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Le Chassagne Montrachet est-il ...

  • claudius
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Le Chassagne Montrachet est-il ... a été créé par claudius

Le Chassagne Montrachet est-il toujours blanc?

devinette
11 Fév 2009 21:38 #1

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Réponse de Didier sur le sujet Re: Le Chassagne Montrachet est-il ...

Mais non Claudius ; tu le sais bien.
J'ai de bon souvenirs de CHASSAGNE Rouge de chez Vincent GIRARDIN - Dans le genre rouge puissant, un peu rustique mais parfumé et très estimable.
Didier
"L'ennui naquit un jour de l'uniformité"
Antoine HOUDAR de la MOTTE
11 Fév 2009 21:41 #2

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Réponse de rzac23 sur le sujet Re: Le Chassagne Montrachet est-il ...

Bu l'année dernière un rouge 2005 de chez Jean Bouchard: plaisant mais sans plus
Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
11 Fév 2009 21:43 #3

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Réponse de Perronnet sur le sujet Re: Le Chassagne Montrachet est-il ...

Ramonet en faisait (fait) aussi.
La Boudriotte (?) me semble-t-il……

Hervé
"La beauté intérieure est sans doute importante pour les personnes, mais plus encore pour les bouteilles de vin…" (Le Chat… Philippe Geluck)
11 Fév 2009 21:55 #4

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Réponse de Didier sur le sujet Re: Le Chassagne Montrachet est-il ...

Pour GIRARDIN, c'est également du Clos de la Boudriotte - 1er Cru.
Didier
"L'ennui naquit un jour de l'uniformité"
Antoine HOUDAR de la MOTTE
11 Fév 2009 21:58 #5

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Le Chassagne Montrachet est-il ...

Exact, La Boudriotte de Ramonet est un cru plus connu pour ses rouges que pour ses blancs.
Pourtant, c'est le blanc que j'ai en cave....

Bien cordialement,
Thierry
11 Fév 2009 21:58 #6

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Réponse de BenoitR sur le sujet Re: Le Chassagne Montrachet est-il ...

Il y en a même beaucoup, environ 40% de l'appellation est en rouge. J.F. Bazin donne même une production de rouge supérieure, mais ce sont des chiffres plutôt anciens et le chassagne rouge est, je crois en nette régression.
Il existe même du puligny rouge, mais assez anecdotique...

Benoît
11 Fév 2009 22:13 #7

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  • claudius
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Réponse de claudius sur le sujet Re: Le Chassagne Montrachet est-il ...

Jean-Marc Pillot

produit un 1er cru Les Macherelles (bt malh.bouchonnée) ainsi qu'un 1er cru Clos St Jean (pas encore goûté)
11 Fév 2009 22:17 #8

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Réponse de doremi sur le sujet Re: Le Chassagne Montrachet est-il ...

Bonjour,
-le domaine Morey-Coffinet produit 3 cuvées de Chassagne rouge : village, 1er cru Morgeot, et 1er cru Clos Saint Jean
-dans la revue Bourgogne aujourd'hui n° 74 le Chassagne village 2004 et surtout le 1er cru Morgeot 2004 étaient particulièrement bien notés
-en ce qui me concerne ,le Clos Saint Jean 2005 m'avait beaucoup plus avec un Q/P top

-le domaine Henri Germain et fils produit une cuvée de Chassagne village rouge...et Carillon produisait (plus maintemant ou plus pour longtemps ) également une cuvée village ,plutôt destinée à la restauration

Jean Michel
12 Fév 2009 10:16 #9

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Réponse de Scoll sur le sujet Re: Le Chassagne Montrachet est-il ...

Vincent Dancer produit un Village rouge il me semble.

Stanislas
12 Fév 2009 10:31 #10

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  • BenoitR
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Réponse de BenoitR sur le sujet Re: Le Chassagne Montrachet est-il ...

Je ne voudrais pas vous décourager, mais si vous listez les producteurs de chassagne rouge, vous n'avez pas terminé ! En moyenne sur 2003/2007, il y a eu 5164 hl produits en rouge, contre 8787 hl en blanc (et une surface plantée en 2007 de 40% rouge / 60% blanc - source BIVB ).
La plupart des producteurs de chassagne que je connais produisent du rouge et du blanc !

Benoît
12 Fév 2009 10:40 #11

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Réponse de georges sur le sujet Re: Le Chassagne Montrachet est-il ...

Trés bon Lamy Pillot rouge et blanc maison très sympa ,le problême c est qu a Chagny on prend toujours à droite il faut se tromper pour prendre à gauche et Chassagne et Santenay sont oubliés.

Cordialement.
12 Fév 2009 10:56 #12

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Réponse de jla sur le sujet Re: Le Chassagne Montrachet est-il ...

Au début du siècle dernier, le Chassagne rouge se vendait meme (désolé, pas de circonflexe sur les claviers transalpins) notoirement mieux et donc plus cher que le blanc. J'ai compris que la tendance s'était inversée lorsque Pierre Ramonet avait fait gouter sa petite production de blanc à son importateur américain de l'époque. Ce dernier décida alors de lui en commander des palettes !
12 Fév 2009 11:35 #13

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Réponse de max sur le sujet Re: Le Chassagne Montrachet est-il ...

Bu il y a 2 ans un superbe Chassagne Montrachet rouge 1999 de Marc Colin, tout en parfum et en dentelle.

Stéphane
steph
12 Fév 2009 11:40 #14

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Réponse de Galinsky sur le sujet Re: Le Chassagne Montrachet est-il ...

Bonjour Claudius,

Non pas uniquement en Blanc - la preuve récente ci-dessous :

Soirée - Joyeuses retrouvailles

ERIC
12 Fév 2009 12:43 #15

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Réponse de bernardo sur le sujet Re: Le Chassagne Montrachet est-il ...

A prix doux, le chassagne de Gagnard delagrange ;) Egalement un volnay 1er cru champans supra bien placé (:D
Bernardaud
12 Fév 2009 16:34 #16

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Réponse de gerardmansoif sur le sujet Re: Le Chassagne Montrachet est-il ...

Bu un CM La Maltroye 2003 au Chassagne, le vin s'était révèlé assez fin avec un bouquet exubérant sur les fruits rouges, pas mal.
La certitude tue, le doute te préserve.
12 Fév 2009 17:27 #17

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Réponse de pinardieu sur le sujet Re: Le Chassagne Montrachet est-il ...

aux prix des blancs, on comprends que les rouges sont en régressions....45hl en rouges, 60-70 en blancs et les bouteilles vendues 50% plus chers minimum, y pas photos...
Gérard
12 Fév 2009 19:05 #18

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Réponse de BenoitR sur le sujet Re: Le Chassagne Montrachet est-il ...

Effectivement, il suffit de regarder la différence de prix entre un morgeot rouge et un blanc...
Benoît
12 Fév 2009 23:00 #19

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Réponse de Didier sur le sujet Re: Le Chassagne Montrachet est-il ...

Personnellement je préfère quand même à terroir égal les blancs aux rouges sur cette commune.
Didier
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Antoine HOUDAR de la MOTTE
12 Fév 2009 23:40 #20

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