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Quel vin de grande garde ?

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Quel vin de grande garde ? a été créé par Guest

Bonjour,

Quelle adresse et quel vin de Bourgogne et/ou de Bordeaux me conseillez-vous pour garder le millésime 2004 plus de 20 ans dans une local dont la température varie entre 14 et 21°C au long de l'année?

Merci,

Jean-Pierre
13 Oct 2004 14:06 #1

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Quel vin de grande garde ?

Pour le millésime 2004, c'est un peu tôt pour arrêter un choix alors que les vendanges ne sont peut-être pas terminées et que nous ne connaissons pas encore le profil de ce millésime dans ces deux régions et leurs différentes appellations et encore moins celui des vins qui ne sont pas encore faits ! (jjj)
13 Oct 2004 15:04 #2

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Quel vin de grande garde ?

Quoi? Aucun bordelais ne vend encore son vin en primeur des primeurs?... C'est fou ça... (aaa)

Laurent

Message edité (14-10-2004 13:36)
Laurent
14 Oct 2004 13:36 #3

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Quel vin de grande garde ?

Personnellement, j'ai déjà  bu du 2004, en blanc et en rosé. A Afrique du Sud, resp. en Australie les vendanges 2004 sont terminées depuis quelques mois déjà ....(aaa)(aaa)(aaa)
25 Oct 2004 14:25 #4

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Quel vin de grande garde ?

Jean-pierre,

Les vins sont en cours d'élevage.

Je pense qu'il faudra encore patienter quelques semaines avant d'avoir une idée plus précise sur la qualité du millésime (pas évident qu'il soit de grande garde) et les réussites appellation par appellation.

Si j'ai des infos ou des compte-rendu, je t'en ferais part.

Olivier
25 Oct 2004 22:56 #5

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