Bonjour, de toute façon des vins aussi jeunes il faut les ouvrir longtemps à l'avance donc goûtage et re-goûtage sont les 2 mamelles... Décision dans la dernière ligne droite, le plus fin en premier, le plus puissant ensuite (sauf si le plus fin est beaucoup plus complexe... là y aurait le choix de l'embarras)