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Un seul vin goûté pour le moment:
Chapoton
Côtes du Rhône blanc 2006 cuvée Geodaisia

Le domaine Chapoton est situé à Rochegude. La cuvée est essentiellement issue de Roussanne cultivée sur une colinne à 280 m d'altitude, surplombant la vallée du Rhône. Terroir de silex et de grès qui a fait l'objet d'une recherche "géoclimatique" avant d'être sélectionné.
Outre la Roussanne, le vin contient aussi de la Marsanne et du Viognier. Il titre 13°5.

La robe est d'un jaune soutenu, très brillante.
Le nez s'ouvre vite, il est puissant: un bouquet floral vous énivre. Des notes de cire apparaissent avec l'aération.
En bouche, le vin a du gras, de la sève, les notes encaustiques se dévoilent et le caractère floral du vin se confirme.
En conclusion, un vin très bon, avec beaucoup de personnalité, toutefois il ne faut pas en abuser, il risque d'écoeurer. Très bien à l'apéritif. En sus, un excellent rapport qualité/prix: 8€50 caviste. Malheureusement, chez mon fournisseur, il n'y en a déjà plus!

Julien