Gruaud Larose 1982

Gruaud Larose 1982

Sébastien A.
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Gruaud Larose 1982 a été créé par Sébastien A.

Bonjour,

Ce petit message pour avoir quelques conseils sur la dégustation d'un Gruaud Larose 1982.

Auriez-vous des avis sur le temps de carafage pour cette belle bouteille ? Auriez-vous également des suggestions de plats, sait-on jamais ?

Je vous remercie par avance,

Sébastien.

25 Nov 2007 23:23 #1

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Winemega - Alain
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Réponse de Winemega - Alain sur le sujet Re: Gruaud Larose 1982

Ouah.. Ca fait un sacré bail que je n'en ai pas bu, du Gruaud 82..
Un sacré beau souvenir (tout comme le remarquable Gruaud 1983, d'ailleurs).

Je n'envisagerais pas particulièrement un carafage..
Mets ta bouteille debout la veille pour faire tomber les éventuels dépots au fond. Puis ouvre ta bouteille quelques heures à l'avance, prends-en un demi-verre pour le goûter et laisse-là simplement debout au frais (idéalement autour de 15°), avec les épaules dégagées jusqu'au repas. Le vin va lentement s'aérer et si la bouteille n'a pas de défaut, je pense que tu vas te régaler!

N'oublie pas de nous raconter!

Alain

Alain Bringolf
"Lorsque le vin est tiré, il faut le boire. Et lorsque le vin est bu, il faut se tirer.." - Le Chat

26 Nov 2007 09:42 #2

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Sébastien A.
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Réponse de Sébastien A. sur le sujet Re: Gruaud Larose 1982

Merci beaucoup pour ces précieux conseils. J'envisage de boire cette bouteille (et sa soeur jumelle) à l'occasion du dîner de Noël. Encore un petit mois de patience...

Je ne manquerai pas de vous tenir au courant.

Sébastien.

26 Nov 2007 16:40 #3

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Sébastien A.
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Réponse de Sébastien A. sur le sujet Re: Gruaud Larose 1982

Bonsoir,

C'était une réussite et un moment privilégié que de partager avec ma famille ce fabuleux nectar. Je pense que cette dégustation restera longtemps comme un grand moment.

Malheureusement, je ne suis pas assez connaisseur pour vous faire un compte rendu détaillé sur cette dégustation car je ne suis pas (encore) assez compétent pour le faire, mais j'y travaille...

Je te remercie Alain pour tes précieux conseils.

Sébastien.

04 Jan 2008 22:15 #4

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