Ma carafe, qui date de 1999, était tâchée sur le fond : lors d'une visite chez un caviste (et par ailleurs ex sommelier), je lui ai demandé si je pouvais faire disparaître ces tâches : la réponse fut simple, utiliser du steradent ou autre produit dont on se sert pour nettoyer les prothèses dentaires.. miraculeux : après 5 minutes les tâches avaient disparu !
Attention cependant à  ne PAS LAISSER trop lontemps la pastille et à  rincer très abondamment la carafe après...
On peut aussi essayer avec du vinaigre et du gros sel; à  proscrire les produits chimiques (eau de javel et autre..)
Avez-vous essayé d'autres techniques pour le lavage des carafes ?

quelques éléments de réponse sous

salutations

Yves

Olivier,
Je lis votre réponse:"à  proscrire les produits chimiques (eau de javel et autre..)"
Connaissez-vous la composition chimique du stréradent? Ce dernier est à  mon avis un produit plus "chimique", ce qui soit dit en passant ne veut rien dire, que l'eau de javel qui est un désenfectant présent dans TOUTES les eaux de distribution. Si on applique le principe de votre caviste, on ne peut plus rincer sa carafe avec de l'eau de distribution.

Meilleures salutations

ADW

Vous êtes tombé sur le bon répondeur puisque mon métier consiste en laboratoire à  vérifier la bonne qualité chimique et bactériologique de l'eau de boisson distribuée sur le canton de Genève..!!
Sachez que l'eau de boisson qui arrive au robinet contient environ 0.05mg/l de chlore libre (c'est à  dire très peu !), 1000x moins concentré que l'eau de javel dont je dispose chez moi pour nettoyer les sols.. mon propos était donc de proscrire l'utilisation d'eau de javel pure car l'odeur de chlore à  cette concentration peut de façon irréversible abîmer votre carafe.. quant au stéradent, il contient en effet des agents actifs chimiques : j'ai utilisé une pastille diluée 5 minutes dans de l'eau chaude puis j'ai rinçé très abondamment.. pas d'odeur dans la carafe !
Je l'ai testée hier soir avec un Poujeaux 1998, pas de traces ni d'odeur de désinfectant.. cela fonctionne donc parfaitement, mon ami caviste avait raison..!!

salutations
Olivier

Je suis très heureux pour vous que vous gardiez la confiance en votre caviste et je ne cherche pas à  déterminer qui a raison ou tort.
Je me permets simplement de dire sur ce site, et puisque vous en particulier êtes chimiste cela ne devrait pas être une nouveauté pour vous, que l'eau de javel est parfaitement soluble dans l'eau et qu'un bon rinçage(c'est à  dire plusieurs rinçages abondants) éliminera toute trace de chlore dans la carafe et je ne vois pas comment le chlore, même en forte concentration , pourrait de "façon irréversible" abîmer une carafe de verre. Je ne pense pas(en fait j'en suis sûr)que le verre soit attaqué par le chlore.
Mais ceci n'est que mon avis basé me semble--t-il sur des éléments probants et chacun peut en avoir un autre.

Bonne dégustation et meilleures salutations.

ADW

PS:Comment avez vous trouvé le Poujeaux 98 à  part sans odeur de désinfectant?

Il semble que les deux techniques dont nous avons parlé soient efficaces, en effet.. voici ce que j'ai trouvé sur le net (site suivant : www.75cl.info/articl...) :

"Les dépôts organiques peuvent être combattus par de l´eau de Javel (rinçages énergiques et abondants).
Le tartre et les traces calcaires peuvent disparaître sous l´action d´eau additionnée d´acide chlorhydrique. On obtient parfois de très bons résultats avec l´utilisation des comprimés effervescents destinés au nettoyage des... prothèses dentaires.
L´écouvillon, le gros sel et l´huile de coude ont aussi leurs adeptes"

ou encore (diebold.luc.free.fr/...)
"Vous savez nettoyer un biberon ? Avec les carafes, c'est pareil. On se sert aussi d'un goupillon et lorsqu'elles sont ternies, on y met du gros sel. Si le fond de la carafe garde les traces de vin rouge, on y met du vinaigre blanc ainsi qu'une tasse de riz cru et on secoue énergiquement. Transparence et brillance assurées".

Olivier

J'ai oublié l'essentiel, le Poujeaux 98 était superbe, à  maturité dès à  présent..

salutations
Olivier

Petite astuce pour le nettoyage des carafes en evitant les depots: Apres chaque utilisation , laver à  l'eau tres chaude (et rien d'autre) plusieurs fois et energiquement. Faire un dernier rincage à  l'eau distillée.Accrocher la carafe la tète en bas sur un support adequate (on en trouve tres facilement dans le commerce) et faire couler dessus(CAD sur son fond) de l'eau TRES chaude durant 5 à  10 minutes. Essuyer l'exterieur . le verre ou le cristal,tres chaud va aider à  une évaporation rapide. Terminer par une mèche en papier absorbant . Resultat impeccable. Cordialement JPG

Merci pour le conseil, cela évitera l'emploi de tous les produits chimiques..
Olivier

Oui mais faire couler l'eau chaude pendant 5 à 10 min. ça fait quand même pas mal de litres, non?
Pas très écolo, tout ça...
Salutations
Vince2