Nous avons 2272 invités et 50 inscrits en ligne

Besoin de conseils

  • claradln
  • Portrait de claradln Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 35
  • Remerciements reçus 0

Besoin de conseils a été créé par claradln

Bonsoir,

je me permets de vous demander conseil ! J'ai l'intention d'offrir à mon futur mari, plusieurs très bonnes bouteilles pour nos fiançailles.
Je n'y connais absolument rien, donc je vous prie de m'excuser d'avance si je n'utilise pas le vocabulaire approprié :-) J'habite Paris, je compte me rendre chez Lavinia pour trouver mon bonheur, mais avant de demander conseil à un vendeur, j'aimerais avoir quelques avis non "commerçants" :-)
Je dispose d'un budget de 800 euros environ, et je souhaiterais lui offrir plusieurs bouteilles (on va dire en 3 et 8).
Je l'ai déjà entendu parler, les yeux rêveurs, de Gevrey-Chambertin, de Vougeot,et de Meursault. Mais alors là, croyez-moi, ça ne me dit pas grand chose, et j'ai besoin d'aide.
A part quelques vins de table, il a une bouteille de Nuits-Saint-Georges Henri Gouges, Clos des Porrets, et une Prieuré Roch Nuits-Saint-George 2001, qui lui ont été offertes.
Je me permets donc de vous demander ce que vous achèteriez avec une telle somme ? Quels seraient pour vous les incontournables ?

Je vous remercie infiniment pour votre aide !

Claradln
05 Oct 2008 20:52 #1

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 9194
  • Remerciements reçus 1018

Réponse de RaymondM sur le sujet Re: Besoin de conseils

2 questions

1) Etes vous orientée sur la Bourgogne de préférence (ce qui n'est pas un mauvais choix :) ) ou souhaitez vous panacher les grandes régions.

2)Souhaitez vous du grand (une douzaine de bts) ou du très grand (3 à 6 bts ) ?

A partir de la des "spécialistes" pourront vous conseiller. Mais si vous n'êtes pas trop pressée je vous conseillerai de fouiner ailleurs que chez Lavinia ou , si le choix est grand, les prix sont souvent plus élévés.
05 Oct 2008 21:14 #2

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • claradln
  • Portrait de claradln Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 35
  • Remerciements reçus 0

Réponse de claradln sur le sujet Re: Besoin de conseils

Bonsoir,

oui, je souhaite n'acheter que du bourgogne !
Et tant qu'à faire, du "très grand" !! :-)

Mince, je pensais que Lavinia était un peu un "supermarché" du vin, et que les prix seraient plus bas ! J'ai un peu de temps pour fouiner ailleurs.

Merci

claradln
05 Oct 2008 21:21 #3

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3780
  • Remerciements reçus 162

Réponse de totolouga sur le sujet Re: Besoin de conseils

Clara,
Questions aussi à vous poser: avez vous de quoi les conserver? ou est-ce pour déguster dans l'année? cela conditionnera aussi les millésimes...
Votre fiancé ne semble pas, pour le moment, être un amateur "averti" au vu du nombre de flacons qu'il a....mais nul doute qu'il le deviendra!
Pour les "très grands" bourgognes, avec 800E vous aurez moins de 3 bouteilles. Je vous conseillerais plutot de prendre du bon ou du très bon car les "très grands" ne sont pas forcément facile d'accès (= à apprécier) à moins d'être un grand connaisseur.
N'étant pas moi même un spécialiste de la bourgogne, je laisse le soin aux connaisseurs de LPV de vous conseiller de bons flacons qui feront plaisir à votre fiancé aussi bien lorsque vous lui offrirez que lorsqu'il les degustera!
Regardez aussi sur le forum bourgogne, vous trouverez des CRs de dégustation et rapidement votre culture bacchique s'agrandira.
05 Oct 2008 21:55 #4

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 15
  • Remerciements reçus 0

Réponse de fabiosh sur le sujet Re: Besoin de conseils

Bonsoir.

A priori, je me permets de vous appeler la fiancée parfaite!!:)

Mon "très grand" plan pour 800 euro:

- pour les noces (quand les invités sont déjà partis) un grand cru en blanc d'un millésime pret à boire (p.ex. autour du Montrachet, Corton Charlemagne ou Chablis Grand Cru) et un autre en rouge idem(p.ex. autour du Chambertin, Clos de la Roche ou Grands-Échézeaux): environ 150 euro

- pour les temps prochains: 6 bouteilles des blancs de la côte de Beaune (p. ex. Meursault, Chassagne-Montrachet, environ 150 euro) et 6 bouteilles du rouge à boire plus tôt (p. ex. Chambolle-Musigny, Volnay, environ 150 euro)

- pour le fond de la cave: 6 bouteilles du blanc à garder (p.ex. puligny-montrachet, ca. 150 euro) 6 bouteilles du rouge idem (p.ex. premiers crus de Gevrey-Chambertin ou Nuits-St.Georges, ca. 200 euro)

Alors, vous pouvez chercher en détail...
05 Oct 2008 22:02 #5

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 9194
  • Remerciements reçus 1018

Réponse de RaymondM sur le sujet Re: Besoin de conseils

Heureux futur mari !

A votre place je chercherais 3 rouges du domaine Armand Rousseau (dont 1 Chambertin Clos de Bèze et 2 vins moins chers) et 3 blancs du domaine Leflaive (dont un Chevalier Montrachet et 2 Puligny montrachet ).
Du moins c'est ce que j'aimerais bien qu'on m'offre :):)

Si vous réussissez à trouver le caviste qui en a à un prix raisonnable ça devrait entrer dans votre budget de 800€ (pas chez Lavinia mais à verifier! )

Mis à part le domaine de La Romanée Conti (mais là vous n'auriez qu'une seule bouteille et encore pas n'importe laquelle ! )vous aurez parmi les plus grands vins de Bourgogne dans les 2 couleurs .
05 Oct 2008 22:06 #6

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • claradln
  • Portrait de claradln Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 35
  • Remerciements reçus 0

Réponse de claradln sur le sujet Re: Besoin de conseils

Merci à vous pour vos réponses !!

Voilà ce que j'ai finalement prévu d'acheter, après avoir ingurgité un certain nombre d'informations (guides, forums, conseils des cavistes... je vous assure que pour quelqu'un qui n'y connaît rien, ce n'est pas simple cette affaire :-) ) :

- 1 Clos de Bèze Armand Rousseau 1999
- 1 Gevrey-Chambertin Dugat-Py Vielles Vignes 1998
- 1 Morey Saint Denis Roumier 1er cru Bussière 1996
- 1 Meursault Coche 2006
- 1 Condrieu Doriane 2007 (à la demande du futur mari, mais je n'ai pas pu trouver l'année qu'il souhaitait : 2006)

Qu'en pensez-vous ?
On m'en demande 850 euros pour le tout !

Merci
Clara
10 Oct 2008 15:24 #7

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 26208
  • Remerciements reçus 1388

Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Besoin de conseils

Je trouve tout de même que c'est très cher pour ce lot de 5 bouteilles...

Luc
10 Oct 2008 15:33 #8

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 372
  • Remerciements reçus 1

Réponse de frank sur le sujet Re: Besoin de conseils

Même avis que Luc.

en plus je suis un peu sceptique concernant le plaisir que peut procurer le Dugat-Py 98 et dans une moindre mesure le Clos de la Bussière 96.

Tu achètes cela ou ?

A+
Frank
"c'est en sciant que Leonard De Vinci"
10 Oct 2008 15:45 #9

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 372
  • Remerciements reçus 1

Réponse de frank sur le sujet Re: Besoin de conseils

pris sur le catalogue d'un magasin connu de Beaune

Nuits St Georges Aux Murges 2005 - Meo-Camuzet = 119 E
Clos de la Roche 2000 - H. Lignier = 135 E
Lavaux St Jacques 2005 - A. Rousseau = 90 E
Bonnes-Mares 2002 - De Vogue = 250 E
Corton-Charlemagne 2006 - Rapet = 58 E
Bâtard-Montrachet 2004 - M. Colin = 150

Total 802 E.

Si tu m'offres ça, moi je t'épouse :-)

A+
Frank
"c'est en sciant que Leonard De Vinci"
10 Oct 2008 15:55 #10

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 9194
  • Remerciements reçus 1018

Réponse de RaymondM sur le sujet Re: Besoin de conseils

Belle liste de Frank !
Mais pour l'avenir j'essayerais de mettre un Chambertin ou Clos de Bèze de Rousseau .
Et c'est vrai que La Doriane 2006 est très belle !
10 Oct 2008 16:04 #11

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1449
  • Remerciements reçus 1

Réponse de pinardieu sur le sujet Re: Besoin de conseils

oui mais la Doriane, c'est un peu la belle au bois...ée dormant...
10 Oct 2008 17:35 #12

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 372
  • Remerciements reçus 1

Réponse de frank sur le sujet Re: Besoin de conseils

Oui tu as raison Raymond.
le Clos de Bèze 99 de Rousseau, c'est la super bouteille mais le reste je suis moins convaincu.On doit pouvoir faire un lot plus sympathique.

A+
Frank
"c'est en sciant que Leonard De Vinci"
10 Oct 2008 17:50 #13

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • claradln
  • Portrait de claradln Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 35
  • Remerciements reçus 0

Réponse de claradln sur le sujet Re: Besoin de conseils

Alala, je suis désespérée !!

J'étais pourtant sûre de mon coup avec le Clos de Bèze de Rousseau 99 ! Tout le monde me dit qu'il est exceptionnel. Sur Paris, j'ai fait quelques cavistes, et je l'ai trouvé à 450 euros. N'est-ce pas le prix ?

Ensuite, l'heureux élu voulait absolument un Gevrey-Chambertin : après m'être renseigné, j'ai demandé un Dugat ou un Dugat-Py. Le Vielles Vignes 98 m'est proposé à 135 euros.On peut vraiment n'avoir aucun plaisir à boire une bouteille à 130 euros? :-)

L'heureux élu toujours voulait un Meursault blanc.

Et comme je voulais faire une sorte de panaché, avec des appellations différents, j'ai demandé un Morey-Saint-Denis ou un Chambolle-Musigny, et on m'a dit que le Roumier serait bien, et irait dans le budget !

Mais où achetez vous votre vin pour avoir des prix beaucoup plus bas ???

Clara
10 Oct 2008 17:55 #14

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 372
  • Remerciements reçus 1

Réponse de frank sur le sujet Re: Besoin de conseils

Ne sois pas désepérée Clara nous sommes la :-))))

98 est un millésime plutôt austère et Dugat-Py est un type de bourgogne disons un peu spécial. C'est un vigneron qui a été porté aux nues par certains critiques mais peu d'amateurs confirment cette soi-disant grande qualité. Perso les quelques bouteilles dégustées ne m'ont jamais convaincus. C'est typiquement le genre de vin dont on te dit "il faut que ça se fasse". Pourquoi pas mais ....
Je ne jouerais pas la combinaison millésime austère avec un tel vigneron.

96 est un millésime qui possède en général une grande acidité. Le Clos de la Bussière présente la caractèristique d'avoir des tannins un peu rustiques. Ce n'est pas un mauvais vin (sue les dernies milléisiem il commence d'ailleurs à bien se goûter) mais ce n'est la cuvée la plus fine de C Roumier. La encore la combinaison du cru avec le millésime peut donner un vin difficile à goûter.

Demande à ton caviste de te proposer d'autres flacons. Le prix du Dugat-py devrait te permettre de trouver d'autres joleis bouteilles à mon avis.

A+
frank
"c'est en sciant que Leonard De Vinci"
10 Oct 2008 18:09 #15

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3774
  • Remerciements reçus 1262

Réponse de francois999 sur le sujet Re: Besoin de conseils

Roumier c'est excellent, le morey les bussieres c'est tres bien mais en dessous des chambolles. Parmi les 5 meilleurs domaine de chambolle.
J'ai déja gouté ce vin et ce millesime.

Cela cote entre 45-70euros chez un caviste.( Enfin plus proche des 70)
sur paris.

Privilégie claude dugat à dugat-py ... en laisse tomber prieuré roch pour la simple raison que ses vins ne contiennent pas de souffre et donc que ces bouteilles sont ultras fragiles ( grosse chance que la bouteille ne soit pas bonne). Mais quand la bouteille est intacte c'est de bonne qualité

- 1 Clos de Bèze Armand Rousseau 1999 (=> plutot 200-300euros)
- 1 Gevrey-Chambertin Dugat-Py Vielles Vignes 1998 (Trop cher 80-100euros)
- 1 Morey Saint Denis Roumier 1er cru Bussière 1996 ( 45-70euros)
- 1 Meursault Coche 2006 (70-100euros)
- 1 Condrieu Doriane 2007 (50euros)
Ta liste elle cote entre 450-620euros
Francois // chaque avis est subjectif et la somme des subjectivités fait une objectivité (F Mauss)
10 Oct 2008 18:10 #16

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 9194
  • Remerciements reçus 1018

Réponse de RaymondM sur le sujet Re: Besoin de conseils

Pas à Paris !

Alala, je suis désespérée !!
Vous n'allez pas nous faire une crise :)

Il vaut mieux un Clos de Bèze plus jeune à moins de 200€
Un Puligny Montrachet Les Pucelles Leflaive (autour de 150€ ) et répartir le reste entre Clos St Jacques Rousseau, Coche Dury, Roumier + une Doriane 2006 (autour de 70€ ).
Je mettrais quand même une bt de champagne Krug . Vous pourriez en avoir besoin !

A Lyon , caviste Malleval très grand choix de grands vins à tarif raisonnable.

A Lyon aussi "Le cellier de Fabien " très fort en Bourgogne .

(Vous pouvez les interroger par telephone et faire envoyer, ils seront de bon conseil ! )
10 Oct 2008 18:12 #17

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 372
  • Remerciements reçus 1

Réponse de frank sur le sujet Re: Besoin de conseils

Clara,

tu peux aller voir ce caviste à Beaune
www.laboutiquedesdom...

je ne les connais pas mais ils ont les meilleurs dommaines de la Côte.
Vois avec eux ce que tu pourrais avoir. Donne leur un coup de fil, tu ne risques rien.

à titre indicatif

Rousseau Armand Gevrey Chambertin
Chambertin Clos de Beze Grand Cru
2006
238,00 €

Rousseau Armand Gevrey Chambertin
Chambertin Grand Cru
2006
238,00 €

Rousseau Armand Gevrey Chambertin
Chambertin Clos de Beze Grand Cru
1998
198,00 €

Rousseau Armand Gevrey Chambertin
Gevrey Chambertin Clos Saint Jacques
2002
190,00 €

Rousseau Armand Gevrey Chambertin
Ruchottes Chambertin Grand Cru
2002
228,00 €

Rousseau Armand Gevrey Chambertin
Chambertin Grand Cru
2002
335,00 €
"c'est en sciant que Leonard De Vinci"
10 Oct 2008 18:30 #18

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3808
  • Remerciements reçus 1337

Réponse de didierv sur le sujet Re: Besoin de conseils

Bonsoir Clara,;)
Sans rentrer dans le détail des bouteilles proposées par tous ces spécialistes auxquels vous pouvez faire confiance,je trouve que pour une néophyte vous apprenez vite.
Si vous voulez consommer assez rapidement ces sublimes nectars essayez de vous orienter vers les millésimes 2000,2001,2004 qui de plus seront moins chers que les grands millésimes 99,02,03,05
Didier
10 Oct 2008 19:07 #19

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • claradln
  • Portrait de claradln Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 35
  • Remerciements reçus 0

Réponse de claradln sur le sujet Re: Besoin de conseils

Mon problème, c'est que j'ai déjà versé de l'argent (la moitié) à mon caviste (et que je suis un peu pressée) !! Eh oui, eh oui...

J'en reviens, je lui ai dit que je ne voulais plus du dugat-Py ! Nous avons donc remplacé le dugat-Py + le Meursault par les Pucelles Leflaive 2005. Il reste 40 euros que je vais rajouter au Roumier pour le remplacer par autre chose !

Il me reste donc 170 euros pour la dernière bouteille (je peux toujours rajouter un peu ! ). Mon caviste me proposait un Clos de Vougeot Méo-Camuzet (j'espère que je ne me trompe pas et que je ne mélange pas tout ! ). Qu'en dites-vous ?
Je lui ai parlé du Clos de la Roche de Lignier, mais il n'a pas de récent et ça dépassera de beaucoup mon budget.

Frank, vous m'achevez avec vos prix !! :-)

Clara
10 Oct 2008 19:12 #20

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1449
  • Remerciements reçus 1

Réponse de pinardieu sur le sujet Re: Besoin de conseils

y a pas que Frank, nous aussi on achète un peu moins cher.....
10 Oct 2008 19:39 #21

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • claradln
  • Portrait de claradln Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 35
  • Remerciements reçus 0

Réponse de claradln sur le sujet Re: Besoin de conseils

Sans doute parce que vous avez des références ! Je n'ai aucune idée de combien vaut telle ou telle bouteille, de tel ou tel domaine et de telle ou telle année...
Il me semble que cela demande un peu d'expérience !
On peut dire que je suis le parfait pigeon pour qui veut m'embobiner, mais j'essaye d'apprendre :-)

Clara
10 Oct 2008 19:58 #22

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1449
  • Remerciements reçus 1

Réponse de pinardieu sur le sujet Re: Besoin de conseils

faut pas le prendre mal, Clara, on est là pour t'aider...
10 Oct 2008 20:15 #23

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • claradln
  • Portrait de claradln Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 35
  • Remerciements reçus 0

Réponse de claradln sur le sujet Re: Besoin de conseils

Je ne le prends absolument pas mal !!!
L'écrit a mal reflété le "ton" si mon message vous a donné cette impression :-)

Mais je me rends bien compte que j'étais pleine d'illusions, et que je n'imaginais pas que ce serait aussi compliqué ! Il n'y a pas à mal le prendre, mon inexpérience dans le domaine est juste une réalité :-)

Clara
10 Oct 2008 20:32 #24

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 9194
  • Remerciements reçus 1018

Réponse de RaymondM sur le sujet Re: Besoin de conseils

Clara,

Pas beaucoup de domaines ou vous posez une question et ou vous avez des réponses sérieuses et désinteressées dans les 24h !

Si vous avez versé un acompte , il ne vous reste plus qu'à demander un rabais sur le prix abusif du Clos de Bèze quitte à prendre un vin plus cher à côté pour rester dans le même prix global .

Bonne chance, ne vous rendez pas malade , ce qui compte dans un cadeau c'est l'intention. L'heureux élu devrait l'apprécier sinon ........il y en a plusieurs qui sont prêts:D

Tous mes voeux de bonheur !
10 Oct 2008 20:38 #25

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1449
  • Remerciements reçus 1

Réponse de pinardieu sur le sujet Re: Besoin de conseils

et bien oui, il y a de la demande pour la petite Clara!!!!!!
on en rêve tous d'une future épouse comme cela.....la mienne dis toujours : encore du vin....et encore si cher.....
10 Oct 2008 21:01 #26

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Thierry Debaisieux
  • Portrait de Thierry Debaisieux
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 21387
  • Remerciements reçus 59

Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Besoin de conseils

"La petite Clara" ????

Je suis surpris depuis le début de cette rubrique par la "maîtrise" de la discussion qu'affiche Clara :)

Pour une idée des prix, il y a le site de mon vieil ami Daniel:
www.cavedelacrosse.fr/

Il suffit d'aller dans la rubrique Bourgogne.

Mon dernier achat dans cette région est le Clos des Lambrays.
Un Grand Cru qui peut, peut-être, convenir au fiancé pour un achat ultérieur: j'ai bien retenu qu'il y a un engagement envers le premier caviste ;)

Cordialement,
Thierry
10 Oct 2008 22:16 #27

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • milleret jean luc
  • Portrait de milleret jean luc
  • Hors Ligne
  • Cet utilisateur est bloqué
  • Enregistré
  • Messages : 3956
  • Remerciements reçus 2

Réponse de milleret jean luc sur le sujet Re: Besoin de conseils

"""Je lui ai parlé du Clos de la Roche de Lignier, mais il n'a pas de récent et ça dépassera de beaucoup mon budget."""

Le 2005 est très spéculatif ( plus de 400 e ) mais on trouve le magnifique 2004 à 120 -150 e .

""Il vaut mieux un Clos de Bèze plus jeune à moins de 200€"":

Raymond , la crise n'est pas valable pour Rousseau . Le millésime 2006 est encore plus cher que le 2005 ...rendements très faibles sur le Clos de Bèze et pas facile à obtenir .

Clara n'a pas écouté les "sages ""je lui ai conseillé également par MP de contacter Malleval ...on trouve encore Roumier Village et Cras 2004 à des prix doux .
10 Oct 2008 23:54 #28

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • claradln
  • Portrait de claradln Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 35
  • Remerciements reçus 0

Réponse de claradln sur le sujet Re: Besoin de conseils

Excusez-moi d'avance pour cette question qui va vous paraître très idiote, mais dans un de vos message, Raymond, vous parlez d'un Clos Saint-Jacques de Rousseau ; si j'ai bien compris, il est du même domaine que le Clos de Bèze, est-ce que ces deux vins sont vraiment très différents ?
Il y en a un qui est un Chambertin et l'autre un Gevrey-Chambertin, c'est ça ?

Clara
11 Oct 2008 09:24 #29

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1008
  • Remerciements reçus 1

Réponse de FRGO sur le sujet Re: Besoin de conseils

EXactement.

Le premier est un GC 1er Cru, le Chambertin Clos de Bèze est un Grand Cru.
François G
touteslesbonneschose... / tlbcouf.com
11 Oct 2008 09:43 #30

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: Cédric42120, Gildas, PBAES, starbuck, Martinez, Vougeot, jean-luc javaux

Connexion

Derniers messages

Plus de sujets »