Salut les amis;

Connaissez-vous de bons vignerons à voir autour de Pise, Florence, Sienne?
Des restos chouette à faire?

Merci d'avance pour vos conseils avisés.

j'ai lu les posts précédents sur cette question, mais les choses tournent tellement vite en ce monde que je préfère confirmer certaines informations.

Bise.

Bonjour Didier,

Concernant Sienne, car le grand nord, je connais moins !
Au niveau resto (mais à tendance touristique !) : San Desiderio, Papei, Osteria Le Logge. Ils sont tous +/- dans le centre.
Point de vue Vins : Azienda Pannizzi à San Giminiano, surtout pour ses Vernaccia et qques rouges.
A signaler Enoteca Il Terzi dans Sienne même, avec un beau choix de vins au verre, à la carte, à emporter et une restauration simple mais de bon niveau !

Bon séjour !

10Djé et/ou Didier

Bonsoir,
Pise je vois pas,
Si tu prends la nationale entre Florence et Sienne il faut t'arréter à Grêve pour découvrir l’œnothèque, c'est en sous sol, derriére la place, ou tu peux gouter au verre et acheter de nombreux domaines, ça te fait gagner beaucoup de temps, en plus la petite ville a beaucoup de charme, vas y le samedi matin c'est jour de marché, bon y a du monde!! tu pourras manger des sandwiches à la porchetta, (cochon roti) un délice!!
j ai aimé à Montefioralle à 2 mn de grêve, la Taverna Guerrino, le fils en salle, la mama en cuisine, au centre de ce petit village fortifié, antique, une succulente fiorentina,( cote à l'os) c'est un peu cher mais comme partout en Toscane. mais tout est bon !!!
A san Gimignano sur la placette du puits il y a une enoteca avec terrasse et vin au verre. pas mal de choix, planchette de charcuterie trés sympas.
dans un style plus moderne que Panizzi il y a aussi Mattia Barzaghi qui des fait des vernaccia remarqués l'année dernière par le gambero rosso.

voila
Trés bon voyage dans cette province d'Italie ou il fait bon vivre

C'est malin maintenant! j ai envie dy retourner:)

philippe