Bonjour à tous,
Christophe,
malgrè le caractère tardif de cette réponse, voici ce que je peux te dire.
A ma connaissance, il n'existe qu'un seul club formel de dégustation à Calais.
Ce club siége au restaurant "La Diligence", restaurant attenant à l'hôtel "Meurice".
Toujours d'après ce que je sais, ce club se réunit six fois par an, chaque dégustation étant couplée à un repas au restaurant.
Sauf erreur de ma part, il faut régler un "ticket d'entrée", d'environ 200 Euros, puis, chaque année, une cotisation, actuellement aux alentours de 300 euros.
Comme toi, j'ai entendu parler de "quelque chose" sur Guînes. A priori, ce serait un club "informel", plutôt une réunion entre connaissances.
Personnellement, je réside à Calais et j'aimerais également apprendre à décrypter quelque peu un vin.
Si, de ton côté, tu as réussi à obtenir d'autres informations, merci d'avance de m'en faire part.
Enfin, je possède également quelques flacons que j'aimerais partager avec d'autres, en toute simplicité et convivialité.
Nous pourrions peut-être nous rencontrer.
Cordialement,
Hervé B.