Premier RDV de l'année dans notre petit groupe, direction la Toscane pour se réchauffer un peu par ce temps blanc et glacial ... les courageux qui ont fait le déplacement malgré les conditions météo ne l'ont pas regretté, cette soirée Chianti Classico était hautement sympathique.

[size=x-large]Castello d'Albola, Chianti Classico, 2009[/size]

Assemblage 95% Sangiovese, 5% Canaiolo.

Robe rubis, pâle et assez transparente.
Nez plutôt fermé, un peu prune fraîche, orange et légèrement épicé.
La bouche est assez étriquée, l'acidité agressive, juste quelques légères notes de cerise.
11/20
Bon, ça, c'est fait, au moins, la bouche est prête pour attaquer la suite.

[size=x-large]San Donatino, Poggio ai Mori, Chianti Classico, 2009[/size]

Assemblage 100% Sangiovese.

Robe rubis, pâle, assez transparente, tirant un peu vers grenat.
Nez sur la prune, la cerise, avec un léger côté floral et une petite pointe végétale.
La bouche est plus charnue, beau fruit mûr, acidité mûre qui étire longuement le vin sans aucune agressivité.
14,5/20

[size=x-large]Terre De'Priori, Chianti Classico, 2009[/size]

Assemblage 80% Sangiovese, 10% Canaiolo, 10% Ciliegiolo.

Robe grenat, bien moins pâle que les précédents.
Nez très cerise et floral.
La bouche est ronde, nettement moins acide, tanins très patinés. C'est charnu et équilibré.
Un vin plus facile d'accès au beau rapport Q/P (8,99 € chez Delhaize)
15/20

[size=x-large]Isole e Olena, Chianti Classico, 2008[/size]

Assemblage 80% Sangiovese, 15% Canaiolo, 5% Syrah.
15% de bois neuf côté élevage.

Robe rubis, pâle, peu d'évolution.
Au nez l'alcool est marqué (et effectivement, ce vin titre bien plus que les autres, 14,5°), groseille, très végétal.
La bouche est serrée, les tanins très présents, l'acidité est belle, si bien que l'alcool ne se fait plus ressentir.
C'est par contre très vert en bouche aussi, groseille, cassis non mûr.
Il y a un certain potentiel, mais ce n'est pas très agréable en l'état.
13/20, mais certainement plus avec quelques années de plus.

[size=x-large]Castello di Querceto, Il Picchio, Chianti Classico Riserva, 2008[/size]

Assemblage 92% Sangiovese, 8% Canaiolo.

Robe noire, profonde, totalement différente des vins précédents.
Nez plus massif, les fruits sont plus noirs que rouges, côté plus épicé aussi.
La bouche est un subtil mélange de fruits noirs mûrs, moka, cerise, les tanins sont fondus, patinés, c'est ample et très long. Un vin qui conjugue à merveille finesse et puissance à la fois, avec beaucoup de fraîcheur.
Les rendements sont plus serrés (35 hl/ha pour cette cuvée) et ça se ressent.
16,5/20

[size=x-large]Castello Vicchiomaggio, Agostino Petri, Chianti Classico Riserva, 2005[/size]

Assemblage 90% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Mammolo.

Robe à nouveau assez foncée, légères traces d'évolution sur le bord du disque.
Le nez est expressif sur les fruits noirs, les épices et des notes empyreumatiques. Joli nez, fin.
La bouche est d'une grande finesse, les tanins veloutés, la matière est puissante, mais contenue et le tout s'étire avec une acidité mûre dans une superbe finale.
17/20

[size=x-large]Podere Pruneto, Chianti Classico Riserva, 2004[/size]

Assemblage 90% Sangiovese, 10% Canaiolo.

Robe rubis très évoluée, tuilée.
Nez très épicé, note de sous-bois, fleurs séchées, un peu d'alcool se fait aussi ressentir.
La bouche est évoluée, sur le pruneau, le côté sous-bois, avec une acidité un peu trop vive.
Il évolue assez vite dans le verre. Sur le déclin ? Procure néanmoins du plaisir sur ses notes plus évoluées.
14/20

[size=x-large]Podere Terreno, Chianti Classico Riserva, 2004[/size]

Assemblage 95% Sangiovese, 5% d'autres cépages, dont 2 blancs, encore autorisé à cette époque (Malvoisie et Trebbiano).

Robe rubis foncé, faible évolution sur le bord du disque.
Nez sur l'orange mûre, sous-bois, épices, amande. Un régal de complexité.
Bouche de grande classe, sur les notes de sous-bois, moka, cerise, épices douces, fleurs séchées, tabac. Finesse, complexité et longueur +++. Superbe acidité intégrée. Grand vin.
17,5/20

Prochain RDV, Minervois