Voila un jeune domaine découvert hier au salon Bouquet de vins à Valence(merci pablito) attention amateur de vins d antan et de vin Hors normes bienvenue.

Historique

Sébastien Guerin a repris en 2004 le domaine familiale a Rosières(Ardèche) dirigé alors par son Grand père qui amené a la coopé du coin.Domaine à taille humaine 4Hct vignes entre30et 40ans, terroirs de sol gréseux-calcaire en coteaux.Cépages Ugni blanc et une plantation de viognier ,en rouge Gamay,Grenache principalement.Le domaine est en phase de convertion Bio premier millesimme 2004

la gamme comprends 3 rouges et 2 blanc plus 2 carthagène.

En blanc donc, 2 cuvée d ugni blanc 1cuve l autre en barrique de 4à6vins

Mas augnac 2006 cuve

nez franc intense sur des notes minérales et d agrumes citron vert fin et complexe surprenant quand on connait un peu l ugni blanc
en bouche l attaque et franche avec une belle acidité pas dérangeante et bien fondu avec une belle fraicheur en finaleretro sur les agrumes pas de lourdeur alcooleuse comme c est le cas dans le sud(languedoc).
bref un vin a mettre en apéro ou pour accompagné des coquillages a 3.50 prix ttc que demandez de plus.

Blanc D'Augnac 2006 elevage barriques4 a 6 vins

nez sur des notes d epices de caramel?? une impression de sucrosité au nez, de bananes sechées un vin déroutant au nez et tres plaisant.
en bouche l attaque est souple c est ample une evolution grasse pour ce terminez par une touche fraiche bienvenue.
un vin déroutant tres belle decouverte le boire sur quoi? des desserts, des pommes au four, ou seul.4.50ttc un pur bonheur au nez et en bouche.

Gamay 2006 elevage cuve

Nez plaisant sur fruits rouges groseilles, cotés epicées c est fin complexe.
En bouche ca explose sur le fruits avec une fraicheur et une finale impression de poivré bref un delice.
le rouge de copains d apéro d ete de grillades à 3euros

Grenache 2005 elevage 1ans en fut pas de ouillage legère oxydation

Nez fin sur des notes épicées,vanille, clous de girofle c est intense et complexe
En bouche l attaque est souple sur le fruits vient un corps ample c est fin soyeux avec toujours une finale fraiche belle equilibre sur une belle longueur.
Une belle bouteille pour 6 e

Fruit Oublié 2006 issu d un vieux cépages locales ardechois disparu???Vin de Table

robe noir opaque
Un nez déroutant on dirait un maury???notes moka chocolat???....
En bouche une attaque souple fraiche sur le fruits deroutant qu en on sent le nez retro sur les pruneaux....
un vin qui fait perdre tous les repères olfactif et gustatifs une vrai curiosité a mettre à l aveugle.7e pour ce vin ovni:

ensuite 2 cartagène 1 blanche faites avec un vieux cépages locales une merveille de finesse et de fruits pas lourdes
la rouge est faites avec du muscat d hambourg un nez surprenant typé pinot noir un peu plus de caractère et de corps que dans la blanche mais la aussi fin et elegant pas de lourdeur ou de déséquilibre alcooleux

un domaine hors normes, hors du temps, étonnants.Un jeune vigneron de talent et très sympa des vins que j ai très apprécié certes à leur niveau mais plus que plaisant mon coup de coeur du salon à suivre de près et à connaitre.