CR:Très belle soirée chez Grains Nobles hier soir, avec Michel Bettane, autour de 17 vins du millésime 2002.
De manière générale, aucune mauvaise surprise (quelques très bonnes ), et une comparaison passionnante des terroirs et des styles de vinification. La démonstration par A plus B de la complexité de la Bourgogne, et, pour certains vins, de ce que peut produire le Pinot Noir quand on en tire la quintessence.

Irancy Côte de Moutier , Domaine Colinot
Première exception à la Côte de Nuits
Beau vin sur les fruits noirs, un peu fauve, avec une jolie trame d'acidité fine. Du pinot pur, non égrappé, élevé en cuve.
Très plaisant.

Chambolle-Musigny VV Domaine Geantet Pansiot
Nez sur les fruits noirs et les épices, bouche plus massive, plus complexe, plus extraite, mais un peu trop pour mon goût.

Chambolle-Musigny Derrière la Grange 1° Cru, Domaine Louis Remy
Nez plus floral, plus subtil, bouche longue et merveilleusement soyeuse. Tout ce que j'aime dans un Chambolle. Belle découverte de ce domaine.

Morey Saint-Denis 1° Cru Domaine Dujac
Nez travaillé et précis, sur la puissance.
Bouche ample, tanins encore présents, belle colonne verticale, vin très dessiné.

Clos de la Roche Domaine Louis Remy
Même style que le Chambolle, tout en finesse et en ciselure.
Grande suavité en bouche, belle longueur.
Magnifique

Bonnes Mares Domaine Bart
Il souffre de son placement dans la dégustation car je suis encore sous le charme du Clos de la Roche.
Dans le registre de la puissance, très agréable aussi, mais avec une bouche qui tombe un peu vite.

Nuits Saint-Georges les Murgers 1° Cru Domaine Bertagna
Vin moderne, généreux, gourmand, sur le fruit, un peu flatteur

Nuits Saint-Georges Les Saint-Georges 1° Cru VV Frédéric Magnien
Robe beaucoup plus sombre, nez précis. Vin plus droit, plus tendu, avec une belle finale

Volnay Santenots du Milieu 1° Cru Domaine François Mikulski
Nez très aimable, bouche suave, moins de matière que les Côtes de Nuits précédents.

Gevrey-Chambertin Clos du Fonteny 1° Cru Domaine Bruno Clair
Vin plus souple, prêt à être bu. RAS

Charmes-Chambertin Domaine Humbert Frères
Superbe nez, sur les fruits noirs, la cerise, les épices. Bouche douce et fondue, trame solide, grande longueur.

Latricières-Chambertin Domaine Drouhin-Laroze
RAS, bouche peu précise, qui s'arrète assez vite.

Ruchottes-Chambertin Clos des Ruchottes Domaine Armand Rousseau
Nez subtil, bouche précise, longue. Tanins très fins et déjà très intégrés. Magnifique finale.

Chambertin Chateau de Marsannay
Second plus petit propriétaire de Chambertin (800 M2, soit un fût !).
Nez peu expressif. Bouche tout en puissance, mais rigide et austère.

Vosne-Romanée les Suchots 1° Cru Domaine François Gerbet
Bof, manque de maturité.

Grands-Echezeaux Domaine Gros Frère et Soeurs
Beau nez de pinot noir, bouche fondue, très plaisante.

La Grand Rue Domaine François Lamarche
Le plus beau vin de la soirée.
Nez de rose, bouche d'une très grande finesse, longueur, ...
Un digne représentant des grands crus de Vosne, bien au-dessus de sa réputation.

En synthèse :
- deux vins clairement au-dessus du lot (Grand Rue, puis Clos des Ruchottes).
- la découverte d'un très beau domaine avec Louis Remy.
- Beaux NSG de Frédéric Magnien, Charmes-Chambertin de Humbert, et Grands-Echezeaux de Gros F&S.
Et la confirmation qu'en Bourgogne, mon goût me porte plus vers le classicisme.

Jean-Paul

J'avais déjà signalé sur le site le niveau exceptionnel de la Grand rue 02 .Belle dégustation . Que pense Bettane du domaine Louis Remy ....c'est lui qui a choisi les vins ?

Arnaud,
il a choisi les vins.
Il pense beaucoup de bien du domaine Louis Remy.
De ce que j'ai goûté, il a bien raison.

J'avais vu ton post sur Grand Rue 2002.
C'est effectivement magnifique, plus dans le registre subtil des Romanées que dans la puissance de La Tache.

Jean-Paul

Jean-Paul,

Tes commentaires semblent faire état de vins peu fermés, contrairement à ce que je pensais du millésime 2002 actuellement.
Comment les vins étaient ils préparés ?

A+
Frank

Frank,
vins non carafés, mais ouverts avec je pense quelques heures d'avance.
Dans l'ensemble, ça se goutait très bien, avec 2 ou 3 vins un peu plus fermés.
Ceci dit, ces vins étaient encore pour la plupart dans leur prime jeunesse.
Vraiment une très belle soirée, avec un Michel Bettane dont la connaissance de la Bourgogne est vraiment ébouriffante.

Jean-Paul

Bonjour,

j'espère apporter quelques informations supplémentaires. Tous les vins ont été ouverts à 19h, sans carafage. Ils ont été servis dans l'ordre indiqué par Jean-Paul, de 20h à 22h.
La Grande Rue 2002 était effectivement impressionnante. Nous l'avons peut être trouvé plus Tâche que Romanée, pour son côté plus terrien qu'aérien (grande finesse tout de même). Michel Bettane a même précisé "plus Gaudichots".
Les vins se sont encore montrés sur le fruit primaire, tout en gagnant déjà les arômes de terroir.
Personnellement, j'ai également été touché par le Clos de la Roche Louis Rémy 2002 et le Charmes Chambertin domaine Humbert Frères 2002. Tous deux très respectueux de leurs origines respectives, avec une petite préférence pour le premier.
Le Ruchottes Chambertin Clos des Ruchottes Armand Rousseau 2002 est peut être celui qui était le plus fermé dans les grandes bouteilles, et qui aura vraiment besoin de temps pour se livrer pleinement (très léger perlant en finale).

Salutations.
David.