Dégustation 100vini ce lundi à l'hôtel Crillon (la vue est sympa!)

Beaucoup de producteurs et ma prise de note est succinte, notamment sur les millésimes dégustés (genéralement entre 2005 et 2009) .

Mais on a rarement la possibilité d'avoir un tel aperçu de pratiquement toutes les régions vinicoles d'Italie .

Di majo Norante (Molise)

Goûté la cuvée Contado (100% aglianico) avec de très beaux arômes de tabac et une texture encore serrée. Surement beaucoup de potentiel.()
La cuvée Don Luigi (90% Montepulciano 10% aglianico) est moins originale, grosse matière, tanins fermes, notes d'élevage marquées, style plus international.

Elvio Cogno (Piémont)
Trois cuvées de Barolo (Ravera, Bricco Pernice, Vigna Elena Riserva 05) avec des concentrations croissantes, mais en commun de très belles matières. Ravera est déjà accessible, les 2 autres sont dans leurs limbes. Gros potentiel, ça doit être très beau après 10 ans.()

Col d'Orcia (Toscane)
Plutôt déçu par les différentes cuvées, notamment les Brunello di Montalcino 06 et surtout 05 que j'ai trouvé un peu austère, à la limite de la sécheresse. Un peu mieux sur la cuvée Poggio al Vento Riserva.

Fratelli Speri (Venetie)
Magnifique Amarone della Valpocilla S. Urbano 07. Volume énorme mais qui garde un parfait équilibre. Nez complexe. Un grand vin dans un style classique. Surement une référence de l'apellation.()

Calatrasi (Sicile)
2 cuvées Terre di Ginestra rouge à base de Nero d'Avola (standard et 651 avec un peu de syrah) très gourmandes. Des vins de plaisir.

Tenuta Rocca di Fabbri (Ombrie)
Surtout pour la cuvée Sagrantino di Montefalco. Ce cépage apporte beaucoup de structure mais surtout une belle complexité aromatique avec des notes de fruits rouges et florales. Une cuvée de caractère, originale.

Mastrobernardino (Campanie)
Les deux cuvées qui m'ont plu sont le Greco di Tufo en blanc, beaucoup d'energie, de vivacité, trame minérale et finale en longueur. Vraiment intéressant.
En rouge le Taurasi Radici. Belle cuvée d'aglianico avec de magnifiques arômes de fumé, de tabac. Léger déficit de structure en bouche, mais un beau vin déjà très plaisant.()

Marcarini (Piémont)
Le Barolo Brunate 08 est dans un style à l'ancienne. Robe très claire, bouche tannique, austère mais on sent un très beau potentiel. Evidemment beaucoup trop jeune.

Badia Coltibuono (Toscane)
Les 2 cuvées de Chianti Classico (standard et Riserva) en 100% Sangiovese sont d'une belle finesse. J'ai beaucoup aimé le respect du cépage.

Fattoria La Valentina (Abruzzes)
Surtout pour la cuvée Spelt en 100% Montepulciano. Belle structure. La cuvée Binomio ressemble plus à un exercice de style. Elevage trop marqué.

Bastianich (Frioul)
4 blancs dégustés (sauvignon, friulano, vespa bianco et Plus).
Un style assez international, pas mal fait mais manquant de caractère.
La cuvée Plus (100% friulano dont 10% en vendanges tardives a quand même une belle complexité aromatique sur les agrumes et les fruits blancs.

Umani Ronchi (Marches)
les blancs sont bien équilibrés, notamment la cuvée de cépage Pecorino qui a une belle minéralité.
En rouge, j'ai craqué pour la cuvée à base du cépage lacrima (lacrima di Morro d'Alba). Un nez très original sur la violette et une grande fraicheur en bouche. Miam miam!!!()

Argiolas (Sardaigne)
La cuvée Turriga (Isola dei Nuraghi) a un volume énorme mais les tannins sont beaucoup trop fermes en l'état. Vont-ils se fondre et faire naître un superbe vin ou plutôt sécher. J'ai un doute. En tout cas un vin difficile en l'état.

Tenuta San Guido
Le difese m'a semblé sans intérêt, plutôt fuide.
Sassicaia 09: à l'origine j'étais venu pour ce vin. La robe est déjà évoluée. Grande complexité aromatique. A ma grande surprise la bouche est déjà accessible, avec une grande suavité des tanins. Belle longueur. Un très beau vin qui peut déjà être bu!()

Pour finir, le gros coup de coeur de la degust pour les carignano de Sardaigne avec 2 écoles:

Agripunica (Isola dei Nuraghi) sur les cuvées Montessu et Barrua.
Beaucoup de matière et une grande suavité de tannins. Deux vins magnifiques dans un style plutôt civilisé réalisés par la tenuta San Guido.
Le sassicaia Sarde en somme!()

A l'inverse les carignano de la Cantina Santadi dans un style plus sauvage, plus terroir. Les tannins sont plus fermes, mais la matière est à nouveau magnifique sur les cuvées Rocca rubia et Terre Brune. J'ai un petit faible pour la première en l'état. Gros potentiel!()

En conclusion, cette dégustation confirme l'intérêt évident des cépages autochtones lorsqu'on les laisse s'exprimer.

Merci à Rita de la cave Idea Vino à Paris, une adresse sûre pour découvrir les vins de la Peninsule!

Pas le moindre post depuis Mars 2012 . . Un grand merci à notre ami ...oenofafa ( svp ...un prénom , c'est quand même plus sympa )

Un simple petit mot pour inciter les amateurs à découvrir cette magnifique cuvée Rocca Rubia ( carignano ) de la Cantina Santadi ..

Tout simplement ...une merveille qui a tout simplement ridiculisé un " pauvre " Barbaresco Vanotu 05 du Domaine Pelissero ...encore une grande déception pour cette grande maison qui fait suite à celle éprouvée lors de notre passage au domaine avec les membres de notre club de Chambéry .

Cette magnifique bouteille a tout simplement survolé notre belle soirée sur les vins Italiens ...et une petite pensée pour mon ami Raymond en sirotant une autre belle bouteille de la soirée : La Grola du domaine Allegrini ....

Encore un immense merci à la direction su site " www.superiore " pour la très belle sélection . Livraison sous 48 heures ....et aucun risque de casse lors du transport !! ......25 e de port pour 24 btlles mais une remise de 17 e pour une facture de 500 e .

J'avais zappé ce post et merci Jean Luc de nous le faire remonter.
Une très belle dégustation avec mon point de vue identique sur la Cantina Santadi.

Sinon, de ce qui a été dégusté, j'aime les Barolos traditionnels de Cogno avec de belles matières mais non dénués de finesse.
Marcarini qui vinifie un superbe dolcetto d'une vigne centenaire : Boschi di Berri.
Mastroberardino (et non Mastrobernardino )avec son Taurasi Radici Riserva, le 1999 est actuellement un vin fantastique.

Merci oenofafa pour ces notes.

Je confirme en tous points pour ce qui est du coup de coeur accordé à la cuvée Barrua de Agripunica et à son caractère suave qui se retrouve d'année en année: 2005, 2006 et 2007 et, dans une moindre mesure, 2008 pour ce que j'en ai dégusté. Couplé avec une belle matière, cela donne pour moi à chaque fois un vin que j'adore.

Luc

Cette semaine j'ai fait une intéressante dégustation de vins italiens chez mon caviste préféré.
Les vins piémontais étaient majoritaires ([size=large]Marcarini[/size]), mais aussi deux toscans et un vin des Abruzzes. Par contre
pas de vins sudistes.
Pris dans la foule des dégustateurs, je n'ai pris que des notes très succintes.

Bertani Soave Sereole 2011 (Vérone, Vénétie)
Vin jaune paille avec un nez floral et une bouche sur les fuits blancs, un peu sèche, manquant de gras. Moyen.

[size=large]Marcarini (Piémont)[/size]
- Moscato d'Asti 2012 : Région des Langhe près d'Alba. Vin doux pétillant avec
de fines bulles et très fruité. Agréable pour les apéritifs ou les desserts titrant 5°. Jen ai acheté pour ma tendre
épouse qui l'adore, et qui ainsi ne remarquera pas mes achats en Barolo !
- Dolcetto d'Alba Fontanazza 2011 : j'ai trouvé ce vin frais, mais un peu trop
acide et manquant de fruité.Moyen.
- Barbera d'Alba Ciabat Camerano 2011 :un peu plus de matière , vin équilibré, qui est trop
jeune pour pouvoir le juger.Bien.
- [size=large]Barolo Brunate 2009[/size] : le vin le plus intéressant de
la dégustation. Robe rubis claire, nez aromes vanillés, bouche élégante, fine, gourmande avec une
belle longueur. Dommage d'avoir bu ce vin aussi jeune, aussi j'en ai acheté pour faire vieillir. Très bien.

[size=large]San Fabiano Calcinaia Chianti Famalgallo 2011[/size] (Toscane)
un joli Chianti, facile à boire avec des aromes Sangiovese de cerises agréables. Bien.

Fattoria la Valentina Montepulciano d'Abruzzo 2010 (Pescara, Abruzzes)
un vin sur les fruits des bois avec une texture fine mais un peu court en bouche. Moyen.

[size=large]Luigi Giordano Barbaresco Asili 2008[/size]
Notes d'élevage présentes sur une bouche ample, acidité marquée et finale intéressante.Bien.

Cordialement
Roger