Après deux achecs avec cette méthode, voici un succés remarquable.

Midi, Fombrauge 2001.

Terriblement bouchonné.

Que faire ?

Les deux dernières fois, j'ai appliqué la méthode du film alimentaire ( 1 heure en contact avec un bout de film alimentaire), rien à faire.

Alors, dans un élan de colère, j'ai pris plus de 2 mètres de ce film, je l'ai envoyé brutalement dans la bouteille, j'ai rebouchonné puis j'ai laissé jusqu'au soir.

Le soir : plus aucun défaut, mais alors plus un.

Conclusion :

Le goût du bouchon ne vient que d'une molécule ; avec le film alimentaire, il faut donc jouer sur la surface et la durée d'exposition .

Le goût de bouchon peut venir de différentes molécules. Le film ne neutralise que certaines .

C'est peut-être plus compliqué que cela.

Au passage, j'ai trouvé le Fombrauge excellent, sans race mais excellent.

Jmm

Un sac plastique Intermerché n'a pas récupéré Chave blanc 1998.

Effectivement, il y a aussi la matière des films qui peuvent être différents.

Avec Fombrauge : Albal et je lis sous les yeux : ' Grâce à sa nouvelle formule, le Film Fraîcheur Albal adhère encore mieux ... ' Voilà, les molécules sont mieux captées. Merci Albal.

Sur 4 coups, j'ai eu deux succès ( Côteaux de layon 90 et Fombrauge 2001 ) et deux échecs ( Romain Pauc 04 et Sociando Mallet 90 ) .

Jmm

encore de la complexité, donc ...

Oui sûrement, encore et toujours contrairement à ce que voudraient nous faire croire nos politiques...ils devraient se mettre au vin !

Jmm

Fantastique ! Premiere fois que j'entends parler de ça !

Celui qui a trouvé ca merite la grand croix de la legion d'honneur (et une belle prime des marchands de bouchons, ainsi que des marchands de vin)

Si on etait le 1er avril, je le croirais pas.

Imaginez vos invités stupefaits de vous voir tirer un film alimentaire de votre bouteille et vous de leur expliquer que ca rend votre chateau Margaux meilleur !

Dingo ! mais c'est sur, la prochaine fois, j'achete de l'Albal et j'essayerai, d'autant plus qu'on n'a rien à perdre dans ce genre de situation.

Dominique

c'est marrant que beaucoup de gens rejettent la capsule au nom d'une certaine tradition et ne rechignent pas à mettre du film plastique dans leur bouteille...

LA 1ère solution me choque moins.

'ca rend votre chateau Margaux meilleur !'

Non, non ! Ca peut le faire simplement passer d'imbuvable à buvable, c'est tout et ce quelque soit le vin.

Le film plastique n'est qu'un contact de plus entre le vin et une matière neutre comme le contact fait entre le vin et le verre.
Je suis d'accord pour dire que la capsule n'est pas choquante mais au point où on en est aujourd'hui face à un vin bouchonné, il n'y a pas plus de deux solutions : le contact avec un film alimentaire ou le contatc avec l'évier.

Jmm

Martinez a écrit:

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> Effectivement, il y a aussi la matière des films
> qui peuvent être différents.
>
> Avec Fombrauge : Albal et je lis sous les yeux : '
> Grâce à sa nouvelle formule, le Film Fraîcheur
> Albal adhère encore mieux ... ' Voilà, les
> molécules sont mieux captées. Merci Albal.
>
> Sur 4 coups, j'ai eu deux succès ( Côteaux de
> layon 90 et Fombrauge 2001 ) et deux échecs (
> Romain Pauc 04 et Sociando Mallet 90 ) .
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> Jmm
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> Edité 1 fois. Dernière modification le 20/08/2006
> 09:33.

La prochaine fois, il faudra séparer le contenu de ta bouteille bouchonnée en deux et comparer le film alimentaire Albal "normal" au "spécial micro onde" puis étendre aux autres marques

François

Methode sur film alimentaire appliquée pendant environ 12h sur un Brouilly bouchonnée.

Ca marche !

Cependant, la prochaine fois je vais reduire sacrement le temps car le vin avait été un peu altéré par la presence du film.

Mais prometeur pour sur ...

ps : je n'ai rien contre les capsules.