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conseil de choix...

  • gabouchonez
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conseil de choix... a été créé par gabouchonez

Bon c'est un petit peu compliqué à expliquer mais bon... j'aurais besoin d'un conseil, je dois choisir , à boire maintenant entre:

Ampuis guigal 2001 puis Landonne guigal 2002

ou

En 1998, de chapoutier: mordorée/Hermitte/méal 2 des trois

Que choisiriez vous? la landonne est surement pas prète mais avec du carafage car il faut ce qu'il y a de plus structuré et puissant... merci pour la réponse...
07 Oct 2007 19:34 #1

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: conseil de choix...

2002 est à boire avant 2001, Landonne ou pas Landonne.

Luc
07 Oct 2007 19:53 #2

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Réponse de jallot christophe sur le sujet Re: conseil de choix...

Si tu veux du "structuré" et du puissant, ...je choisirais plutôt 2 cuvées de CHAPOUTIER 1998: LA MORDOREE (notée 17 cette année) et LE MEAL (17,50 l'an passé), les 2 bouteilles carafées 2 heures avant le service!...

Si tu choisis les GUIGAL, il faut servir LA LANDONNE 2002 (16,75 de moyenne de notes) avant le CHATEAU d' AMPUIS 2001 (16,88 de moyenne de notes, dont 17+ en juin dernier!), carafés également 2 bonnes heures avant le service!...
CHRISTOPHE
" le vin doit rester un plaisir et non devenir un besoin ...même si parfois, on a besoin de se faire plaisir! "
07 Oct 2007 20:07 #3

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Réponse de gabouchonez sur le sujet Re: conseil de choix...

merci christophe...

derniere précision, c'est absurde sur du fois gras... après c'est du boeuf... merci encore... de plus , entr ela mordorée et le méal, lequel je place avant?
07 Oct 2007 20:44 #4

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Réponse de gabouchonez sur le sujet Re: conseil de choix...

oups... je comprends pas pourquoi tu conseille dans le choix 1 de placer la landonne avant l'ampuis, la landonne est plus puissante que l'ampuis, non?
07 Oct 2007 20:45 #5

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Réponse de gerardmansoif sur le sujet Re: conseil de choix...

Luc te répond plus haut
La certitude tue, le doute te préserve.
07 Oct 2007 20:57 #6

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