Domaine Jean Siegler – Riesling Grand Cru Mandelberg 2017
Robe or, reflets citron.
Nez sur le fumé, les agrumes, touche de fruit jaune. Une pointe sucrée s'entresent, qu'on retrouve en bouche. Il y a en effet du sucre résiduel, fin, pas envahissant mais net. Une sorte de coloration.
Le vin est assez volumineux, la matière généreuse, sapide avec encore ce fond fumé. Un court moment, coincé entre le sr et le volume (d'autant que la bouteille est dégustée un peu trop chaude à 14 degrés), on se dit qu'on va avoir affaire à un vin mollasson, trop joufflu. Mais non. L'acidité est là, discrète, tout en finesse. Elle allège la gorgée et l'étire considérablement en rendant la finale bien salivante.
C'est très bon quoique jeune et sans doute appelé à évoluer (Ça m'étonnerait que ça ne finisse pas par pétroler un peu).
Belle découverte, achetée au pifomètre.
Un petit
Edit au bout du 4ème jour: Non seulement la bouteille à moitié vide et laissée de côté sans précaution particulière n'a pas décliné d'un pouce mais elle s'est complexifiée d'une note terpénique juste avant la finale, note que j'escomptais dans quelques années seulement.
Le vin, qui n'a cessé de s'améliorer, est maintenant délicieux.
Je ne connais pas le domaine. LPV en dit d'ailleurs assez peu. Est-ce un coup de maître ponctuel? Aucune idée. En tout cas, il y a une exploration à prévoir et d'ores-et-déjà une cuvée à encaver (et à oublier).