Jeune et dynamique domaine en agriculture biologique situé sur les flancs de l'Etna à Linguaglossa.
Salisire 2010
Blanc issu du cépage local Carricante
Couleur jaune paille aux légers reflets dorés. Nez intense sur des notes d'agrumes, citriques, et iodées. En bouche, on retrouve ces sensations agrumées-citriques avec de la minéralité. Belle longueur et complexité avec ce mix fruit-salinité-minéralité qui invite à se resservir de nouveau. Un vin respectueux de ce magnifique terroir qu'est l'Etna.