Domaine Clape – Cornas – 2009
 

Bue  ICI

Le vin a été ouvert puis gardé en bouteille pendant quatre heures, et enfin carafé pendant deux heures supplémentaires.

Jean-Loup
La robe est bien sombre et encore jeune, avec quelques reflets violacés sur le pourtour du disque !
Le nez conjugue intensité, complexité et noblesse. Des fruits noirs servent bien sûr de fondations à un ensemble floral, minéral et légèrement fumé.
La bouche joue dans le même registre classieux, corsée, assez droite, habillée d’un manteau de tanins serrés et doux. La finale se fait plus charmeuse pour notre plus grand plaisir.
Très Bien ++ pour ce vin dont l’austérité classieuse évoque un grand Pauillac. Je l'avais encore plus apprécié en septembre 2023 avec LPV78.

Pascal
Robe très dense, presque noire.
Nez puissant, capiteux
Bouche bien équilibré, tanins un poil asséchants, fruits noirs bien mûrs, finale légèrement mentholée.
Pas reconnu la syrah dans ce vin.
Mais c’est quand même très, très bon ! 

Julien
Fruits rouges compotés, cerise, cassis, menthol.
En bouche c'est un roc, c'est droit, carré, encore très jeune avec des tanins vifs bien que non désagréables.
Très jolie finale.
A attendre encore 10 ans !

Jean-Loup