Sur les bons conseils de Jean-Luc, nous avons diné mi-août dans cet excellent restaurant familial, dont la salle surplombe le superbe lac d'Aiguebelette.
La vue est magnifique, le lac un véritable miroir qui reflète le soleil couchant.

La cuisine est très bonne sans être gastronomique (foie gras accompagné d'abricot sous différentes formes, cassolette de Saint-Jacques à la crème de choux-fleur, mozaïque de poissons du lac et de mer, très beau plateau de fromages, desserts divers, avec un très bon vacherin).

Mais "Chez Michelon" a aussi et surtout une magnifique carte des vins, élaborée par Jean-Philippe Dufour, le fils de la maison. Elle est très éclectique, même si, et c'est tant mieux, on y trouve plus de vins de Savoie qu'à Plougastel.
Nous nous sommes délectés d'une Coudée d'Or 03 du Domaine Viret.

Les prix sont plus que sages. J'ai même l'impression que certains flacons sont moins chers que chez les cavistes parisiens.

Une superbe halte sur la route des Alpes.

Jean-Paul

Jean-Paul, quel endroit magnifique en effet que ce lac d'Aiguebelette d'une sérénité remarquable.

Dupasquier n'est pas loin et l'auberge Les Morainières non plus !

A bientôt !

Jean-Philippe Durand

J Ph Durand a écrit:

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> Jean-Paul, quel endroit magnifique en effet que ce
> lac d'Aiguebelette d'une sérénité remarquable.
>
> Dupasquier n'est pas loin et l'auberge Les
> Morainières non plus !
>
> A bientôt !
>
> Je me fais un plaisir d'accueillir prochainement Olif( je vais lui demander de poster quelques belles images de ce lieu magique ) et PhilR pour une visite chez Dupasquier .... et un petit repas aux Morainières !

Merci à Jean Paul pour le post "Chez Michelon " ....ils le méritent bien ! Je vais certainement aller faire un petit tour ce soir avec mon ami "Berguer" ...j'ai trop dégusté de vins de Loire ( c'est pour mon ami Laurent ) .
Ps : J'aimerais bien connaitre l'avis de J Ph Durand sur la cuisine des Morainières !

Je suis passé cet été rendre visite à Noël qui m'a reçu avec beaucoup de gentillesse et d'attention ; cela faisait près de cinq ans que je n'étais pas venu au domaine, les nouvelles parcelles n'étaient pas encore défrichées. On se voyait habituellement lors des salons parisiens mais cela n'a pas tout à fait le même charme !
Je pensais enchaîner avec un dîner à l'auberge voisine mais rançon du succès, elle était exceptionnellement fermée ce soir là car l'équipe donnait un repas à l'extérieur

Jean-Philippe Durand

PS : Je peux venir dîner avec vous ?

J Ph Durand a écrit:

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> >
> PS : Je peux venir dîner avec vous ? AVEC UN IMMENSE PLAISIR ...
> " Olif et PhiR seront chez Dupasquier Mardi 11 HEURES ...je vais réserver le Restaurant pour 13 HEURES ( Je dois les rejoindre vers Midi chez Dupasquier ) ...je pars à la minute au lac d'Aiguebelette ( chez Michelon ) .
J'ai bien envie de boire un petit vin de Loire ..

Malheureusement, mardi midi, je serai bloqué à Paris, au travail
Une prochaine fois, j'espère, plutôt en fin de semaine ; je pense être dans la région le vendredi 13 octobre probablement. J'ai prévu aussi d'aller voir Dominique à Ayze.

Jean-Philippe Durand

Jean Philippe Dufour vient d'être mis à l'honneur en recevant le grand prix de la presse du vin en restauration 2007, que seuls trois restaurants savoyards ont reçu . Créé en 2004 par l'association de la presse du vin , le grand prix de la presse du vin en restaurant a pour but d'honorer les restaurateurs qui mettent en valeur le vin à table quelle que soit la catégorie de leur établissement .
Jean Philippe propose une carte de qualité , étoffée de 550 références , avec un rapport qualité /prix très honorable . Sa carte , c'est la consécration d'un travail de recherche de plusieurs années dans les différents vignobles qui voit l'aboutissement avec la remise de ce grand prix .

C'est chez lui que je déguste Jamet C B 99 ...
Je tiens également à féliciter le papa de J P ( Jean ) qui oeuvre en cuisine ...c'est toujours un grand plaisir que de se retrouver chez eux et le site est remarquable ......ce lac préservé .