Bonjour,

Dimanche je goûte Petrus 1987, quelqu'un a t’il goûté cette bouteille dans les 2 ou 3 mois.?

Carafe ?
Pas Carafe ?
Ouverture 1 heure avant ?

A titre d’indication, nous le buvons sur un coq (fermier) au vin et truffe.

Vive le vin !!!

J'ai bu ce vin il y a plus de 15 ans, donc mes impressions ne serviront à rien, si ce n'est de te conseiller de ne pas surestimer tes attentes sur cette bouteille..

Perso, je ne caraferai pas. Ouvrir une heure avant en dégageant les épaules et.. improviser selon la situation.

Petrus est un vin difficile à boire. Dans les petits millésimes, on est souvent déçu car il ne ressort par particulièrement du lot par rapport à des bouteilles valant le 50ème de son prix. Par contre, dans les grands millésimes, c'est une expérience unique et, généralement, il sort nettement du lot par rapport à ses pairs. Le hic, c'est que ce type de bouteille est presque introuvable et à un prix totalement dément. Donc, on n'en boit jamais. CQFD..

N'oublie pas de nous raconter l'expérience de dimanche prochain!

Alain

J'en ai bu un en Février dernier, et j'ai été déçu. Ca manque de matière, de longueur, je cherchais cette "légendaire élégance" aussi chère aux afficionados de la marque qu'illusoire à mon palais. Caractère vaguement herbacé, vin fluide...

Bon, si ce n'est que ca Pétrus! me disais-je en me remémorant ma première rencontre avec le monstre ( un 1986 ) qui m'avait déjà déçu un an avant cette deuxième rencontre aussi peu concluante.
Un troisième Pétrus ( 1994 ) goûté en Juillet dernier a confirmé mon sentiment quant à l'inédaquation ( je cultive le sens de l'euphémisme ) entre le prix de ce vin et sa qualité.

Finalement, la force de Pétrus réside essentiellement dans son image. Moueix devrait en jouer et décliner une gamme de vins de cépages qui reprenne l'étiquette Pétrus et vendue au prix d'un modeste Latour ou qu'un insignifiant Lafleur