Bonsoir à tous (sais pas si y a des gonzesses ici)
Bravo d'avoir mis une rubrique "Millésimes" sur ce site
Par contre, je me pose la question de savoir s'il vaut mieux acheter du 2006 ou du 2007 dans les vins blancs de la côte de Beaune
Et si je trouve encore du 2005, faut-il que j'achète?
Merci d'avance

Thierry P
Pas toujours facile de choisir entre un bon cassoulet et le pet de Damoclès

thierry P écrivait:

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sais pas si y a des gonzesses

Que dire.... : je vais le prendre avec humour, mais je pense que la gente féminine n'appréciera pas ce terme.

je me pose la question de savoir s'il vaut mieux acheter du 2006 ou du 2007 dans les vins blancs de la côte de Beaune
Et si je trouve encore du 2005, faut-il que j'achète?

Je pense que tu te trouves dans la mauvaise partie du forum.

Enfin pour répondre à ta question, je laisserais les spécialiste de la Bourgogne répondre à ta question.

La question n'est pas sotte: 2005, 2006, 2007

Par exemple sur Chassagne-Montrachet, il faut savoir qu'il y a eu de la grele. Cela ce ressent dans les vins, chez certains vignerons, et cela a reduit la production. Personnellement, j'irai plus facilement sur 2004 et 2006.
La qualite des Blancs en 2007 ...? Je n'en ai pas encore assez goute pour te repondre.
Les seuls goutes sont Jacqueson en Rully, excellent, Thomas et Sylvain Morey, dont les compte-rendus de degustations figurent sur le site a la rubrique adequate.
Jusqu'a present, je n'en pas entendu ni lu beaucoup de degustateurs craches sur le 2007.

Bonsoir a toutes et a tous ;)s
Claude

Bonsoir à tous (sais pas si y a des gonzesses ici)

Nul !!

Harlock écrivait:

> Que dire.... : je vais le prendre avec humour,
> mais je pense que la gente féminine n'appréciera
> pas ce terme.

Oula, je ne pensais pas déclencher de telles réactions
Faut pas non plus pousser le bouchon trop loin
Gonzesse est peut-être péjoratif pour désigner une femme, mais sans aucun doute une insulte pour qualifier un homme...
Enfin, c'est juste mon avis et mon intention n'était pas de créer une situation conflictuelle sexiste...
Ceci mis à part, ça m'intéressait de savoir s'il y avait des fifilles qui suivaient ce forum
Quant à la gente féminine, qui utilise encore cette expression?
OK je sors

Bonsoir à tous (sais pas si y a des gonzesses ici)

Ah enfin une bonne discussion d'hommes après un bon match de rugby.
J'adore cette bonne odeur de testostéronne

Ceci mis à part, ça m'intéressait de savoir s'il y avait des fifilles qui suivaient ce forum
Surement dansla partie recettes de cuisine:D:D:D

Plein d'échanges sans grand interêt et qui ne répondent pas à la question posée initialement

Le mot gonzesse dans un discussion pourquoi pas mais l'écrire sur un forum, dans ce style, plutôt contestable mais bref passons.

2007 est un millésime réussi chez les bons tant en rouge qu'en blanc et je le préfère, sur ce que j'ai goûté à 2006. Donc réponse dans les différents posts des intervenants. Vous avez lu Claude " chibani". Je partage son point de vue.

Cordialement

Dans les quelques vins que j'ai pu goûtés dans ce millésimes (principalement dans l'Yonne), les 2006 sont apparus plus ronds, moins tendus qu'habituellement (très agréables sur certains Côtes d'Auxerre en blanc par exemple, moins sur Chablis-Chitry), alors qu'en 2007 les blancs dégustés sont apparus plus minéraux, plus "typiques" et sûrement de plus longue garde. J'ai une préférence pour ce dernier millésime.
Idem sur certains Marsannay blanc dégustés : l'acidité relevait la rondeur de certains vins marqués par un léger élevage, alors qu'en 2006, le côté "aqueux" peut faire ressortir le bois.
A contrario, les quelques Rully dégustés de 2007 étaient encore un peu "acides", trop "nerveux" (à attendre).
Je n'ai dégusté que peu de vins de la Côte de Beaune (et aucun 2007 de mémoire).

En parlant d'hormone mâle, la gonzesse-fifille de service que je suis préfère le catch et surtout l'Undertaker, ça c'est du mâle, du vrai, du tatoué ...

Pour revenir à la question de départ, en règle général, je préfère 2006 à 2007.
Aussi bien pour les rouges des 2 côtes que pour les blancs car je les trouve plus aromatique.
Par contre pour les vins blancs plus tendus et avec plus de minéralité, il vaut mieux aller vers 2007.

Pour revenir à la question de départ, en règle général, je préfère 2006 à 2007.

2006 serait une année féminine:S

Désolé je sors:(

personnellement, je n'aime pas trop 2006, trop mûr et trop lourd à mon gout (chablis bien connu ressamblant à une marsanne et Rully vv d'un vigneron bien connu confondu avec un Condrieu...mon dieu), pas une grande confiance sur l'évolution de ce millésime. Avec 2007, on retrouve la belle minéralité des bourgognes blancs, style qui me convient mieux. 2005 est, selon certains vignerons, le millésime qui se gardera le mieux!!
Gérard

thierry P écrivait:

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> Bonsoir à tous (sais pas si y a des gonzesses
> ici)
> Bravo d'avoir mis une rubrique "Millésimes" sur ce
> site
> Par contre, je me pose la question de savoir s'il
> vaut mieux acheter du 2006 ou du 2007 dans les
> vins blancs de la côte de Beaune
> Et si je trouve encore du 2005, faut-il que
> j'achète?
> Merci d'avance
>
> Thierry P
> Pas toujours facile de choisir entre un bon
> cassoulet et le pet de Damoclès

Gonzesse, gonzesse,
si ma meuf lisait çà!

heureusement, elle ne boit que de la gueuze;)

Concernant les millésimes, difficile de se prononcer, certains 2006 étaient de fait un peu lourds (lors de ma dégustation aux grands jours de Bourgogne),
les quelques 2007 dégustés sont un peu plus vifs, mais parfois un chouia dilués. Mais je ne généralise pas; il y a du bon dans les 2, faut goûter avant, comme toujours

Gweno1 écrivait:

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> En parlant d'hormone mâle, la gonzesse-fifille de
> service que je suis préfère le catch et surtout
> l'Undertaker, ça c'est du mâle, du vrai, du tatoué

Ne joue pas les dures! J'ai jeté un oeil sur ton blog; on a un point commun:
ICI
Nous y avons fêté notre 1er anniversaire de mariage en aout 2007
La preuve ICI
Bien à toi!

Salut à tous,
J'ai eu l'occasion de déguster d'excellent Rully 1er Cru et Givry 2007 au salon des vignerons indépendants à Dijon en décembre dernier. Y'en a qui connaisse peut-être ce salon ? En tous cas j'ai pas pu résister à en emporter avec moi 2 cartons !! Ensuite j'ai un vigneron dans les Hautes cotes de Nuits qui fais un vin d'un excellent rapport qualité/prix et son blanc 2007 est aussi excellent !
seb