pour le prix c'est 30€ (aïe! mais je n'ai pas l'impression que ce domaine soit spécialement bon marché).
Le nez était sur les fruits noirs avec des notes fumées (élevage ?). Je me souviens d'une bouche fermée (j'aurais sans doute dû le carafer un peu) mais sans côté terreux.
J'hésite à en reprendre et le prix y est aussi pour quelque chose ;)

Marc
23 Mai 2009 17:44 #2

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Réponse de HERBEY 99 sur le sujet Re: Les Cotes de Nuits villages

Bonjour

ma plus belle expérience est le côte de Nuits village de Daniel Chopin vendu à un prix angélique à l'époque (Daniel Chopin est malheureusement parti en retraite) aux alentours de 45 francs soit grosso modo 7 euro (loin des 30 cités ci dessus). Ce vin dégageait des arômes de fruits rouges, possédait une longueur en bouche remarquable qui le classait à l'aveugle au dessus de sa modeste catégorie. Il me reste encore des 96, 98 99 et 2000. Je vais probablement en déboucher une dans la semaine. Mon modeste CR suivra probablement.

Actuellement je me sers chez Alain et Sophie MEUNIER (domaine JJ Confuron à Prémeaux Prissey) qui proposent un excellent Côte de nuits village aux alentours de 12-13 euro je crois.

Cordialement.
24 Mai 2009 09:55 #3

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Réponse de jcp-71 sur le sujet Re: Les Cotes de Nuits villages

pour moi domaine denis bachelet 12 euros

Carlos
Cordialement
Carlos
24 Mai 2009 14:58 #4

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Réponse de cazi sur le sujet Re: Les Cotes de Nuits villages

Mes seules expériences mais multiples, sont avec le côte de nuits de Jayer Gilles précité. Il est vrai que le boisé est assez marqué mais avec le temps il s'intègre parfaitement. Le 99 est actuellement splendide, le millésime y étant aussi pour quelque chose. Je les touche plutot aux alentours de 25-26 €. En moins cher, le Hautes Cotes de Nuit Village est tout aussi bon, et j'ai du mal à faire la différence.
GC
24 Mai 2009 19:03 #5

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Les Cotes de Nuits villages

cazi écrivait:
> En moins cher, le Hautes
> Cotes de Nuit Village est tout aussi bon, et j'ai
> du mal à faire la différence.
> GC

Bonsoir

Hautes Cotes de Nuits tout court, j'imagine ?
Michel
24 Mai 2009 19:53 #6

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Réponse de sergiovino sur le sujet Re: Les Cotes de Nuits villages

Bonsoir,

J'ai eu, comme Marc C, l'occasion de boire un Côtes de Nuits Villages de Gilles Jayer, millésime 2001. J'ai le souvenir d'un vin sur les fruits rouges, sans rusticité ni boisé dominant et présentant des tanins assez fins. J'avais simplement regretté un léger manque de corps. Le prix de cette bouteille me semble toutefois assez élevé (achetée autour de 30 € en 2004 au cavon de bacchus à Nuits St Georges).

Salutations.
24 Mai 2009 20:57 #7

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Réponse de HERBEY 99 sur le sujet Re: Les Cotes de Nuits villages

Je pense qu'en se donnant un peu de mal on trouve des appellations plus intéressantes en Bourgogne si l'on consent à dépenser 30 euro.
Un exemple parmi d'autres le Meursault rouge de JF Germain aux alentours de 22-23 euro.

Cordialement
24 Mai 2009 21:17 #8

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Réponse de cazi sur le sujet Re: Les Cotes de Nuits villages

mgtusi écrivait:
> cazi écrivait:
>
>
> > En moins cher, le Hautes
> > Cotes de Nuit Village est tout aussi bon, et
> j'ai
> > du mal à faire la différence.
> > GC
>
>
> Bonsoir
>
> Hautes Cotes de Nuits tout court, j'imagine ?

Bonsoir Michel,

Effectivement, désolé pour l'imprécision.
Cdt

Gilles
24 Mai 2009 23:12 #9

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